他又指了指藤蔓下部比较老韧的部分:“这些老的藤蔓,虽然人咬不动,但可以拿回去,用刀剁碎了,拌上点麸皮,喂猪(虽然村里没人养猪,因为买不起猪崽)、喂鸡鸭,那是上好的饲料!如果实在太多,家里牲畜吃不完,也没关系!”
他指向田边地头:“可以把这些老藤摊开晒干,冬天能当柴火烧!或者等红薯全部挖完之后,把这些干藤集中起来烧成灰,这草木灰可是好东西,堆在一起沤一沤,来年就是地里顶好的肥料,能让庄稼长得更壮实!”
一番话,条理清晰,物尽其用,将原本被视为“废物”甚至“累赘”的红薯藤,瞬间变成了可以果腹的蔬菜、喂养家畜的饲料、取暖的燃料和肥沃土地的肥料!
村民们脸上的惋惜和疑惑彻底消失了,取而代之的是惊喜和恍然大悟!
“老天爷!这红薯浑身是宝啊!”
“叶子能吃!藤子还能喂猪!”
“我就说良玉是能人,啥都懂!”
老村正激动得胡子直抖,连连道:“好!好!物尽其用,物尽其用啊!良玉,你真是我们村的福星,给我们槐树村带来了天大的福气!”
沈良玉笑道:“所以,大家以后不用舍不得。自家里想吃点新鲜菜了,随时可以来地里摘这红薯嫩叶,只要别连根拔起,摘点叶子不影响红薯生长。以后每个月,大家看着自家地里的藤蔓要是又长得太旺了,就像今天这样,把多余的割掉就行!既让红薯长得大,自家还能多得一份口粮和饲料!”
“听良玉的!”
“快!大家伙,回自己地里去剪藤!” “这下好了,不用天天去挖那又苦又涩的野菜了!”
村民们再无半点疑虑,欢天喜地地散开,冲向自家田地,挥舞起镰刀和剪刀。这一次,他们不再是心疼,而是带着收获的喜悦。锋利的刃口划过碧绿的藤蔓,发出沙沙的声响,仿佛在演奏一曲丰收的前奏。
沈良玉也走到自家地里柳芸与李美凤几女种下的那几分地里,片刻功夫就把多余的红薯藤掰掉,丢在了田边晒着,然后采摘了一小布袋最鲜嫩的红薯藤末稍嫩叶芽。
回到家,柳芸按照沈良玉说的方法,将红薯嫩叶用猪油清炒。当那盘碧绿如玉、散发着独特清香的菜肴端上桌时,苏瑾、苏瑜和李美凤都好奇地尝了一口。
“嗯!好吃!”苏瑜眼睛一亮,“滑滑的,嫩嫩的,还有股清甜味!”
“相公,这红薯叶,真的比很多野菜都好吃多了。”苏瑾也细细品味着,由衷赞叹。
李美凤没说话,却连着夹了好几筷子,脸上洋溢着满足的笑容。她想起了半年前饥荒时,那些难以下咽的苦涩野菜和草根树皮,与眼前这盘鲜嫩的红薯叶相比,简直是云泥之别。
沈良玉看着妻子们满足的神情,心中安然。解决了红薯藤叶的利用问题,不仅提高了红薯的产量,更在青黄不接的时节,也为村民们开辟了一条稳定可靠的食物来源。
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