“咱们可不能死干，建都茶院的初衷是为了让咱们更高效的获取炒茶技术，不是和以前一样，靠人工积累经验。
你想，一个茶院差不多能有好几口锅，几天的时间就能炒出一种干茶来，把每种干茶的质量与其方法，技巧相匹配，记录下来，不出一年，咱们的炒茶法会一天比一天好，并且能将最完美的方法以最快的速度普及给咱们的茶工，对了，到时候把咱们的炒茶技术总结一下，名字就叫《茶经》！”
杨朝先没想到，茶商还能这么干，这哪里是在做生意，这简直就是在做学问，还茶经？
他现在是越来越佩服这个年轻人了，要是他早出生个二三十年，自己就能和他干一番大事业，可惜，恐怕自己在有生之年，看不到何家店开遍天下了。
说着，何明远就叫来了院子里的茶工，说道：“你们炒茶的时候，把时间都记下来，炒茶的时间，揉捻的力道，干燥的时间，有什么新的发现，比如说，这种方法炒出来的茶香，你就叫会计把方法记下来。
多试，记住，一定要多试，咱们何家没别的东西，茶青有的是，几千斤，不怕你们造不完，只要能造出好茶来，我重重有赏，至于多重？那得看你们炒出茶的质量，你们也听说了，我给你们每人顶了二厘的身股，这就是我的诚意，我待人以诚，希望你们也能待我以诚，咱们共同致富！”
说完这句话，满院子的人都笑了，看着茶农们脸上淳朴的笑容，何明远笑得更开心了，如果能像他们一样种茶，采茶，何尝不是一件乐事？
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