公子还请留步

张围

首页 >> 公子还请留步 >> 公子还请留步最新章节(目录)
大家在看我的公公叫康熙 在下潘凤,字无双 大明:我穿越成了朱祁镇 大明国师 大雪满风刀 继承三位皇嫂后,我无敌于天下 大明:寒门辅臣 数风流人物 夺宋:水浒也称王 亮剑:缴获无数,旅长恭喜我发财 
公子还请留步 张围 - 公子还请留步全文阅读 - 公子还请留步txt下载 - 公子还请留步最新章节 - 好看的历史小说

第二十九章 还是不够

上一章书 页下一章阅读记录

十文钱管饱,二十文吃到爽,这么一块牌子在早晨就挂在了金陵城城西的酒馆前,酒馆开着大门,一走入就可以看到放在台上的一碗碗菜色。

菜色说不上好,但是下饭却很不错,有人花了十文钱就可以吃到两菜一汤,十文钱要说多也不多,主要量足十文钱就可以吃饱,平日里做劳工的人,要不吃从家里带来的饭菜,要不是冷面馒头充饥,可要是能吃口热乎的,十文钱也就多吃几个包子的钱。

可是细细一估量十文钱的成本就算自己做一顿也要七文钱,非常的划算。

一时间来这里吃东西的人越来越多,大多数都是一些劳工,粗布短衣,吃起来也是胡吃海塞,酒馆的每张桌子上都坐满了人,好在昨日添加了不少桌椅。

按照现在情况来算,就算每一份两菜一汤只赚二文钱,也有得赚,午时人多的时候,甚至有人端着饭碗站着吃的。

一个中午过去,客人散去的差不多了,整个酒馆也是一片狼藉,三个掌柜的一合计,确实有得赚,以前可能一整天就几十个客人,现如今这里光一个中午就接待了七百多个客人,主要还是一些劳工,这几乎是半个金陵城所有的劳工了。

二标也不知道今天一天炒了多少菜,累瘫在地上一动都不想再多动一下。

沈立坐在二标的身边擦拭着额头的汗水,“二哥辛苦了。”

“真要命了。”二标只剩下了呼吸的力气。

何年一觉睡到中午,来到酒馆已经是下午,看着狼藉一片的酒馆像是被打劫了一般。

“东家,您可来了,赶紧请坐。”掌柜热情上前上前,搬来一把凳子让何年坐下。

“今天生意怎么样?”何年问道。

“不错了,光是一天两个多时辰的,就挣了两千文,就两个时辰!”三个掌柜一边说着一边给何年鞍前马后。

“两千文?”何年思索着,“怎么才这么点?”

“这不少了。”掌柜笑呵呵说道:“想我们以前经营酒馆再好一天就四五百文,东家真是手段高明,我等佩服。”

“才两千文……”何年心里盘算着这根本就不够,光是这些收益要挣到什么时候才能还清沈薇借给自己的一万两银子。

“不少了,真不少了。”掌柜们笑呵呵说道。

“再升级一下。”何年对三个掌柜说道:“你们找木匠给我做一千多个食盒,就是可以装菜和装饭的那种,可以翻盖打开的那种。”

看何年比划着,掌柜们好奇问道:“这是做什么?”

“送餐。”何年对他们耐心说道:“位置不够坐怎么办,不方便怎么办?我们把饭送到他们面前,他们吃不吃?多招收一些人手,立刻安排下去。”

“那价格?”掌柜们犹豫了。

“运送费一文,加上盒子成本费大概多少。”何年说道。

掌柜们盘算着,“如果做工不用太精细的话,打磨一下总不能让顾客吃到木头渣子,应该只要三文钱,就是做起来费时间,只要价格上去以后不亏本就行,可是我们想不明白为何运送只要一文钱。”

“一趟可以送多家,一条路有十户人家也就跑一趟。”何年解释道。

“何公子大才!”三个掌柜拍案叫绝。

这也不够呀,何年心里思量着光是这些还是不能换上沈薇的钱,厨艺上还要改进需要有更好的菜色才行。

来到厨房见到累趴下的沈立和二标两人。

“大哥。”沈立有气无力说道。

瞧着厨房十多个厨子的狼狈模样,何年对二标说道:“还有力气吗?”

