在开发辽东的人口中，既有大明军民，也有被征服的鞑靼人、女直人。
《辽东志·地理志·物产》记载了明代辽东地区丰富的物产资源，其中农作物有二十一种之多，豆类就有八种，麦有大麦、小麦、荞麦等三种。
蔬菜同样种类繁多，除了历史上较为常见的葱、韭、蒜、葵外，茄、苋、芹、白菜等都被列入蔬菜，而冬瓜、瓠子、葫芦、苦瓜等蔬菜与西瓜、香瓜等水果被列入蓏类，蔬果种植已经相当繁盛。
“爹，经过高煦这四年的努力，俺们大明不仅在西辽河一带成功开发出大片的农业垦殖区域，还在下辽河一带的城镇周边集中开辟了许多农垦区域。”
朱棣补充道。
“数十万从内地迁移过去的百姓，就集中分布在这些农垦地带，辛勤劳作。这些年，在朝廷推行水稻种植的田制影响下，粟与稻已成为税收的对象。”
朱元璋知道，粟是辽东地区传统的粮食作物，俗称小米，耐旱、生长期短，适宜辽东干旱、寒冷的气候，因而分布广泛，成为当地土着的主要粮食作物。
如今，辽河平原已成为辽东重要的粮食产区。
朱棣又道：“沈阳及周边城镇耕地，去年便收获了粟三万余斛、稻万余斛，辽东各地常平仓累计囤粮已达十余万石。”
“辽东是块宝地，是要用心思开发。”
朱元璋皱眉道：“但是倭岛远在海外，咱已将其列为不征之国，若为了银矿而对其攻伐，有失咱上国风范呐！”
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