《美味的历史》拍摄部分很快结束，这也标志着节目正式进入后期制作阶段。
这天，徐杰正在卫视节目中心和后期制作人员讨论特效，主任陆宏就找到他。
“节目做的怎么样了？”陆宏关心的问道。
虽然京城卫视进行了改版，但节目大多都是老节目，只不过做了适当的动刀，相当于整容，旧貌换新颜，至于观众是否领情，暂时没有人知道，相比之下，他更期待引进的这些新节目的表现，希望新的节目可以给京城卫视带来新的惊喜。
“一切顺利，按照现在的进度，一周之内就能完成，不会耽误播出。”徐杰听见后说道。
跟第一期节目相比，第二期无论是在前期拍摄还是在后期制作上，用的时间都更长，不过内容上也更加的精彩，毕竟要在京城卫视播出，全国观众都能看到，徐杰自然不敢大意。
“那我就放心了。”陆宏点点头说道：“作为卫视频道的新节目，有许多观众还不知情，你尽快做一个20秒左右的宣传短片交给我，我准备放到热门时段进行播出，为节目的开播进行预热。”
徐杰眼睛一亮，这对节目来说绝对是一件好事，除了第一期的老观众之外，还能让全国观众都知道。
“好的陆主任，我这就回去做。”徐杰跟后期人员交代了一番，然后就匆匆忙忙的回到文艺节目中心，将节目组的所有人聚集在一起，商议节目预告片的事。
如何把五集125分钟的节目用20秒表现出它的精彩之处，这可不是一件容易的事，几个人忙了一整天，这才把短片做好，交给卫视节目中心主任陆宏。
第二天，《美味的历史》宣传片开始在京城卫视播放，一天两次，早晚各一次。
虽然宣传片的时间不长，但是随着天天播放，看到的人越来越多，讨论的人也越来越多。
“盼星星盼月亮，终于把《美味的历史》第二期盼到了。”
“在京城新闻和新闻联播中间这段时间播放预告片，老徐真是有牌面。”
“京城卫视播出？这么说我们沪海的也能看到了？太好了。”
“每集一位神秘明星嘉宾？会是谁呢？有没有人知道？”
“……”
……
时间一天天的过去，转眼进入2月，也来到开播当天，这一天刚巧是小年。
徐杰像往常一样来到单位，刚一进入文艺中心，就被同事团团围住。
“徐杰，你的节目今晚就会在京城卫视播出，不知道现在有何感想？”秦艳化身记者，手握成拳头当成话筒，对徐杰进行采访。
徐杰苦笑的看着嘴边的拳头，想了想说道：“希望不要拉胯。”
他的感想非常简单。
“咦？不会是对自己的节目没有信心吧？这可不像你呀。”秦艳好奇的问道。
“这不是要在京城卫视播放吗？这次面对不仅仅是京城地区的观众，还有全国各地的观众，心里有点儿没底啊。”徐杰如实说道。
节目的目的是宣传京城美食文化，京城观众喜欢看，并不等于其他地方的观众也喜欢看，而且登上京城卫视，收视不仅要看京城地区，还要看全国，他能没压力吗？
今早洗完头发用毛巾擦的时候，还发现掉了一根头发沾在毛巾上，看来保温杯里面的枸杞要加量了。
“别担心。”秦艳笑着安慰道：“我看网友的留言，大家对你的节目都很期待，对了，你觉得收视率会是多少？刚才大家都在猜，我猜是6.0。”
因为第一期最后1集的收视率是6.12，所以她觉得第二期第1集应该在6以上。
“我猜4.82。”有人说道，这是第一期的平均收视，但是这个收视率显然有点儿保守，毕竟第一期的第1集是在深夜播出，而且是在毫无宣传的情况下，严重的拉低了平均收视。
“我猜在3以上！”又有人说道。
“废话！”
“你这不叫猜，你这叫放屁！”
“就是，我还说在1以上呢。”
其他人纷纷怒怼。
对文艺节目中心的其他人来说，收视率在3以上简直不敢想象，这么多年来，只有秦艳主持的每日文娱播报的收视率在3以上，其他节目的收视率很稳定，都在2以下。
但是文艺频道的节目收视在徐杰的节目身上并不适用，要知道他可是打破文艺频道节目收视率的男人，说收视率是3，那都是一种侮辱。
徐杰想了想，然后说出一个他认为比较保守的收视率。
“我觉得，6.13吧！”
嗯，比第一期的最后1集的6.12高出0.01。
有了第一期节目的口碑，又有了卫视频道的广告宣传，他认为第二期节目的收视率理应比第一期更高，这一点他还是有信心的。
他没底的，并不是京城地区的收视率，而是全国收视率，要知道陆主任还指望着他的节目宣传京城美食文化呢，所以他的目光不能仅仅放在京城地区，更要放眼全国。
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