第121章 饭店
孙少平在本来的速度上又加快了下。
甚至琴键上的手速出现了残影。
吸引到了不少的学生过来围观。
看着他的手速，纷纷赞叹，单身三十年都到不了这个速度。
“真厉害，我乱按一通都没他快。”
总归还是有那么几个会弹钢琴的。
不止是钢琴，小提琴，吉他，这些外国乐器，在京城大学也有人会，只是数量上比较的少。
“这个速度不仅是钢琴家的极限，对于钢琴机械性能来说也是极限。”
这时候不管是懂不懂钢琴的都觉得孙少平太牛了。
现在这时候，学生们都追求艺术。
最大一个艺术圈，就是作家，诗人。京城大学中可以说的上是诗人遍地。都有个成为作家的梦想。
其次就是玩乐器了。
一曲子的速度也比较的快。
孙少平停了下来，走到他旁边，“记住赌注，你欠我一个月饭钱。这应该算是一首完整的曲子了。”
“是，我愿赌服输。饭钱少不了你的。身上没放钱，等我回宿舍取给你。伱是哪个班的？”
“文学系。”
“服了，我算是知道人是真的存在天赋了，我的技艺不可能追的上你。”
王阳：“厉害啊，没想到你真的行。运动会你报名了没有？”
孙少平：“报名了，跳高项目。”
王阳：“咋报个跳高呢，这你要是报个钢琴，不妥妥的拿奖拉分。”
开幕式结束之后。
王阳还在旁边一直问着：“你是农村人？”
孙少平：“对。”
“你会弹钢琴？”
“对，刚刚不都弹了吗？”
“你家很有钱？倒买倒卖？”
想着肯定不会是老老实实的种地。必然有其他的副业，并且还是很赚钱的副业。
孙少平：“算是吧。”
“大款啊，我还一直以为你跟成东青一样很穷呢，不行，你得请客，请宿舍几个好好的吃一顿。”
孙少平想了下自己的钱，吃顿饭花不了多少。请吃饭也是必要的，得维护下室友的关系。
“可以，随便吃。”
“敞亮。少平，你这个弹钢琴的功夫要是给我，拍婆子那就更方便了。”
去宿舍把人都给叫上。
孙少平想了下，该吃什么？既然到了京城来，全聚德的京城烤鸭可不能错过。
经过了那十年，很多的老字号没了。不过全聚德的名头还保存了下来。
想着也该吃顿好的。
天天都吃的学校食堂，尽管食堂的伙食也非常好，但也该换换口味了。
收拾了东西到了外边去。
现在虽然是晚上，还有有着一些店子没关门的。
“这家饭店看上去不错，人挺多的。”
对于饭店来说，人多就代表着好吃。
饭店的员工比较少，就两个人，再加上两夫妻就是四个人。
估计都是一家人。个体户。
胆大一点的都开始搞个体户了，开饭店需要一点投入，只要做菜好吃，不会怎么亏损。
规模不大，或许是室友照顾孙少平，别让他花太多的钱。
有个菜单子。
规模小了点，菜的种类挺丰富。
天上飞的，水里游的，地上跑的，都有。
甚至还有着不少是以后的珍惜动物。
看的孙少平都有些不敢点。
不过现在还不是，想着现在要是不吃以后可就没机会了。
孙少平：“老板，你们这儿招牌菜是什么？”
“鸭子，香酥鸭，麻辣鸭，炒鸭杂。”
孙少平看了下菜单，“那就来一份香酥鸭，然后鹿唇来一份，这个熊掌再来一份。另外再来个白菜汤，就这些。”
四个人四个菜，差不多了。
别的都便宜，就那个熊掌贵了点。
像这个一大盘子香酥鸭才卖六角钱，用鸭架子做的白菜汤才卖一毛五。
这个价格比国营饭店便宜了很多。
但是老板他们还是能赚钱的。
要是不能赚钱就不会那么定价了。
别的还好，就是熊掌烹饪的稍微慢了点，这还是老板已经经过处理了的。
看到孙少平这么大方，几个室友也感觉受到了重视。
很快一盘盘的菜都端了上来。
分量都相当的足。
孙少平最想试试的就是那只熊掌。
烹饪的比较软烂。
拿着筷子去夹了一些来。
吃进了嘴里，细细感受了下，物以稀为贵，现在不吃，以后可没得吃了。
挺好吃的，跟吃猪蹄子也差不多，比较筋道。肉质比较嫩。里头的筋跟普通牛筋也差不多。
孟子说过，鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也，二者不可兼得，舍鱼而取熊掌。在他看来熊掌比鱼肉是要好吃点的。
这家饭店有着几十个菜。
其中有十多个菜都是鸭子为食材。
比较清楚自己的定位，招牌菜就做鸭子，就和全聚德的京城烤鸭一样。
这个熊掌估计是东北那边进货来的。
东北有着茂密的山林，打猎为生的猎户很多。
现在动物保护法还没出。
就算是出了估计还会有不少偷猎的。
别说其他的野生动物，现在就算是国宝熊都还没有相应的地位。
没有法律的保护，当地猎人还会有捕猎雄猫的。
“喝酒，敬你一个。”
孙少平跟他们喝酒没有使用空间能力作弊。
身体素质增强，他现在的酒量比普通人也强了很多。
并且他也喜欢那种四五分醉微醺的状态。
王阳：“这熊掌不错，老板，你是咋做的呢？香软。”
老板也答他的话，“红烧熊掌，在以前可是一道宫廷菜，皇亲国戚吃的。先放入沸水中煮两个小时，这时候就可以把外表的皮毛给去掉。处理干净后，准备配料。葱姜蒜，还有一只老母鸭。老母鸭连骨带皮的切成块，把鸭肉放入锅中熬汤，给熊掌提鲜。让高汤的汤汁充分融合到熊掌中，随后葱姜蒜也放进去。去除一些异味。让后再把熊掌切片。再蒸半小时，然后浇上汤汁就好了，清朝的乾隆皇帝最钟爱这道菜。”
“谢谢，谢谢，长见识了。”
到底是鸭子为招牌菜的。
连熬熊掌的高汤用的也是鸭子肉。
吃了大半个小时才把食物吃完，酒足饭饱了都非常满足。
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