领导点评完毕后，挥了挥手，两名服务员立刻会意，将两盘菜送至下一位评委。
门外的小吴迅速记录着领导的话，马华则露出了自信的微笑。
关冬青嘴角挂着不服气，轻声嘀咕着：“不过一个评委罢了，马华同志，可别高兴得太早。”
下一位评判，正是那位号称王爷的家伙。
其实也就是个旧时代的浪荡子弟，父亲曾是清末的一方亲王。
大清朝覆灭后，他们家改姓金。
虽没了昔日荣华，靠着过去的交情，在京城活得也算惬意。
这位更是放不下那点王爷的架子，过去十多年来一直 ** 惯了。
后来到了新社会，他收敛了许多，尤其近来更低调，大家叫他老金头。
如今时局一变，他又仿佛看到了奢华生活重现的希望。
他不再想安享晚年，一门心思只盼能在有生之年重温过去的富贵。
这次听说王御厨邀他来当评委，要摘除新开酒楼的招牌，他立刻快步赶来了。
他本以为以自己的资历，这头号评委的位置非他莫属。
哪知到了地方，却被引到另一间雅室。
每道菜都要尝第二遍，他心里便开始不悦。
当服务员送上第一道菜时，老金头皱眉问：“上一位评委是谁啊？架子挺大嘛！”
服务员抱歉道：“同志，我们不知道，也不敢多言，请您先享用。”
老金头见识过关冬青的玉针探海，心中难免偏向。
尽管对马华的手艺也很震撼，但他依然硬着头皮说：“嗯~这玉针探海清爽鲜美，制作手法大胆创新，比起噶礼豆芽强多了。噶礼豆芽固然不错，但味道太繁复，少了那种清新感，我的结论是：玉针探海更胜一筹！”
门外的关冬青听完松了口气，脸上浮现出笑意。
马华满不在乎地说道：“待会儿李副厂长一品评，胜败便见分晓了，祝你笑到最后。”
李副厂长与关家父子相识未久，未曾品尝过他们太多手艺。
事先，王御厨与关沧海对林祯和马华这些出身草莽的年轻人颇为轻视，也未提前暗中使诈。
他们只以为凭自己的资历，要击败这些年轻人易如反掌，完全没将八萃楼放在眼里。
此刻，李副厂长面对两盘菜肴陷入沉思。
不知哪盘才是自己这边的成果，只能凭味觉判断。
他坚信，身为御厨，必能胜过这两个门外汉。
于是拿起筷子逐一品尝。
马华烹制的豆芽入口，李副厂长不禁闭眼展颜。
此味妙不可言，他情不自禁点头赞叹：“鲜香爽脆，层次分明，实属难得佳肴，好极了！”
接着咬了一口玉针探海，嚼了几下后，笑容顿时消失，急忙将其吐出。
“这是谁做的？懂烹饪吗？豆芽都没熟就端上来，当我们是笨蛋吗？还叫什么玉针探海，干脆改名油泼生豆芽吧，失败之作！”
门外的马华勉强维持住笑意，而关冬青已一脸茫然。
不顾记者小吴劝阻，她推开房门，夺过李副厂长的筷子夹取最底下、最 ** 的豆芽送入口中。
懊悔之意顿时溢于言表。
“哎呀……太大意了……怎会没留意到这盘子是深底的呢？”
盘子较深，因此底部豆芽因火候不到未能熟透，而表面部分正好适宜。
大人物先尝的恰是熟透的部分，自然给予高度评价。
金老头在品尝时已察觉火候不足，可为了取胜，还是违心地声称玉针探海胜出。
轮到李副厂长评判时，因事先未打招呼，立刻就被揭穿。
这也正是林祯之前提到的令人意外之事。
他清楚老金头会违背本心偏向关冬青。
而且两人是老相识，做出来的菜一眼便能辨认。
但李副厂长却分辨不出，若想作弊只能提前沟通。
然而这些御厨前辈个个目中无人，自视甚高，看不上我们这种非正规手段的舞弊。
他们就是要完完全全地击败我们师徒，彰显御厨的优越感，所以不会提前与李副厂长商定菜品。
最关键的是，菜品都是现场决定的，即便想即时联系也不现实。
于是林祯叮嘱于莉，特意安排李副厂长排在老金头之后。
不论老金头如何偏袒自己人，不知情的李副厂长都会依据菜的真实情况作出判断。
如此一来，凭借马华的手艺，李副厂长每次评判结果必定是马华获胜。
这样一来，比赛结束后，不仅王御厨和关家父子会颜面尽失，连李副厂长也会尴尬无比。
正因为如此，林祯原本打算让张麻子来的，听说对方邀请了李副厂长，便顺势同意了。
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关东青急切想要建功，一时疏忽，犯下了低级失误。
初战告负，懊悔也无济于事。
李副厂长更是有些茫然，不过很快脸上浮现出了不满之色。
“小关同志，你做的豆芽是这样的？怎么没煮熟呢？这本应是一道很不错的菜，能与‘嘎礼豆芽’相媲美的，可你却犯了个低级错误啊！”
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