第一百九十四章：美食培训的新挑战
在傻柱和娄晓娥夜以继日的精心筹备下，承载着他们美食传承梦想的餐厅美食培训课程计划，终于正式启动。那几日，城市的大街小巷都留下了他们匆忙的身影，为了寻觅一处适宜的培训场地，两人不辞辛劳，跑遍了城市的每一个角落。每到一处房源，他们都仔细打量、反复权衡。有的场地，一推开门，狭小逼仄的空间便映入眼帘，连基本的桌椅摆放都略显局促，更别提满足众多学员同时进行实操学习的需求了；有的场地，租金高得离谱，那报价让傻柱和娄晓娥咋舌，远超他们预先规划的预算，实在难以承受；还有些场地，位置偏远得仿佛与世隔绝，周边交通极为不便，若学员们前来上课，每天光是往返路途就要耗费大量时间和精力，实在不是理想之选。
经过一轮又一轮严苛的筛选，在无数次的失望与希望交替中，他们终于在餐厅附近觅得了一处近乎完美的场地。这里宽敞明亮，阳光毫无保留地洒进屋内，让人一进来就感觉心情舒畅；租金也在合理范围内，不会给培训计划增添过多的经济压力；而且交通十分便利，公交站点、地铁站近在咫尺，方便学员们快捷地抵达。当傻柱和娄晓娥站在这个新场地中，相视一笑，眼中满是欣慰与期待，他们知道，美食培训的第一步，终于稳稳地迈出去了。
与此同时，娄晓娥充分发挥自己的社交能力和宣传才华，通过线上线下各种渠道，广泛发布美食培训课程的招生信息。线上，她在各大美食论坛、社交媒体平台上精心撰写文案，配上精美的菜品图片，详细介绍课程内容和特色；线下，她在餐厅门口张贴醒目的海报，还到周边社区、学校、商场等地发放传单。消息一经发出，如同投入平静湖面的巨石，激起千层浪，迅速吸引了众多美食爱好者的关注。报名热线铃声此起彼伏，咨询的电话一个接一个，报名的人数也如雨后春笋般不断攀升。看着不断增加的报名名单，傻柱和娄晓娥既兴奋又紧张。兴奋的是他们的美食培训计划得到了如此热烈的响应，紧张的是他们深知这不仅是一次简单的厨艺传授，更是对餐厅品牌形象的一次重大考验，只许成功，不许失败。
培训课程开始的前一天，夜幕笼罩着四合院，月光如水般洒在院子里。傻柱像往常一样，把四合院的邻居们再次召集到院子中间的老槐树下。大家围坐在一起，傻柱兴致勃勃地分享着筹备的进展，言语中满是对未来的憧憬，同时也诚恳地希望大家能在培训期间帮衬一把。许大茂一听，立刻拍着胸脯，自信满满地说道：“傻柱，你就放一百个心！培训的时候我肯定全程在场，帮忙维持秩序。有我许大茂在，保证培训现场井井有条，不会出任何乱子！” 秦淮茹脸上挂着温柔的笑容，轻声说道：“我可以帮着准备一些教学用的食材，要是有学员需要生活上的帮助，不管是住宿问题还是其他琐事，我都能搭把手。” 易中海则一脸认真，推了推鼻梁上的眼镜，缓缓说道：“我会多留意一些教育类的书籍和讲座，看看有没有什么好的教学方法和经验。咱们齐心协力，争取把这培训课程办得越来越好，办出特色，办出水平。”
培训课程正式开始的那天，阳光格外明媚，仿佛连老天爷都在为这个特别的日子喝彩。一大早，学员们就满怀期待地从城市的各个角落赶来，陆陆续续走进培训教室。他们当中，有朝气蓬勃的年轻人，眼中闪烁着对烹饪艺术的热爱与向往；有家庭主妇，希望通过学习提升厨艺，为家人带来更多美味；还有一些退休老人，把烹饪当作晚年生活的一大乐趣，想要在这门技艺上更上一层楼。傻柱身着整洁的厨师服，头戴高高的厨师帽，精神抖擞地站在讲台上，看着台下一张张充满热情和期待的面孔，心中涌起一股强烈的责任感。他清了清嗓子，声音洪亮而坚定地说道：“欢迎大家来参加咱们的美食培训课程！在接下来的日子里，我会把我多年在灶台前摸爬滚打积累的厨艺和经验，毫无保留地传授给大家。我相信，只要大家用心学、刻苦练，每个人都能成为独当一面的烹饪高手！”
在接下来的课程中，傻柱从最基础的刀工开始教起。他拿起一把锋利的菜刀，动作娴熟流畅，宛如一位正在进行艺术创作的大师。他一边演示，一边详细讲解：“大家看，切土豆丝的时候，首先要把土豆切成薄片，注意厚度要均匀，就像这样。然后再把薄片叠放整齐，切成细丝，切的时候刀要稳，速度要适中，这样切出来的土豆丝才粗细一致。” 说着，他手下的土豆丝像变魔术一样，根根均匀，整齐地排列在案板上。学员们都目不转睛地盯着傻柱的手，生怕错过任何一个细节，随后纷纷拿起菜刀，认真地模仿起来。
然而，在众多学员中，有一个叫小虎的年轻人引起了傻柱的注意。小虎学习态度极为认真，眼睛紧紧盯着傻柱的每一个动作，耳朵仔细聆听每一句讲解，可他的动作总是比别人慢半拍，切出来的菜形状也不太规则，要么粗细不均，要么长短不一。休息的时候，傻柱走到小虎身边，脸上带着和蔼的笑容，轻声问道：“小虎，是不是有什么困难？要是有不懂的地方，随时都能问我，别不好意思。” 小虎有些不好意思地挠挠头，脸微微泛红，说道：“傻柱师傅，我特别喜欢做菜，从小就梦想着有一天能做出让人赞不绝口的美食。可我感觉自己好像有点笨，总是学不好，怎么练都练不好。” 傻柱笑着拍了拍他的肩膀，鼓励道：“别灰心，小虎。做菜这事儿，就是得多练，没有谁一开始就能做得完美。你看我，也是从一个什么都不懂的毛头小子，经过无数次的失败和尝试，练了好多年才有现在这手艺的。只要你有耐心，肯下功夫，肯定能学好。以后有什么问题，随时来找我，我陪着你一起练。”
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