实力不允许我低调

落寞的蚂蚁

首页 >> 实力不允许我低调 >> 实力不允许我低调全文阅读(目录)
大家在看我的郁金香小姐 权欲:从乡镇到省委大院 跳龙门 一觉醒来,三个老头叫我爸 情满四合院之彪悍人生 平步青云 四合院:最强主角 四合院:下乡,北大荒的青葱岁月 重生60带空间 重回1982小渔村 
实力不允许我低调 落寞的蚂蚁 - 实力不允许我低调全文阅读 - 实力不允许我低调txt下载 - 实力不允许我低调最新章节 - 好看的都市小说

第59章 磨合调试

上一章书 页下一页阅读记录

敲定了财务的事情,肖锋也算放了心,有卡佳帮忙看着财务,他心里才算有谱,尚振业是厨师除外,周静和林正国都各有用处,而且他们也不是专门的财务人才,从外面找肖锋还不放心,把卡佳安排在这个位置上,算是完成了对公司组织架构的最后一块拼图。

下午小林和老尚坐着厨具制造厂家的大车回来了,拉回来的还有一系列的厨具,都是厨房定制的不锈钢套装厨具,根据厨房的尺寸特殊定制的。

厂家的人也跟过来不少,到了地方就卸车开始安装,一直忙到午夜才算安装完毕,最麻烦的主要是地下一层的烤肉厨具。

这烤肉厨具可和街边小摊的那种烤肉炉子不一样,而是一个大柜似得铁箱子,有点类似欧美家庭的烤箱,不过是放大版,而且不是电烤箱,而是天然气烤箱。

烤箱上面有无数的圆形抽屉,到时候把要烤的肉类切割成长条状装进特制的烤具,在放入抽屉里面,然后旋转翻烤,抽屉上还有观察窗可以看到里面肉烤制的情况。

等肉烤熟之后,就用特制的大号铁钎子串起来,然后通过电梯运到三楼,再由三楼的服务生轮桌走,切片送肉,基本沿袭了巴西烤肉的模式。

整套厨具里,就属这个大号的烤肉柜价格最贵,花了将近一百万,因为市面上流通的款式不多,所以这只烤肉柜是肖锋他们专门请厂家特殊设计,定制的。

整套厨房设备安装完毕之后,第二天就开始进行了试用,这段时间小林,周静还有老尚他们几个人招聘的厨师全部到位,开始试用这些新的厨具试生产。

做出来的饭菜全部给那些装修工人试吃,厨具的使用情况,经过厨师们检验之后,都非常满意,因为肖锋这边根本就没和厨具厂讲价,所以厨具厂这边做的很用心,无论是设计还是用工用料,毕竟这年头像肖锋他们这样的大客户可不多。

而且人家还说了,他们做的是快餐连锁,如果这家火了,还会开分店,所以这厂家为了长远生意,哪敢糊弄?

接下来几天就是招聘的服务生开始6续到位,还有就是定制的餐桌椅也开始6续到位,装修进展度快,也开始进入了扫尾阶段,周静就组织到岗的服务员开始打扫卫生,进行业务培训。

另外一边肖锋也和异种厨师开始研究名厨制造的餐单,因为是快餐行业,不像家常菜的餐厅,厨师们无需制作太多的菜式,所以只要制定一些基本的快餐套餐的餐单即可。

目前在滨城的中式快餐也不少,形式也是各种各样,肖锋决定采用的是某村基的模式,在结合自身的优势,很快就和几个厨师制定了餐单,主推几款红烧牛腩盖饭,土豆牛肉饭,卤肉饭,猪排饭,或者红烧牛腩面,酸菜肉丝面,外加几款本地人喜好的海鲜饭,海鲜面之类的。

他从异界带来的牛肉,早就已经放进了冷库,小林负责的采购这一块,也开始6续和本地区几个大型批农贸市场里的大号菜贩子,订购了一些蔬菜,和海鲜,以及一些少量的猪,鸡,鸭等原料。

