这天，林砚正在后厨做菜，一个穿白色连衣裙的女孩走进店里，眉眼清秀，手里拿着一个食盒：“林主厨，阎先生让我给你送点东西。”
女孩叫阿茶，是阎先生的助手，也是阴间的鬼差。她打开食盒，里面是一本泛黄的菜谱，正是爷爷当年的手写菜谱，里面记着很多失传的鲁菜秘方。
“阎先生说，这是你爷爷当年落在会馆的，一直帮你收着，现在物归原主。”阿茶笑着说，“还有，下个月十五，是阴间的‘中元家宴’，想请你再去临江会馆办宴，这次要三十道菜，都是你爷爷当年的拿手菜。”
林砚接过菜谱，眼眶泛红，这是爷爷最珍贵的遗物，他找了很多年都没找到。他连忙点头：“好，我一定去，一定把爷爷的手艺都做出来。”
接下来的一个月，林砚照着爷爷的菜谱，日夜练习，把失传的鲁菜秘方都练熟了。小夏和老伙计们也干劲十足，都盼着再去临江会馆办宴——上次的经历虽然吓人，却也神奇，他们都想再看看那些可爱的鬼魂客人。
中元家宴当晚，林砚带着团队早早来到临江会馆，这次会馆里布置得格外热闹，挂着红灯笼，贴着福字，像是阳间的年夜饭。阎先生和众鬼魂早已等候，看到林砚带来的菜品，都露出了期待的笑容。
“林主厨，辛苦你了。”阎先生笑着说，“今天不仅是家宴，也是为了纪念你爷爷，他当年的宴席，我们记了三十年。”
林砚把爷爷的菜谱摆在桌上，对着菜谱深深一揖：“爷爷，您放心，我一定会把福满楼的手艺传下去，不辜负您的期望。”
宴席开始，鬼魂们吃得不亦乐乎，纷纷夸赞林砚的手艺比爷爷当年还要精进。一个穿长衫的文人鬼魂，还即兴作诗一首，称赞鲁菜的美味和林砚的匠心。
林砚站在一旁，看着眼前的景象，心里满是感慨。他从未想过，爷爷当年的一场善举，会让福满楼与阴间结下如此深厚的缘分；他也从未想过，自己坚守的古法手艺，不仅能养活酒楼，还能安抚阴阳两界的人心。
中元家宴后，福满楼成了江城家喻户晓的老字号，不仅阳间的食客络绎不绝，阴间的“客人”也时常光顾。林砚在酒楼后院设了一个小供桌，每月初一十五，都会备上几碟素菜，供奉给阴间的朋友们，算是答谢。
阿茶也成了福满楼的常客，有时会来帮林砚打理食材，有时会带来阴间的消息，告诉林砚哪些鬼魂喜欢吃他做的菜，哪些菜品需要改进。久而久之，林砚和阿茶渐渐熟悉，他发现阿茶虽然是鬼差，却心地善良，喜欢阳间的烟火气，尤其喜欢吃他做的拔丝地瓜。
“阿茶，你生前是做什么的？”一次闲聊，林砚忍不住问。
阿茶愣了一下，笑着说：“我生前是民国时期的厨子，也是做鲁菜的，后来战乱，死在了逃难的路上。阎先生看我手艺好，就让我做了鬼差，负责打理阴间的饮食。”
林砚心里一动：“那你也是鲁菜传人？难怪你懂行。”
“是啊，”阿茶拿起一块拔丝地瓜，“我这辈子最大的心愿，就是能再开一家小饭馆，做自己喜欢的菜，没想到死后，却在阳间的福满楼实现了。”
林砚看着她，心里生出一丝怜惜：“以后，福满楼就是你的饭馆，你想什么时候来，就什么时候来，想吃什么，我给你做。”
阿茶的眼睛亮了，笑着点头：“好！”
日子一天天过去，福满楼的生意越来越红火，林砚还收了几个徒弟，把爷爷的古法手艺和自己的心得都教给他们，让鲁菜传承下去。他还把爷爷的手写菜谱整理成册，出版了《鲁菜古法秘传》一书，成了餐饮界的经典教材。
这天，阎先生突然给林砚打电话，语气凝重：“林主厨，出事了。阴间的‘忘川河’被污染了，很多阴魂受影响，食欲不振，你能不能做一桌‘清心宴’，用鲁菜的正气化解怨气，安抚阴魂？”
林砚立刻答应：“没问题，我马上准备，需要什么食材，尽管说。”
“需要用阳间最纯净的食材，加上你的匠心，做出能清心安神的菜品。”阎先生说，“这次宴席，关系到阴间的安稳，拜托你了。”
林砚不敢怠慢，立刻带着徒弟们采购食材，选用最纯净的有机蔬菜、野生海鲜，按照爷爷菜谱里的“清心宴”秘方，精心烹制。三天后，他带着做好的清心宴，来到临江会馆，这次的宴席格外庄重，所有阴魂都面色凝重，等着品尝。
林砚把菜品一一端上桌：清炖狮子头、翡翠虾仁、莲子羹、百合粥……全是清淡却不失美味的菜品，透着一股清心正气。
阴魂们夹起菜品，慢慢品尝，原本烦躁的气息渐渐平复，脸上露出了安详的神色。阎先生松了口气：“林主厨，谢谢你，你的清心宴，救了整个阴间的阴魂。”
“这是我应该做的。”林砚笑着说，“爷爷当年帮过你们，现在我帮你们，都是应该的。”
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