四海酒楼那边占了厨子多的便利，所以开业第一天的忙碌完全能应付得下，也让这些厨子热血沸腾，毕竟这买卖火爆，东家是真不抠搜，他们的酬劳是水涨船高的。
苏敬文一大早把留在这边的厨子叫到一起出菜单子，然后去找账房苏寿：“阿寿，今日备菜的单子出来了，你这边先记一下，得支钱去采买。”
苏寿把菜单子抄了一份放在旁边，拿了准备好的银子，苏敬文和主厨签字后，采买拿着银子出去了。
“阿寿，我这心里直打鼓，这买卖做不好可对不起二奶奶。”苏敬文头一回出远门，头一回当掌柜的，这一夜都睡不着，心里是真不踏实。
苏寿把账目放在一边：“只管好好做事，回头有啥不对劲儿的就去问二奶奶，我也紧张，慢慢就好了，最少不用回去种田。”
这是所有苏家人的心思。
他们知道，苏家这棵大树好乘凉，能成为苏家人，除了靠血脉，更要靠本事，不然都没脸往二奶奶身边凑乎。
“你知道昨儿一天流水多少吗？”苏寿小声说。
苏敬文也好奇：“多少？”
苏寿递过来账本，翻到最后让苏敬文看，苏敬文的脸刷一下就白成了一张纸，下意识的惊呼出声：“天啊！”
青依说：今天浑身发冷，头疼，三个小时都写不出来一章，余下两章我明天起来就写。?
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