两日后的清晨，济世堂消毒房的门口挤满了人 —— 不仅有学徒和医生，还有不少来看热闹的工匠和附近的百姓。所有人的目光都集中在消毒房中央的瓷盘上，瓷盘里的两块猪皮，经过两天的放置，已经发生了天壤之别，让人一眼就能看出差距。
负责照看猪皮的阿牛，早早地就将瓷盘端了出来，此刻正站在旁边，脸上满是复杂的神色。李杰走到瓷盘前，示意所有人安静，然后指着左边的猪皮，对众人说道：“大家看，这是用只煮了一刻钟的刀划开的猪皮。”
众人纷纷围上前，倒吸一口凉气 —— 只见左边的猪皮伤口处已经红肿得像个馒头，周围的皮肤泛着暗红色，伤口里流出黄色的脓水，脓水顺着猪皮边缘滴落在瓷盘里，散发着刺鼻的臭味，让人忍不住皱起眉头。有的百姓甚至下意识地后退了一步，显然是被这恶心的景象和臭味吓到了。
“这…… 这也太吓人了！” 一个围观的工匠忍不住说道，“才两天就烂成这样，还流脓发臭，要是人的皮肤，不得疼死？”
“是啊！之前我在皂坊被刀划伤，也就是有点红，哪像这样烂得这么厉害！” 另一个工匠也附和道，眼神里满是震惊。
李杰没有说话，又指着右边的猪皮 —— 与左边的惨状形成鲜明对比，右边的猪皮伤口处只是有些轻微的发红，没有肿胀，更没有流脓，伤口边缘的皮肤依旧光滑，除了那道口子，几乎看不出有过损伤的痕迹。凑近闻，也只有淡淡的猪皮腥味，没有丝毫臭味。
“这是用煮够两刻钟的刀划开的猪皮。” 李杰的声音里带着一丝沉重，却又格外清晰，“同样的猪皮，同样的环境，同样的伤口长度，只因为刀具煮制时间不同，就出现了天差地别的结果。左边的猪皮，因为刀具没有煮够时辰，上面的‘虫子’（细菌）没有被完全杀死，伤口感染化脓；右边的猪皮，因为刀具煮够了时辰，‘虫子’被彻底杀死，伤口就能正常愈合。”
他顿了顿，目光落在脸色通红的李四身上，语气里没有指责，却带着深刻的警示：“李四，你之前觉得省一刻钟是省时间，可现在你看，你省的不是时间，是人命。这要是人的伤口，现在已经烂到骨头了，患者不仅要承受巨大的痛苦，还可能因为感染而失去肢体，甚至失去生命。你觉得，这一刻钟，值得吗？”
李四的头垂得更低了，眼泪在眼眶里打转，双手紧紧攥着拳头，指甲几乎要嵌进肉里。他看着左边流脓的猪皮，又想起自己之前偷工减料的行为，心里满是愧疚和后悔 —— 他从来没有想过，少煮一刻钟，竟然会造成这么严重的后果，要是因为自己的偷懒，让患者承受这样的痛苦，他一辈子都不会原谅自己。
“大人，我错了！” 李四突然 “扑通” 一声跪在地上，对着李杰重重地磕了一个头，声音里满是悔恨，“我不该偷懒，不该不遵守规程，不该拿患者的生命当玩笑！我现在就把那把刀重新煮够两刻钟，以后再也不敢偷懒了！”
说完，他站起身，快步走到铁架旁，拿起那把只煮了一刻钟的刀，毫不犹豫地扔进沸腾的铁锅里。刀刃在沸水中翻滚，溅起细小的水花，像是在洗涤之前的过错。李四守在灶台前，眼睛紧紧盯着沙漏，每一粒沙子的流淌，都像是在提醒他 —— 规程不是摆设，时间不是儿戏，每一分每一秒，都关系着患者的生命。
周围的学徒们看着这一幕，心里受到了极大的触动。之前还有人觉得《消毒规程》的步骤太繁琐，煮两刻钟太浪费时间，此刻看着两块猪皮的对比，再也没有人这么想了。赵虎之前也曾想过 “差不多就行”，此刻却坚定地说：“以后我煮器械，一定盯着沙漏，一分一秒都不差！绝不让因为我的疏忽，让患者遭罪！”
“对！我们都要严格按规程来！”“煮器械、泡缝合线、洗手，每一步都不能马虎！” 学徒们纷纷表态，眼神里满是坚定 —— 他们终于明白，李杰制定《消毒规程》，不是为了 “折腾” 他们，而是为了守护患者的生命；那些看似繁琐的步骤，不是 “多余”，而是保护生命的 “盾牌”。
张大夫看着学徒们的转变，感慨地对李杰说：“李大人，您这招真是高明！用两块猪皮的对比，比讲再多道理都管用。之前我苦口婆心地劝他们遵守规程，他们总不当回事，现在亲眼看到了后果，不用我们说，他们自己就记住了。”
“医疗这件事，容不得半点侥幸。” 李杰说道，“道理讲得再多，不如让他们亲眼看到后果，亲身体会到规程的重要性。只有让他们从心里认同规程，敬畏生命，才能真正把规程落实到行动上，才能避免因为偷懒或疏忽，造成不可挽回的错误。”
围观的百姓们也纷纷称赞：“李大人真是用心！连煮器械的时间都这么讲究，济世堂的医术肯定差不了！以后我们受伤了，就来济世堂看病，放心！”“是啊！之前我们还担心医馆的卫生，现在看到李大人这么严谨，我们就放心了！”
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