穿越之美食来宋朝

硝烟炎炎

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第四十一章 不要封赏

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刘娥见云长老多夹了几筷子海参,就留了心。

这云长老六十左右年级,身形窈窕如少女,一看就是未曾生养过。

而且认识葛布知道棉花,饭食也喜清淡,爱食海鲜,想来出身是沿海一带,家境应该不错,见过世面的。

“这些日子云长老对厨房伙食可还吃的惯吗?”刘娥看着云长老全白的头发,柔声问道。

云长老微微一笑,“吃得惯,老身没你想的那么老,熊掌都啃的动。”

刘娥惊奇说道,“那可跟他们说一声,赶紧猎只熊来打打牙祭。

云长老拿手指戳她脑门,“我没你这么会吃。”

论吃,现在确实谁都比不了她,平时常见的食材经过她一收拾,立刻就香的香,甜的甜,好吃的不得了。

“会吃才会生活。”刘娥认了,在现代自己也是个吃货,讲究吃也不是一时半会,会吃这个词不委屈。

云长老捧起茶杯,刘娥顺手拎起茶壶帮她添了热茶。

“宫主现在越发不像宫主了。”云长老感叹。

刘娥心里微微颤动,“不像宫主像什么?”

“像一家之主。”

刘娥松了口气,“我是个女孩,怎么做一家之主呀。”

云长老摇头,“武皇也是女子,都做了一国之主。”

刘娥惊讶的望着云长老,片刻了然。江湖儿女随性豪爽,没有任何男尊女卑的概念,讲究的是谁强谁为尊。

“武皇是武皇,我没那个运气。”刘娥摆手,“操心这一大家子就够了,也只解决个温饱。”

云长老抿嘴笑,“会越来越好的。”

刘娥点头,“那是自然,最起码要让大家吃饱穿暖,再努力让生活惬意舒爽,最终都要自在逍遥快活。”

云长老赞叹,“宫主志向远大,老身就等着享福喽。”

刘娥适才想起要问云长老的话,“长老爱吃海鲜吗?”

云长老点头,“我自小是海边长大的,父母皆海上谋生,自然海味食的多一些。”

刘娥前世也是海边长大的孩子,深有同感,“川蜀离海远着呢,咱们只能吃些干货,等以后出了川,咱们就多食些新鲜的海鲜。”

刘娥数着手指头,“这会冬日正是海鲜肥美的时候,八爪鱼和大海螺,蛤蜊海虾还有螃蟹。金枪鱼刺身,三文鱼刺身也好,墨鱼大烤过年吃很合适,还有烤鳗鱼。。。”

云长老一边听她数,一边暗自惊奇,很多连自己都没吃过,小娥这是从哪里吃过这么多海味?

云长老斟酌着,慢慢说道:“宫主这些都难得吃得到,出海不易,能有个虾蟹贝类就不错了。”

刘娥一听这话,顿时想道,是了,现在出海应该不会太远,深海的鱼很多都不是家常之物,自己这话好像说的有点多。

“是是,我也是听说的,对了,既然长老您也爱吃海鲜,那我就准备几道海味菜,他们要是不爱吃,您就单独陪我吃小灶好不好?”

“那感情好,老身有口福啦。”

送走云长老,刘娥暗自拍拍胸口,以后可得少说话。

干海货找遍了整个成都,也没找到一家海产品的铺子。不过一位姓经的老客人听说刘娥在找海货,立刻送来几只干鲍鱼和鱿鱼,还有虾干若干。今晚上的海参和扇贝就是经老板拿来的。

刘娥欣喜不已,忙付了定金,日后海货供应有了着落,经老板也对此喜出望外。

干鲍鱼个头不大,但是全自然晒干,成品色泽均属上等。

刘娥昨晚上就清水浸上,但今日依然未曾泡发,只好只取了瑶柱和海参来用。

鲍鱼放进砂锅慢火煲一个时辰关火再焖三个时辰。还原湿鲍鱼最好的是泡发六日,才能令干鲍鱼回归湿鲍。

老母鸡、猪皮、鸡脚飞水,加入虾米老姜陈皮和瑶柱放入砂锅,五个时辰的汤底煲好了再放入煨好的鲍鱼和砂糖。

今日一大早用慢火开始煲,坛子肉的香气盖住了一切,所以大家都没发现这锅鲍鱼。

刘娥小心的翻看,还得继续煲一日才勉强能吃。

既然云长老是个懂海鲜的,那就让她尝尝这溏心鲍鱼,刘娥忍住内心的雀跃,进入梦乡。

天色微亮,刘娥就起了。

绿萝揉着惺忪的睡眼帮刘娥梳头,心道,东家今日这是准备去见谁呢,这么一大早就醒了。

刘娥收拾妥当就去厨房看她的砂锅。

炭火几近熄灭,只余温热手感。刘娥细细捅开,让炭火接着煨起来。

鲜香一阵阵散发出来,勾的人心痒痒的。

刘娥深吸一口气,转身出了厨房。

“东家,罗老板来了。”随从前门来报。

罗庆山红光满面,几步就奔到刘娥面前,哈哈大笑着对刘娥拱手,“刘老板早啊。”

刘娥看他一脸喜庆,知道这几日应是大有收益。

“罗老板这么早。”刘娥淡淡的站定。

罗庆山这才有些觉得自己太过兴奋,忙摆摆手,“老了不中用了,一点小事就急不可耐。”

刘娥命人速去准备茶具点心,招呼罗庆山入厅堂坐下。

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