沮授（？－200年），广平人，东汉末年袁绍的监军。
沮授“少有大志，多权略”。曾为冀州别驾，举茂才，并当过两次县令。后来又当韩馥别驾，被韩馥表为骑都尉。曾对韩馥提出良策，但不被采纳。
在袁绍入主冀州后，沮授监统内外、威震三军，帮助袁绍夺取青州、并州、幽州而统一河北。沮授曾对袁绍提出奉迎天子，反对诸子分立，提出三年疲曹的战略，不但没有被袁绍采纳，反而被削弱兵权。
在官渡之战中，沮授提出缓进战术，不被采纳。在乌巢被烧前夕，沮授提出外表护粮，又不被采纳。在袁绍大败后，沮授被俘获，拒绝投降。后来，沮授欲回河北，事败被杀。曹操曾叹息：“孤早相得，天下不足虑。”
《三国演义》中，添加了袁绍囚禁沮授的情节。
汉灵帝年间，沮授仕州别驾，举茂才，历二县令，少有大志，长于谋略。曾为韩馥别驾，官拜骑都尉。
初平二年（191年），在韩馥打算出让冀州时，沮授与长史耿武、别驾闵纯、治中李历劝谏说：“冀州虽然狭小，能披甲上阵的有百万人，粮食够支撑十年。袁绍以一个外来人和正处穷困的军队，仰我鼻息，好比婴儿在大人的股掌上面，不给他喂奶，立刻可以将其饿死。为什么要把冀州送给他呢？”韩馥没有同意。
袁绍夺取冀州后，辟沮授为别驾从事，接着问沮授：“如今奸臣作乱，陛下四处漂泊。我家历代蒙受汉室恩宠，立志尽自己的力量和生命来振兴恢复刘汉天下。然而齐桓公没有管仲不可能成就霸业，勾践没有范蠡不可能保存越国。现在我想与您同心合力，共同使国家安定，您用什么计策匡正帮助我呢？”
沮授进言说：“将军不到二十岁就被朝廷重用，名声传扬全国。赶上董卓废立皇帝的时机，将军奋然生发忠义之心，只身一人骑马出奔，使董卓心裹恐惧。您渡过黄河向北，勃海的百姓稽首归顺。您拥有一个郡的军队，聚集冀州的人马，威势控制黄河以北，名声为天下推重。假使发兵向东，就可以扫除黄巾；还军攻打黑山，就可以灭掉张燕；掉转兵力向北，就必定捉住公孙瓒；以威势胁迫戎狄地区的人，立刻就可平定匈奴。横扫黄河以北，合并四个州的地盘，网罗英雄人才，拥有百万人马，到长安迎接陛下，恢复在洛阳的宗庙，向天下发号施令，征讨不服从的人。凭藉这样的条件争决胜负，有谁能够抵挡！几年以后，建立功业并无困难。”
袁绍听后大为欢喜，立刻表沮授为监军、奋武将军（一作奋威将军），令沮授监护诸将。
兴平二年（195年）冬，汉帝刘协辗转流亡到河东等地，沮授劝说袁绍：“将军世代担任朝廷宰相，历代以忠义辅助国家。如今天子流离，宗庙毁坏，但观察各州郡，表面托名义兵，实则图谋互相攻灭，未有忧虑心存国家关爱百姓的人。而且冀州城大体平定，兵士强大，士人归附，应当去西边迎接大驾，将皇宫安在邺县，挟天子而令诸侯，畜养兵马来讨伐不向王庭朝拜的人，有谁能够抵御呢？”
袁绍高兴，准备听从沮授的计策。颍川人郭图与淳于琼阻止说：“汉朝王室衰败，为时已久。现在想振兴王室，不也太难了吗？况且如今英雄同时兴起，各自占领州郡，联合聚集徒众，动辄有上万人，所谓‘秦失其鹿，先得者王。’若迎接天子在身边，行动就要上奏，服从则权力太小，不服则抗命，这不是什么好办法。”
沮授说：“现在迎接天子，合乎道义，又合宜时机，如果不趁早决定，必有人先去迎接。权变不可失去时机，成功在于行动迅速，希望将军能够决定！”刘协的登基本来不合袁绍的意愿，所以袁绍没有采纳。
次年，曹操却在荀彧的支持下迎献帝迁都许县，成功挟天子以令诸侯。
袁绍非常喜欢第三子袁尚，让他跟随自己身边治理冀州，准备作为嗣子来培养。[7]同时，袁绍任命长子袁谭为青州都督，沮授反对，认为是诸子分立是取祸之道，于是劝谏道：“且年均以贤，德均则卜，古之制也。愿上惟先代成败之戒，下思逐兔分定之义。世称一兔走衢，万人逐之，一人获之，其他人只好罢手，这是因为兔子已经有了名分。选择继嗣，众人年龄相当则从贤德来决定，贤德相当则以卜卦来决定，这是古制。希望您接受前代教训，思考‘逐兔分定’之意。”
袁绍不从，说：“我要让四人各据一州，来观察他们的能力。”
沮授走出袁绍的府门，叹息道：“祸患要从此开始了！”
后来，曹操表拜袁谭为青州刺史，袁绍又任命次子袁熙为幽州刺史，外甥高干为并州刺史。袁绍死后，袁尚、袁谭果然因争位而大战。
袁绍挑选精卒十万，骑万匹，准备进攻许都。沮授建议利用优势军力和地理形势，对曹操进行持久战，“进屯黎阳，渐营河南，益作舟船，缮治器械”，同时“分遣精骑，抄其边鄙，令彼不得安，我取其逸”的万全之策，如此作为，三年之后就可以使得曹军疲敝，灭曹定成，而不必急于决战。
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