饭菜风卷残云一般吃完，沈长清叮嘱陈珍珠赶紧回了村里，她则是去找肉联厂的吴主任，定了五百斤的猪下水。
五百斤的猪下水不是小数目，不过吴成柱就是干这个的，想要弄到如数的猪下水也不是什么难题，当场就应了下来，毕竟多卖多赚，谁也不会嫌钱烫手。
但是吴成柱实在好奇，这小姑娘家家的，要这么多的猪下水干嘛？
于是，在沈长清就拿出了剩下的一份卤味来，给吴成柱尝尝。
原本，沈长清准备了五个饭盒，准备去五个地方，最开始做好了被拒绝的准备，但是没想到，去了头三个地方，都获得了订单，现在订单的数目很乐观，剩下的两个地方，就先不去了。
这不，就剩下了两盒卤味。
吴成柱打开饭盒一闻，就知道沈长清为何要这么多猪下水了，就这味道，让人闻一下就忍不住食欲大开，就是要一千斤猪下水，他也可以理解。
于是，吴成柱做主，又加了五十斤卤味，五十斤卤菜。
沈长清没想到还有这个意外收获，把剩下的一盒卤味也一并给了吴成柱。
“带回去给吴大爷尝尝鲜，若是喜欢，下次我还给您带。”
场面上的客气话吴成柱自然不会放在心上，不过这两盒实实在在的卤味却是拿在了手上，吴成柱对这个年纪不大的小姑娘好感倍增。
沈长清告别了吴成柱，一路往家走去。
她在屋里种的菜已经长成了，浇了灵泉水的明显要比没浇过的长势旺盛，叶子也更绿，并且没有虫蛀，口感也好一些。
沈长清觉得，光是靠着屋里这些种植，还是太少了，她现在的订单量大，每天需要的蔬菜也多，这样种植，明显供应不上。
现在的天气也渐渐暖和了，山上的雪也在慢慢融化，是时候盖一个暖棚了，这样，自给自足，非常完美。
沈长清回到家，就和沈母商量。还要从村子里找一些能干的大婶子们帮忙清洗卤味，还是定的一块钱一天，不过中午这顿饭就供不了了。
沈长清把盖建暖棚的事情跟沈父说了，沈父表示，只要是自己闺女想做的事，当爹的无条件支持。
不过，首要的还是要先搭建几个灶台，再买两个铁锅，否则这么多的卤味只有三个锅，很难如期上交。
说干就干，在卤味全部卤进锅里后，沈长清就跟着沈去去寻找合适的地方种植。
地方要足够大，土壤还不能太差，找来找去，还是自家的后院最合适种植。
将后院扩充出去，沈长清弯腰看了眼土壤，不好不坏，种一些好养活的青菜白菜还是不成问题的，沈长清连夜规划了图纸，又四处找婶子们搜集了可以种植的种子，足足准备了三天。
等到了第四天，沈父带着村里的一群爷们儿带领人开始挖坑，砍了不少树，搭建了大棚。
看着第一个大棚初现规模，沈长清又让人连夜浇水，浸透了土壤，连续两遍施肥，确定了土壤捏起来湿漉漉又松软才放心。
先用水将土壤浇透，等到种子种上之后，再用灵泉水浇灌。
将种子播下后，沈长清又叮嘱沈父，帮忙在棚子上头扣住了厚厚的稻草，以保证棚子里的温度适宜，白天有阳光的时候，就把稻草给打开，让里面的小苗苗也被阳光照到。
不光是盖建暖棚，沈长清还发动了婶子们大量的生豆芽，不管有多少，只要品质合格，她都收。
来交豆芽的不管是谁，只要品质有保障，萧衡之都会登记在册，称好重量，把钱付给对方。
你别说，萧衡之这个小管家还干得有模有样。
一时间，村里的婶子们只要家里有黄豆的，都会生了豆芽送到沈长清这边来。
与此同时，胡月娥婶子也在家研究新的吃食，根据沈长清的描述，她做出了豆干。
豆干也算是卤菜里的一种，卤豆干，也是一绝。
卤鸡蛋闷在卤子里已经好了，沈长清随便拿了一个剥了开来。
鸡蛋表面有卤汤浸透的纹路，闻着有淡淡的肉香，吃一口，有些淡淡的卤肉味儿，也是香的一批。
……
沈长清盖暖棚的事情在村里传开了，不少人都说沈长清这是瞎折腾，他们这种寒冷的地方，怎么可能冬日里种出青菜来。
“要我说，这沈家的丫头就是瞎折腾，赚了几个钱不知道咋花好了。”
“我看也是，这沈老二可真是没正事，才挣了几天钱啊，就这么由着一个姑娘家家的胡花。”
“我倒是不这么看，这沈家的丫头可是有本事的，我家婆娘可是在家里发了好大一堆豆芽，天天的往沈家送，当场就结钱，一次也没赊过账。”
“要我说，没准这沈家丫头还真能琢磨出来这个暖棚种菜，不行不行，我得去看看，若是真能种出菜来，可是一条发财路啊！”
经此人一说，那些个说闲话的人互相瞅了瞅对方，脚底抹油一般朝着沈长清家走去，生怕去的晚了，没学会人家怎么盖的。
可不是嘛，要不是这人看的通透，他们可是错过了一个赚大钱的营生。
冬天里也能有青菜吃，这是多大的诱惑，就是自家不吃也能换钱啊，毕竟冬天里，可是一片青菜叶子也没有的。
搞不好，他们村里还能成扣大棚的独一份呢！
沈长清家的后院里里外外围了一圈的人，都想看看这大棚长什么样，其中不少知青也来围观，谁都没想到，在这个乡下的地方，也有如此智慧的人。
苏禾安走出了失恋的阴影，这几天跟在沈长清家忙前忙后的，见沈长清扣建大棚，也觉得新奇，这真的能种出蔬菜来吗？
……
种子已经被沈长清分门别类的种了下去，浇了几次的灵泉水，又把上次没用完的碳火点燃温暖着大棚。
“出苗了，出苗了！”苏禾安每日无数次的来看大棚里的种子，昨晚来看还没有看见有出苗的迹象，今天一早过来看，小小的绿苗已经冲破了土壤。
沈父沈母同样的诧异，沈父爱怜的蹲下身，想要抚摸幼苗，又怕损伤幼苗，小心翼翼道“真的出芽了，我的闺女哎，真的出芽了。”
沈母同样的高兴，他们半辈子与黄土打交道，看见幼苗，如何能不激动。
更何况，这是冬天的土地啊！
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