翌日，四爷让庄嬷嬷去正院，收了福晋管家的权利，让福晋安心在正院养病！
这就是处置了！快，准，狠！
一个没有管家权利的福晋，以后就很难再对其他妾室责难了。
至此，后宅里的女人们也知道四爷的态度了。
这一日，四爷又来到明月轩，陪着宛莹用了晚膳后，又一块儿散步消食。
可走了一圈后，宛莹突然说自己肚子又饿了，想吃夜宵。
四爷便让苏培盛亲自去上叫夜宵。
于是，苏培盛来到了膳房。
此刻，各处提膳的基本都提走了，几个厨子正和伙房的伙计们在用膳。
见苏培盛来了，膳房的大厨子王师傅连忙亲自出来招呼。
“苏公公，您这么来了？是不是主子爷还要用夜宵？”牛师傅挺着个大肚子，光亮光亮的脑门子像个电灯泡一般发光。
“老王，明月轩的董格格要吃一顿夜宵。贝勒爷让杂家亲自来与你说。”苏培盛也不跟他寒暄，直接就说明了来意。
“不知董格格要吃什么夜宵？”王师傅很是热情地道。
董格格可是贝勒爷身边的红人，切不可马虎了。
“董格格要吃家常面。
“这个容易，奴才立刻准备！”王师傅道。
王师傅令小徒弟舀上来一瓢上好的高筋面粉。
待面粉送上来后，他吩咐小厮去洗白菜和香菜，胡萝卜以及豆干，又让人用棒槌不停捶打那一片牛肉。
王师傅便开始加水和面，手里拿着一双筷子，不停地去搅合那面粉，再加一点水。
没过一会儿，长条形面皮揉好了。
接着，王师傅用小胳膊粗的棒槌不停鞭打那面团，直到打的面团的颜色变化了，才停下来，然后用手去揉。
面好不好吃，全在揉面的火候！
待火候已到，王师傅便开始擀面。面片要擀得薄如纸张，非常考验人的耐心。
他用心地用那根棒槌一点点将那团面擀得极薄。
待面皮擀好后，他又拿起菜刀，娴熟地将擀得薄如蝉翼的面片儿一条条切成细丝。
苏培盛站在一旁全城看着，心道：老王这回下功夫了。
待面切好后，王师傅将准备的牛肉蔬菜等一一切成丁状备用。
一切准备好后，他这才开始做这道家常面。
先是烧油烧到滚烫，再撒入葱姜蒜，爆香，然后将牛肉丁倒入其间开始翻炒，接着又是萝卜丁和豆干丁，不停翻炒，再加水和各种作料边炒边烧，直到食材变柔，香味出来了，再加入香菜丁，便好了。
做好浇头后，王师傅将它放入一个瓷盅当中，盖上了盖子。
另一口煮面的锅中，水已经沸腾了，正咕咚咕咚地开着。
先将嫩嫩的白菜倒入其间，只是一烫，便捞出来，装在碗里，淋上一点芝麻油。
终于开始煮面了！
煮面也非常讲究火候。若是煮的太过了，面就糊了，不好吃了。若是煮得不够时候，面又是生的。
只见王师傅用着一根几寸长的大筷子，不停地翻动着那些面条。
白莹莹的面条在他手里像会跳舞一般。
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