第48章：做甜品
做完这些，杨红和赵琴也回来了，这次，她们多带了一个筐，就为多装甘蔗多卖钱。
“小婉回来了，正好我买了点苹果，洗洗就能吃了。”杨红将筐抬到院子里，然后拎着苹果去了厨房。
赵琴放好自行车，再把卖葱花饼和红薯丸子的家伙什儿归置好，脸上的笑容灿烂极了，“小婉，咱们今儿个卖了十好几块呢。”
白小婉估摸着差不多，心里着实为她们高兴，“舅妈，你们真厉害，再加上甘蔗皮这一块的话，每天怎么也有二十块了吧。”
“就是啊，小婉，这都是多亏了你啊，如果不是你，咱们家每天哪能有这么多收入呀。”赵琴是打心眼儿里对白小婉充满了感谢。
“一家人不说两家话，只要你们不嫌钱少就可以。”说实话，这点小钱对白小婉来说不算什么，她的目的是要赚！大！钱！
“每天都能赚一二十块的，这还少？”赵琴瞪大了眼睛，眼底全是惊诧之色，“我长这么大，还从来没有一天赚一二十块呢。”
白小婉浅浅一笑，话里全是俏皮，“现在不就有了？而且以后肯定还不止这么点呢！”
白小婉的话把赵琴给逗乐了，“我倒没那么大的野心，钱多钱少都无所谓，只要家人健康平安就好。”
说完，赵琴这才看见白小婉拎着的袋子，“小婉，你买白糖做什么？家里好像还有的。”
“我打算做一种甜品，家里的白糖不多了，就给外公外婆化糖水喝。”这是给大众饭店的甜品，不过白小婉打算先多做一些，给舅舅他们也尝尝。
吃完晚饭，白小婉开始着手准备，“妈，你帮我看着灶火，大舅，小舅，你们能帮我把石磨清洗晾干吗，待会儿我要用。”家里的石磨太重了，白小婉一个人搞不定。
“好，我们这就去去。”
周秀兰把锅烧热后退了一部分柴出来熄灭，因为小婉说全程只能用小火。
白小婉见锅内温度差不多了，便舀了三碗新米放在锅里不停的翻炒，等到颜色变成淡淡的焦黄色时盛出备用。
“妈，你再帮我把糖水熬化。”白小婉拿出新买的白糖，递给周秀兰，“这是半斤白糖，加三碗水融化就可以了。”
交代完，白小婉端着炒好的米来到了院子里，周康民和周康健正在等着。
“舅舅，帮我把这个米碾碎，越细越好。”白小婉没那个力气，所以周康民两兄弟推磨，她则负责放米。
两兄弟力大无穷，推磨这种事情对他们来说毫无压力，反复碾了几次后，大米已经变得雪白雪白的，白小婉用手捻了捻，很细腻没有颗粒感。
随后，她把米粉装在碗里，然后倒了少许的土豆淀粉搅匀，屋内周秀兰已经熬好了糖水，白小婉舀了一勺放在糖水里充分搅拌至没有颗粒的米糊状。
然后再将米糊全部倒入碾好的细米粉中继续搅拌，做好这些，白小婉找出家里最小号的碗，然后再碗底刷上油放在锅中。
“妈，这次要大火！”
“好的，交给我。”周秀兰手脚麻利，没一会儿灶内便燃起了熊熊大火。
约莫十来分钟后，锅内的碗蒸烫之后白小婉把调好的米糊倒入小碗中，然后再倒扣一个盘子防止水蒸气流在米糊中。
最后盖上盖子，大火蒸上二十分钟即可。
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