七零随军:海岛日常美滋滋

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第247章 冻红蟹

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“我知道,不吃多。就是觉得它好看,想多看几眼。”

钟军的克制力挺强的,说的也是真心话。

为了一口吃的,搞得人生病难受不说,还要花钱,太不值当了。

钟荔向来听哥哥的话,虽然有些犯馋,但也还是老实地跟着点头,“好看。”

“这个菜上桌确实很惹眼。”

徐雨溪想了想,觉得有两个词语特别适合用来描述它——喜气和豪气。

螃蟹太大,她是提前斩好才端上来的,整个大碟子都被铺得满满的。

外壳红白相间,看起来高端又大气。

就跟它的另一个别名火烧公那样,红花蟹的红,和天边的火烧云差不多。而蟹肉的白,又是不带一丝杂色的洁白,看起来就让人特别有食欲。

尤其是那两只长长的蟹螯,因为外壳太坚硬,用嘴肯定咬不开,她同样提前拍碎了。硕大雪白的螯肉半遮半露,对食客的诱惑力达到了满分。

要是在做宴席的时候,能摆上几只两斤多的冻红蟹,不管是主家还是宾客,应该都会觉得特别有面子。

两只大螯分成了四块。

江秀花、钟军和钟荔属于老带小,三个人合起来吃一块。剩下三个大人,每人碗里各有一块肥硕的螯肉,吃得头也不抬。

“味道很鲜甜,而且因为是公蟹,又冰过,所以肉质非常紧实。细品之下,会尝到一点点不太明显的苦和涩,但是蘸上蒜泥醋以后,味道又会被抵消掉。”

入口的瞬间,姜云就对红花蟹彻底改观了,“我宣布,从今天开始,冻红蟹就是我心目中的螃蟹之最。”

“鹅,鹅,鹅!”

胡兰兰嘴里塞得满满的,不好说话,但也坚定地举着手,表明自己的态度。

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