大家才刚开始搞,大房二房四房就过来了,小孩子们个个穿着新衣裳,炯炯有神的样子。
小孩子们就一边玩儿去,大人们就帮忙搞年夜饭,每家也带了自家的青菜,宰好的鸡,二伯奶还带了一盆她自己做的娘家特色菜––鱼丸。
沈国公和国公夫人看着这一幕,心里不由感慨,他们国公府很多年没有这样热闹过了,自从姝儿失踪,过年总是提不起兴致,总觉得缺少了什么,这么多年第一次感受这么热闹的过年气氛。现在馨宝也一岁多了,再过个一两岁,能长途跋涉了,到时必须要补办婚礼,还得把亲家母一大家子接过去京城过个年。
这一天,连沈国公和苏大根都没有闲着,帮忙剁肉剁骨头,像羊肉牛骨大母鸡就得大老爷们来剁,妇人们就和面擀饺子皮、剁肉馅、包饺子、择菜洗菜、做菜,大人们没一个闲着的。
人多干活儿快,一个时辰就把菜都备好了,牛骨羊肉羊杂剁好的时候就已经先炖着了。接着做粉蒸肉、梅菜扣肉、蒸腊肉腊肠,时间差不多了,就把米饭蒸下去,饺子就等这些菜差不多好了,再煮。
今天的火锅就用牛骨白萝卜汤做底汤,人多,得分三大桌,一小桌也就是饭厅里的那个铁架子炉本来就可以用来打火锅的。周围的小架子还可以放菜,等吃饱都不会冷掉。几个大菜都放在这个小围炉的架子,想吃的就过来夹。也幸亏饭厅做得大,要不然都坐不了这么多人。
忙到寅时初(也就是下午4点多),终于把所有菜都搞好了,把底汤打起来放在火锅桌上,肉丸子鸡肉先放下去煮,煮熟再放鱼丸牛肉牛杂青菜那些,自已想吃什么就夹什么下去煮,苏馨宁教李氏做了好几种蘸料,有辣的、有不辣的,自已喜欢哪种口味就自已调。
大人第一次吃饭是这种吃法,都新奇得不得了,小孩们更是看到都是肉肉肉,更是开心,每个人都按自已口味去装调料碗。
小孩子们小,肠胃脆弱,只允许微辣,大人像沈国公就试了个加辣的,吃的哈哈嗦嗦的。
“好辣,辣的很有劲儿,亲家公,你也试试加辣口味的,吃一口全身暖乎乎的。”沈国公的大嗓门,忽悠苏大根吃加辣的。
“好,我也来试试。”
苏馨宁看他们吃辣的也很想,前世她吃火锅就喜欢吃辣的,可惜她这小身板只被允许加一丢丢的辣,唉,不看了,不看了,眼不见心不想,等她长大点再吃个够,只能这么安慰自已了,哈哈→_→
“三弟妹,你家今年的年夜饭这个吃法可真好,以前我们怎么没想到还可以这么吃,这样吃,菜一直都是热乎的,不像我们平时那样,吃一半就冷了。”吴氏不由的感慨道。
“这还是乖宝想出来的吃法,说这样子吃热乎又热闹。”
“哎哟,我们家馨宝就是聪明劲儿。”吃饭也不忘记夸一句苏馨宁。
“是啊是啊,这么新奇的吃法也只有馨宝想得到。”
“我们妹妹就是聪明……”
“这个是什么肉丸子,又不太像,真好吃。”穆杨夹起一块火锅丸子问道。
“这是乖宝她老爷从边关带回来的,我们这里可没有。”
“哇,是耶,真好吃。”其他人听到也夹一块尝尝,都觉得好吃。是他们从来没吃过的,包括沈国公和国公夫人,但是沈国公觉得再好吃也只能面不露色。
“这个牛杂,放一下一会儿就可以了,奶你帮我煮一块这个和这个。”苏馨宁指着牛百叶和牛肚。
“可以了,奶,夹起来了,再煮就不好吃了,牛肉也是这样,煮一会就熟了的,可惜吃了。”
“这么快,能熟了吗?乖宝,不熟的肉吃了会拉肚子的。”李氏虽然夹起来了,但是不敢放到苏馨宁碗里。
“奶,熟了的,不信你自己尝一块,快点给我一块啦,我想吃。”苏馨宁万分确定的道。
李氏听着话,就自己先尝了一块,爽脆爽脆的,但是好嚼碎,确定熟了,才把另一块放到苏馨宁碗里。
苏馨宁看她奶给她了,迫不及待的放进嘴里吃起来,呜……想死这个味道了,从过来这个世界就没吃过了,太好吃了。
“奶,我还要次……”边嚼边不忘了叫李氏继续煮。
“你个小馋猫……”李氏又给她煮了几块。
其他人见苏馨宁吃得这么香,也纷纷夹牛杂去煮,等煮熟放到蘸料碗一裹,呜……那味道更霸道,更好吃。
一顿饭吃得大家不停地夸好吃,吃得宾主尽欢。
等吃饱了,妇人们都帮忙收拾好桌子,大家就这样或坐或站在围炉边唠嗑家常。
女人们就多数是唠嗑各种八卦了,男人们就缠着沈大将军说他在边关打敌的事。
“你们不知道,当时敌国可比我们多了二十多万士兵,士兵们看到悬殊如此之大,士兵们都有点惊呆了,我只好不慌不忙地说:敌人虽然多,但他们不知道我们的兵力多少。我们可以趁他们没准备的时候击败他们。”
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