存货6续到位,肖锋让厨师们按照制定好的餐单开始制作饭菜,不过在用料的规定上,肖锋是格外舍得花本钱。

快餐店想要一炮打响,什么装修,口味,宣传之类的都是辅助手段,最核心的关键还是要你饭菜的质量过硬。

关于口味这方面肖锋并不担心,但滨城隶属北方城市,这里的习惯就是饭菜的分量要足,肖锋之前在京城飘着打工的时候,可是吃过无数的快餐,洋快餐,中式快餐,但凡有点名气的几乎都被他吃个遍。

他本人是个肉食动物,所以各家店的主打肉类饭菜几乎被他吃个遍,一番品尝下来,他现这些快餐店一家家都黑心的要死。

一份红烧牛腩饭,要价基本都是十八起步,配上几个小菜,再加一杯饮料,更是能要你二十多,可饭端上来,往往能气得你骂娘,店家宣传图片上的红烧牛腩饭别提多诱人了,大块的牛腩厚厚的一层盖在饭上,让人看得就口齿生津。

可当饭端上来之后,你就会现现实真特么的太骨感了,一个巴掌都能数的清的牛腩,块小的可怜,黑乎乎的也不知道放了多长时间,更多的则是土豆,胡萝卜这类便宜的要死的配菜,加上黑乎乎的酱汁,吃上一口都会让你怀疑人生。

上了无数次当之后,肖锋对这些打着牛腩招牌的饭菜是死了心,又贵,又难吃!

而现在他开快餐店了,想要从竞争激烈的行业里杀出一条血路,那得靠什么?口味是一方面,数量和质量上绝对要秒杀同行,这才是关键,毕竟国人对于实惠这一点可是非常看重的。

所以在和店里的厨师们商量好之后,他定下了以下的规矩,那就是每份牛腩饭和牛腩面里面的牛肉,分量绝对不允许低于二两,根据切块的大小,界定在每份八块肉到十块之间,这样的规定可是把厨师们和几个管理者都听到懵了。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

上一章目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 全职法师 罢免我?我直接不干了,不要后悔 等到青蝉坠落 重生后,我成了奸臣黑月光 凡人修仙传 西游:贫僧不想取西经 快穿之妾室妖娆,生存掠夺守则 宋檀记事 大明暴君,我为大明续运三百年 疯批小师叔她五行缺德 犯罪心理 大奉打更人 四合院:带着仓库来到1959 穿书七零:冷面军少夜夜洗床单 九龙至尊 开局心脏被挖,我移植魔祖之心 天赋无敌的我,一心只想苟活 两世欢:公府嫡女她是真的狂 逆天邪神 
经典收藏我不是戏神 重生60带空间 分手后,五个高官女儿爱上我 特种兵:开局被安然拉去领证 从港岛开始崛起,打造高氏家族! 四合院:摸鱼生活之我有聚宝盆 四合院之我也来凑热闹 我祁同伟,不事权贵,从村官干起 我在港综抽奖 老祖,再不下山,你就绝后了 1972,红旗招展的青春年代 重生1984老婆孩子热炕头 四合院:别不信,我比禽兽还禽兽 四合院:咸鱼的美好生活 开局白丝校花,榜一大哥请让让 重生:1977 四合院:美女多了,实力就会变强 文娱从旅行开始 铁腕 四合院:傻柱子的幸福生活 
最近更新县委书记的使命与担当 别人苦修我速成,狂斩亿万敌成圣 我都证道天帝了地球才灵气复苏? 国运擂台:黑神话悟空妖王称霸! 文娱逆袭之灿烂人生 云城的爱情故事 围棋阿尔法狗 都市神医:社畜逆袭从觉醒开始 无尽灵石重整末法 亡灵法师,骷髅海很正常吧! 超级系统之巅峰传奇 异度空间之灵能探秘 本源道珠 捡宝时光 魔气入侵:我能采集万物 你重生就重生,咋把校花封印了? 洋哥,你还缺个助手 平安夜的钟声 程序员的游戏人生 检讨保证书大全 
实力不允许我低调 落寞的蚂蚁 - 实力不允许我低调txt下载 - 实力不允许我低调最新章节 - 实力不允许我低调全文阅读 - 好看的都市小说