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结城佑一坐上电车后，用手机查了查东京有名的拉面店，选了一会儿后，直奔涉谷的一家店而去。
现在将近一点钟了，差不多和用餐高峰期错了过去，当他碰碰撞撞找到地方的时候，正好有空位，他当即走了进去，点了份酱油拉面。
霓虹拉面的汤料味道大致分四种，骨汤、清汤、酱汤、酱油汤。
骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚，但这个需要用火长时间熬制，做起来比较麻烦，所以结城佑一不打算做这个。
清汤面以盐为主，味道清淡上一些。
酱汤面以大酱为原料，酱香味浓。
酱油汤面一般以酱油为原料。
配菜则以叉烧肉和鸡蛋为主，除此之外，还有鱼糕，角煮、海苔，大葱等等等等。
不过人向来是靠山吃山靠水吃水，福冈那边海鲜很多，这次自然也就来一份海鲜风味的酱油拉面。
结城佑一拿着菜单，忍痛点了一份很贵的拉面。
没过多久，拉面来了，他看了看，配菜是海苔、葱丝、三片叉烧与溏心蛋，汤汁是淡淡的琥珀色，还带着浓郁的海鲜香气，很是诱人。
他舀了面汤尝了尝，眼睛顿时为之一亮，鲜而不腻，好喝！
他又喝了一口，然后又是只得出了“好喝”的结论，除此之外，再想没其他了。
他叹了口气，发动“他山之石”技能，又尝了口汤。
“蛤贝，鸡骨，鱼干，醋布……”如鱼得水一般，似乎榆木脑袋突然开了窍，他眼中带着明悟与激动……还有一丝丝做贼似的小心翼翼。
……
一碗拉面，他吃了大半个小时，用了三分之二的人气后，才很是满足的离开了。
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