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杨氏回来形容了一下做法,赵庄头说:“这一道菜又是肉又是油炸的,不好吃才怪呢。”
杨氏吃过,但没办法和丈夫准确形容,就算准确,也不能让丈夫尝到味道。
她不明白为什么大小姐,为什么会知道这样做好吃,可确实也好吃。
再就是嫩南瓜炒丝儿,老南瓜蒸肉,冬青还让她做蒸肉粉,然后蒸肉底下垫南瓜,有红薯的时候垫红薯。
王德正在桌子上见到新菜就会问是啥,他有的时候也吃不出来,比如说南瓜花炸出来的东西。
还有王冬青看着小河里小虾米,也会让庄仆去弄一点,小虾米炒韭菜就很好吃。
知道大小姐喜欢做吃的,他们还会去捉河虾和螃蟹,看小姐要不要。
到手河虾,冬青也有几种做法,家里人也都喜欢吃。
说起来在上辈子的农村,冬青也吃过这种小虾米和青虾,但后面随着环境的破坏,这类虾都见不到,反倒是田间小龙虾变多。
不过上辈子冬青见到河里抓的螃蟹,里头飘出了粉红色的条条,不知道是什么寄生虫,于是以后都不敢吃小螃蟹。
到这一世,冬青面对小螃蟹,虽说也可以油炸,但她弄了两只放在水里,果然时间久了,从螃蟹的关节里,出现了粉色小条随水飘动,于是油炸螃蟹就做罢了。
这个夏天,冬青不仅在吃食上做了一些创新,又把衣食住行里面的衣和行改良了一下。
衣服在外面穿的还是跟大家的一样,但里面的衣服冬青就改了一些。
只要不出门,想改成什么样都行。
这个家里南星的手艺还不够,所以是刘氏和杨氏一起缝,按照冬青说的来缝。
刚开始冬青还解释不清,最后用纸片剪出来的小样,让她们照着做。
做出来的衣服虽然刘氏觉得有些不伦不类,但看着女儿穿着挺方便,也就答应这样做了,后来悄悄给自己也做了。
说起来上辈子冬青夏天穿短袖,在这个时代,夏天天气热,也不用包的太严实,女子也并不是不能露胳膊的。
夏日女子的袖子可以做半袖,可以在胳膊肘的上方。这一点也是冬青在古代生活,才意识到古代女子并不是一年四季包严实。
除了衣,行这里他们家之前的车架是类似于平板车,又或者是上面搭一个简易的棚子。
王冬青直接在这个天气热的时候,安排庄仆们制作了一个木头的马车架,从上到下有窗户,窗户上安的有帘子。
这样夏天防晒,冬天保暖,王德正很满意女儿的设计,出门就套这个车,他觉得跟马车也没有什么区别了。
王冬青家没有买马,因为有骡子有牛,就没有一定非要买马回来。
这中间王德正还去了一趟府城,选了一个新的地方,开了第三家铺子。
这个铺子派的就是赵庄头的儿子和赵庄头的弟弟,早在王德正想开新店,他就安排他们去学。
赵庄头也想去,但这个庄子的生产和安排都由他来,所以他也只能在最开始的时候跟着老爷出去一趟。
王德正什么时候回来,他就什么时候回。既涨了见识,还不妨碍自己在庄子里当庄头儿,赵庄头也挺满意的。
他自己也没想到,不光自己走出去见世面,儿子也出去了。
原本王德正觉着县城两个铺子,府城两个铺子就行了的,但后来一想府城那么大,再多开一家也没什么。
毕竟庄子上的人也要过日子,庄仆在平时做工的时候是算工钱的,若只是在原来的基础上种田,什么时候才能让庄仆日子好过些呢,所以他就多开了一个店。
而且王德正在想,他这去年收成还挺不错,粮食堆在仓里没卖,如果今年再收成的话,到时候那些陈粮还没去处。
他们家人口少,虽然卖别人也是卖,为何不自己在县城开家店卖粮食呢。
于是王德正打算在今年收成以后,去县城再买个铺子卖粮,而这粮店就让庄仆们去干。
王德正的安排刘氏是赞同的,铺子在增加以后,分给儿子女儿就没那么难了,若是手里东西少了,到时候怕也不好分。
王冬青听到他们说要开粮店,就想起城里的粮店了。
若是自家庄子上要卖新粮陈粮,还不如自己亲自去卖,以后庄子上的产出也可以顺带在店里卖。
有了庄子和庄仆,山上的五倍子也让他们去采,今年春天的时候,王德正就让庄仆们去自家山上移栽了一些幼苗。
现在村子里采五倍子的时候,他就让庄仆去自己的山头上采,采了之后卖的钱也是会分一些给庄仆,算是工钱,这样他们的收入又能增加。
赵庄头听说今年收成之后,要去开粮店,也特别开心,对杨氏说:“原本想着要过几年才能建房,看样子明年咱们就有钱盖房了。”
因为他们外出帮着主家做事,都能有钱拿,庄仆们逐渐想认字。
早出晚归的庄仆白天没空,在孩子睡觉前,悄悄让孩子把学到的字教给自己。
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