胖子果然在院子角落忙活着,铁锅已经洗干净,旁边放着盐、八角、桂皮,都是炒瓜子要用的。“我先炒一小锅试试!” 他把筛好的花籽倒进锅里,小火慢慢炒,“我妈说炒瓜子要不停翻,不然容易糊,炒到壳有点黄,闻着香就行,别炒太久,不然里面的仁会苦。”
小宇凑过去,蹲在旁边看炒瓜子,眼睛瞪得圆圆的:“胖子哥哥,要放糖吗?我想吃甜瓜子,像上次的芝麻糖那样甜。”
“能放!” 胖子笑着从布袋子里掏出点白砂糖,“等炒到半熟,撒点糖进去,翻炒均匀,就是甜瓜子 —— 不过要少放,放多了会粘壳,不好剥。”
张教授背着帆布包走进来,手里拿着本旧书,里面夹着张泛黄的 “葵花籽食谱”。“我找了几个用花籽做的吃食,” 他翻开书,指着上面的字,“除了炒瓜子、瓜子糖,还能做葵花籽酱,抹在面包上吃,还有葵花籽粥,比单纯的粥更有营养 —— 你们年轻人可以试试,简单好学,老人孩子都爱吃。”
赵天宇赶紧把食谱抄在护苗日记上,字写得工工整整:“葵花籽酱:花籽 500 克、蜂蜜 100 克、黄油 50 克,打碎拌匀;葵花籽粥:花籽 30 克、大米 50 克,煮 20 分钟 —— 教授,花籽要提前泡吗?会不会煮不烂?”
“不用泡,” 张教授摇了摇头,“花籽煮之前打碎点,更容易出味,煮出来的粥也不硌牙 —— 你们今天炒的瓜子,留一部分打碎,明天就能煮粥,让大家尝尝鲜。”
夕阳西下的时候,院子里已经堆了好几袋筛好的花籽,炒瓜子的香味飘满整个社区。小宇拎着自己的小布袋,里面装着挑好的种子籽和刚炒好的甜瓜子,蹦蹦跳跳地跟在林辰后面。
“哥哥,丰收会什么时候办啊?” 小宇抬头问,眼睛里满是期待,“我想让小朋友们都来,一起剥瓜子、吃瓜子饼,还要比赛谁剥得快。”
林辰摸了摸脖子上的太极玉佩,还是温温的,像揣着颗藏着暖意的小太阳。他看着院子里收拾干净的花盘和装满花籽的布袋,看着身边说说笑笑的邻里,笑着说:“下周就办,到时候咱们搭个小台子,炒瓜子、做瓜子糖、比剥瓜子,热热闹闹的。”
胖子扛着空铁锅走过来,手里还拿着把炒好的瓜子,递给大家:“先尝尝!咸香的,没炒糊,我妈说比上次的还好吃 —— 丰收会我带更大的锅来,炒一大锅,让大家吃个够!”
大家都笑着接过瓜子,嗑着脆香的瓜子,说着丰收会的计划。夕阳把他们的影子拉得很长,落在装满花籽的布袋上,像一幅暖融融的画 —— 每个人都知道,这场即将到来的丰收会,不只是收花籽,更是收邻里间的牵挂,那些藏在花籽里的甜香,会像秋天的阳光一样,暖着每个人的日子。
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