“有!”二标站起身。

“我教你几道菜,以后这些就会是咱们酒馆的招牌菜。”何年对二标说着。

“好,我知道你厨艺不错一直想跟你学几招来着就是没好开口。”二标说道。

“我教你的第一道菜就是火锅。”何年对二标说道:“火锅这个东西不难,就是把肉片放入烧开水的锅里煮。”

二标看着何年支起一口锅,底下生火那几片肉在上面煮着,“这也叫新菜式。”

“没错就是图个新鲜。”何年说道。

“这个能挣钱吗?”二标疑惑,沈立看在一旁也疑惑。

何年对二标说道:“这你就不懂了,我们现在做的是快餐,当然是越快越好,火锅看起来就是一锅炖,其实这里面还有一个门道,快餐讲究是一个快,而火锅就快不起来,它会让宾客围着火锅坐着,可以吃好长时间,因为东西就只能熟了才能拿起来吃,非常适合和交心朋友一边谈心一边吃,卖得不仅仅是菜肴,更是一种吃东西的方式。”

二标半知半解的点头。

何年再次烧起一锅油说道:“我再教你一道菜叫做炸鸡,其实很简单鸡肉可以先腌制,也可以在外面涂上一层淀粉,配上佐料。”

看何年熟练的做着,二标在一旁看着楞了好久,平日里知道何年手艺好,为什么何年做菜的手法这么熟练,像是做了十多年一般,比自己还要熟练。

裹了淀粉的鸡腿加着佐料放入锅中油炸,直到一片金黄。

一边炸鸡腿何年一边说道:“这个炸鸡最重要的就是外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,保持住这两点,只要外皮上的佐料不差,味道自然也会不差。”

炸好了几个鸡腿何年递给二标,“你尝尝味道怎么样。”

犹豫着拿起鸡腿二标咬下一口,咀嚼好久,“味道确实新奇。”

“我也来尝尝。”沈立也拿起一个鸡腿吃着。

“当一只鸡放到餐桌上的时候,其实我们谁都想着吃鸡腿,鸡腿是一只鸡最肥的地方,这道菜叫做炸鸡腿,当然你们可以炸鸡翅膀,或者鸡块,做法是一样的,诀窍也是一样,很简单不过就是让你吃你最喜欢的,只是一种心理上的暗示。”

沈立认真的点头,对在坐的所有厨子喝道:“今日我大哥在这里说的每一句话都要保密,你们敢把秘方传出去,我打断他的狗腿。”

一群厨子纷纷摆手表示不敢。

喜欢公子还请留步请大家收藏:(m.suyingwang.net)公子还请留步三月天更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推龙王传说 疯批小师叔她五行缺德 魔道祖师 长生苟道:开局吹唢呐,送葬修仙 重生:权势巅峰 良陈美锦 年代1960:穿越南锣鼓巷, 四合院:超级领悟力 被巴萨甩卖国米后的那些事儿 逍遥四公子 重生七零:知青在北大荒 天人图谱 随身空间:重返山村去种田 重生1984老婆孩子热炕头 阎王快跑,小奶娃又来地府了 穿越之八零,懒汉媳妇是个粘人精 星穹铁道的观影直播间 凡人丹仙 网游之天下第一 四合院:李家逆子,屡立奇功 
经典收藏大明暴君,我为大明续运三百年 大唐秦公子 大唐十万里 纨绔小子闹唐朝 特工:开局郑耀先和我接头 寒门宰相 他一拳能打死吕布,你管这叫谋士 寒门崛起 九龙夺嫡,废物皇子竟是绝世强龙 天唐锦绣 大唐:不让我种地,就把你种地里 在下潘凤,字无双 大唐:谁让这个驸马上朝的! 大唐:开局发老婆,我赚大了 我岳父是朱元璋 晚唐浮生 明末钢铁大亨 水浒话事人 关于南朝贵公子是我冒充的这回事 我在大唐有块田 
最近更新大周第一婿 大秦帝师:狱中讲课,始皇跪求我治国 寒门状元路 大唐躺平王 大唐:我李承乾,绝不被废 冰临谷 一品弃子,从边军小卒到镇国大将 大明:一次呼吸一两银,殖民全球! 称霸世界:从建立国防军开始 大乾风云起苍穹 状元一心打猎,皇帝三顾茅庐 大明朱棣:好圣孙,汝当为千古一帝! 大明辽国公 红楼:带着金钱系统逆袭 水浒,高启强魂穿晁盖 穿越北宋靖康耻灭吾主沉浮 穿越大唐:农家子弟挣钱忙 两界:玻璃杯换美女,买一送一 世子凶猛:谁敢和我抢女人? 三国:魂穿刘禅,工业经贸兴汉室 
公子还请留步 张围 - 公子还请留步txt下载 - 公子还请留步最新章节 - 公子还请留步全文阅读 - 好看的历史小说