最后他辞掉了教书匠的工作，脱下了书生的长衫，换上了粗布麻衣，相比于那个年代很多的读书人来说，福满楼的老板还是幸运的，因为他的父亲曾经就是一个厨子，一个给乡下大户人家做饭的厨子。
福满楼的老板以前跟自己的父亲学过几手厨艺，强迫性的。
在当时的他看来，这些东西根本没用，可现在，他才发现，这个东西究竟是多么的美好。
因为它。
可以让自己吃饱饭。
........
在炒勺和四书五经面前。
他拿起了炒勺。
在饿肚子和读书人的尊严面前。
他放掉了可笑的尊严。
三教九流中，他从一名中九流的读书人，变成了一名下九流的厨子。
他失去了很多，却得到了更多。
在机遇的帮助下，十几年后，他又一次穿起了长袍，但和以前那破旧的素色长袍不同，这一次，他穿起的是只有，有钱人才穿的起的华丽长袍。
他不必在担心明天会不会没饭吃？后天家里的米没有了该怎么办？
福满楼的老板是幸运的，因为他还懂得变通，不像那个年代的很多读书人，仗着自己博取了一点功名，比如秀才，便洋洋自得，十分瞧不起那些贩夫走卒，尽管他们还需要为生计所担忧，尽管贩夫走卒还能有点闲钱喝酒胡侃。
在濒临绝境时，那些被禁锢住了思想的酸秀才，宁愿饿死也不愿意放掉手中的四书五经，变成一个他们所不耻的下九流。
这是一种我们所不能理解的东西，也正是这种东西，才让满清的官员们变成了一个个只会写文章的书呆子。
可说他们不知道变通也不尽然，因为四书五经里显然没教他们如何贪污，在这一点上，他们还是理解变通的很好。
这或许就要从人性中寻找答案了。
如果说天香楼的掌柜就是一个胆小懦弱的烂好人，那福满楼的老板就是一个唯唯诺诺的穷书生，他们都是那个年代最底层的小人物，一个不起眼的小人物。
尽管福满楼的老板后来有了钱，但骨子里的东西，是永远也不会改变，他很像一个人，一个鲁迅先生笔下的孔乙己，是啊，孔乙己不正是那个年代绝大多数呆腐书生的化身吗，福满楼老板和孔乙己，本质上来说就是同一个人，他们都饱受欺压，都是被封建年代禁锢住了思想的读书人。
只不过他比孔乙己多了些名叫幸运的东西。
........
此刻，躺在床上的福满楼老板，小声的询问道：“我看过段日子，咋们家酒楼换个新地方怎么样，老在这里开也没什么意思，反正咋们家也不缺客人？”
福满楼老板的妻子，听到自己丈夫的话，尖酸刻薄的脸上，写满了轻视与不屑道：“你可怜对门那个废物，谁可怜我们？平常你给那些臭要饭的送吃的，送喝的，还请他们进来吃饭，这我就不管了，现在怎么还想着要断自己财路，你以前读的那些书，都读到狗肚子里面去了吗！！”
“我以前跟你过了多少苦日子，我说过一句埋怨的话吗？现在好不容易生活有了点起色，你就又想装老好人，还嫌苦日子没过够是吗？”
福满楼老板，听着妻子的话，无可奈何道：“毕竟低头不见抬头见的，凡事也不好做的太绝不是吗。”
妻子一声怒叱，“赶紧睡你的觉，明天不是还要招待李大人他们吗。”
被妻子骂了一句，福满楼老板再不敢多说一句话，乖乖的合上了双眼睡觉。
黄小伟站在一旁静静的看着福满楼老板那沧桑的面孔，和坐在屏风后面神情复杂的掌柜，在他们的身上，黄小伟看到了一种东西。
懦弱。
而懦弱，也是人的本性。
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