璃月港----玉京台
“言笑!”香菱的声音清脆。
言笑闻声转过头,看到是香菱,脸上带着真诚的祝贺:“恭喜你啊,香菱,冠军。你做的菜,确实厉害。”
香菱摆了摆手,脸上是毫无芥蒂的灿烂笑容:“谢谢!不过...”她话锋一转,眼睛亮晶晶地,充满了对美食纯粹的好奇与渴望,“那个...我可以吃一口你做的菜吗?尤其是那道仙跳墙,光是闻着就觉得不得了!刚才评委品尝的时候,我可馋坏了!”
言笑愣了一下,显然没料到冠军会提出这样的要求。
他看着香菱那双清澈见底、只有对食物赤诚热爱的眼睛,心中那点残存的失落和尴尬竟奇异地消散了不少。
他憨厚地笑了笑,大手一挥:“好啊!这有啥不行的!正好,我也...我也真想好好试一下你做的菜。特别是那道香嫩椒椒鸡,天叔夸得那么神,我倒要见识见识!” 他的眼神中也重新燃起了作为厨师的专业探究欲。
“太好了!”香菱欢呼一声,立刻行动起来。她小心地从言笑那边尚且温热的炖盅里舀了一小碗仙跳墙,又将自己餐盘中特意留下的一小份椒椒鸡和一只水晶虾递给了言笑。
两人就在这比赛刚刚结束的舞台上,旁若无人地交换了手中的菜品,仿佛这不是胜负已分的赛场,而是志同道合者交流心得的厨房。
言笑接过那碟色泽诱人、香气独特的椒椒鸡,没有犹豫,直接夹起一块送入口中。鸡肉入口的瞬间,他原本还带着些审视神情的眼睛猛地睁大了。
那是一种极其复杂的口感体验——鸡肉冰凉滑嫩,显然是经过急速冷却锁住了汁水,但包裹着鸡肉的辣椒碎却在咀嚼中爆发出一种带着锅气的、温和的灼热感,辣意层次分明,先是椒椒的烈,随后是胡椒的辛香缓缓渗透,与鸡肉的鲜甜交织,脆嫩的蔬菜丁增加了口感的变化...凉与热,辣与鲜,脆与嫩,在这方寸之间达到了惊人的平衡与和谐。他闭上眼睛,细细品味了许久,才长长地呼出一口气,那气息都带着令人愉悦的椒香。
“呼...” 言笑再睁开眼时,看向香菱的目光里已经充满了毫不掩饰的敬佩,他摇了摇头,语气感慨而真诚,“真是...人间美味。我输的心服口服。这味道...太独特了,我想学都学不来。”
他这是真心话。香菱的菜里有一种天马行空的灵气,那是属于她个人的、无法复制的印记。
与此同时,香菱也用小汤匙,轻轻舀起一勺言笑的仙跳墙。那浓稠如琥珀般的汤汁包裹着炖得软烂的火腿、晶莹的虾仁、饱满的松茸,送入唇间。下一刻,香菱的眼睛瞬间就湿润了。那不是悲伤的泪水,而是味蕾被极致鲜味冲击时,一种近乎本能的、震撼的感动。
“呜...” 她发出一声小小的呜咽,赶紧用手背擦了擦眼角,声音带着浓浓的鼻音,“这道仙跳墙...真好吃...鲜得我都要流眼泪了...怎么可以这么鲜啊...”
香菱抬起头,看着言笑,眼神亮得惊人,“这汤汁...你把所有食材的魂都炖进去了吧?火腿的咸香,螃蟹的甘美,松茸的山野气息...完全融合在一起,厚重又圆润,喝下去整个人都暖起来了...太扎实了,这功夫!”
听到香菱如此动情又专业的评价,言笑脸上露出了今晚最发自内心、也最舒坦的笑容,他挺了挺腰板,带着一种被理解的骄傲:“哈哈!你喜欢它,说明你是个识货的好厨子!”
“不不!” 香菱用力摇头,神情变得异常认真,她看着言笑,仿佛在看一位同道中人,“我家也是开小饭店的,‘万民堂’你知道吧?我非常理解这种感觉!民以食为天,食文化不是因为那些高高在上的珍稀食材而存在,恰恰是因为所有普通的、怀着期待坐在餐桌前的食客而存在!永远,永远别小看民间菜啊!能把家常菜、经典菜做到极致,让每一个吃了的人都感到幸福和满足,这才是最了不起的!”
“噜?!” 锅巴也在旁边用力点头,表示赞同。
言笑被香菱这番话深深触动了。他看着眼前这个年纪轻轻却已夺得厨王桂冠的女孩,眼神复杂,既有惊讶,也有找到知音的欣慰。
“嘿,” 他笑了笑,“我听人说,你香菱是出了名的奇思妙想,做的菜又高端又特别,还以为...没想到,你也是从小饭店里摸爬滚打出来的老手。看来,真正的高手,果然就该藏在这些市井街巷里,最懂吃的,还是咱们老百姓的舌头。”
“你不也是嘛!” 香菱笑嘻嘻地回应,“望舒客栈的厨子,每天要应对南来北往那么多客商旅人,口味各异,却能做出让所有人都挑不出毛病的压轴大菜,这才是真本事!客栈的厨子,心里永远装着食客,难怪能做出那么实在、那么暖人心的好菜。”
这番互相吹捧(真心实意版)让两人之间的那点竞争隔阂彻底烟消云散。言笑看着香菱,郑重地说道:“香菱,你真是个好对手。输给你,我不冤。等有机会,我们再来切磋吧!不带比赛压力,就好好交流一下手艺!”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!