虽然一身庄稼汉的装束，却隐隐流露出一点书卷气，应该读过几年书。
当陈文杰自报文化程度时，证实了她的猜想：读过几年书，并且还是个童生。
似锦笔下一顿：“那你懂种地吗？”
虽然她不喜欢文盲，但是不懂种地，能写会算也没用。
陈文杰谦逊的笑了笑：“我也是农家子，怎不懂种地。”
似锦当场考了一下他的农业知识，虽说不如徐刚，但勉强也过得去。
记录完了，似锦高声道：“我只要五名管事，可现在报名的有十三人。
那我现场先考核一番，淘汰掉三个，只留十个。”
她像前世招聘那样，单独向每个应聘者问些农业以及管理方面的问题。
一个时辰之后，淘汰掉了最差的三个，这三个当中有一个是里正的儿子。
里正的儿子气呼呼的走了。
似锦对余下的十个人道：“你们虽然通过了第一关，但是还有第二关。
我刚才说过，只要五个管事，每个人管理二百亩田地。
现在改动一下，你们每个人管理一百亩田地。
一个月后择优选取五个，淘汰五个，再过一个月，再逃淘两个，只留三个庄头。”
然后让他们抓阄，确定管理的田地。
等确定了管理的田地，让他们每人请十个长工，把地都翻一片，过两天她会送种子给他们播种。
虽然荷花村那边有五六辆单轮单犁铧，可是运来太麻烦，现做耽误活计。
再说即便做了，没有可靠的人看着，放在庄子里也不安全。
那就暂且租牛耕地，等一切走上正轨了再订做单轮单犁铧。
租牛是要钱的，似锦给了每个管事一吊钱，让他们用来租牛。
做完这些，时辰已经不早了，似锦带着青菱回了家。
吃过午饭，她就坐在客厅里，开始规划这一千多亩田地种些什么。
水稻田这个季节是可以种油菜籽的。
不过这次她不打算照老规矩，本土种子占三分之二，空间种子三分之一，而是打算对半开。
其他的旱地种豌豆、小麦。
嗯，还要种几亩大白菜和几亩生菜。
大白菜做成辣白菜，过年时候卖，有钱人过年吃多了大鱼大肉可以换个口味。
还有生菜，烤肉的时候包着吃特别解腻。
虽说油菜籽种子很小，可要种五百亩油菜籽，还是需要两三百斤的。
似锦还是和上次买麦种一样，说人家要偷偷交易，让青菱在树林外等着。
等从空间里买好一百五十斤油菜籽，再喊青菱进来拿。
然后去种子铺再买一百五十斤，一切就大功告成。
油菜籽的种子在播种前需要晾晒。
似锦趁着第二天晾晒种子时，让几个家丁把种子翻晒了两遍，就把空间里的种子和本土种子混合了。
中午吃过饭，似锦闲来无事，带着青菱去打理自家菜地。
却发现似乎已经被人打理过了，于是回来问留平几个，是谁去打理的菜地。
那几个家丁全都指着大厨房的方向，异口同声道：“不是小的们，是孙妈妈和王妈妈。”
似锦又去外厨房表扬了孙妈妈和王妈妈。
孙妈妈和王妈妈都笑着道：“隔壁厨房的胡妈妈她们不仅要做那么多人的饭，而且还种菜地。
奴婢才只做主子两个人的饭菜，打理菜地不是应该的么。”
似锦琢磨着是不是要把下人们的月钱和奖惩制度重新拟定一下，让多劳的人多得一些。
留安来禀，说是贺老六来了，现正在前院抱厦里坐着。
似锦知道他是来拿种子的，于是让青菱提着给他准备的种子去了抱厦。
留平已经给客人上了茶和点心。
似锦心里非常满意，果然是从五品官员家出来的，这么训练有素。
贺老六不是空手来的，提了不少礼物，毕竟白拿人家的高产种子不好意思。
似锦把青菱手里的种子交给贺老六：“你要的种子全都在这里面，每种种子都是单独用纸包起来，然后注明了种子的名称。
虽然每种种子给的不多，但是只要你明年种下去，后年种子就多了。”
贺老六提了提那一篮子种子，至少有三十斤，感激的笑着道：“不少了，多谢阿笙娘子！”
似锦谦逊了几句，指着他带来的礼物佯装生气道：“贺六叔也真是，上我们家来，居然还带礼物！”
贺老六呵呵笑着道：“一点心意，阿笙娘子别客气。”
把茶喝完，他就告辞离开了。
晚上良笙回来，发现桌子上菜很少，就一道孜然烤羊腿，再就是一道豆腐小葱汤。
不过一道孜然烤羊腿胜过无数道大菜，良笙摩拳擦掌：“怎么今天突然烤羊腿？”
感觉不年不节的，媳妇应该不会上这道大菜呀。
似锦拿一把小刀切着烤羊腿：“今天贺六叔来拿种子，送了一只小羊腿，一只鸡，一只鸭。
鸡和鸭还是活的，可以关起来养两天，我看他送的是羊羔腿，就让厨房把这一只羊腿给烤了。”
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