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第一百二十三章 黑娃要搞事

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翠花从黑娃哪儿听闻两大儿在爹娘和离时,都选了自己,那叫一个高兴。

一高兴,就想做一桌大餐,好好犒劳一下乖儿子们。

正好庄子里送了几只大鹅进府。

这几日,大鹅们都被两小的双胞胎给玩坏了。

五头能一手掐一个鹅的长脖子,拖着它们在地上走。

这些散养的家禽,往常在庄里可是一霸,没有小孩儿不怕它们。

可到了这伯府里面,还没它们高的小屁孩,居然都能掐他们的脖子了!

力气之大,挣脱不得!

鹅生艰难啊,想回庄子去。

六头对付不了大鹅,人家很懂得为哥哥鼓掌,哥哥威武!

既然有这现成的原材料,翠花决定做两道大菜:烧鹅和铁锅炖大鹅。

烧鹅这个广东名菜,听起来复杂,其实做起来简单。

这头一步,就是要把杀好的鹅去毛洗净后,开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干。

然后用麦芽糖,白醋,绍酒混合成料汁,把调出来的料汁涂满鹅皮全身。

再用:虾酱、糖、盐、香料末,把鹅腹内抹匀。

并将腔口用绳或草扎结密封,以防腹内汁液流出。

最后的最后,只需要用长柄铁叉把鹅叉住,在瓦瓮里,离火焰一尺半距离烘烧,诀窍就是鹅身要不停的转翻移动,让其受热均匀。

只需要在高温里烘烤半个时辰后,烧鹅的表皮,就会呈现诱人的红玛瑙色泽。

这时候的烧鹅,外皮烧得通红酥香,调料酱汁被紧紧的锁在体内。

鹅肉吃起来更是皮香肉滑,满嘴留言,回味无穷。

铁锅炖大鹅虽然是个大菜,却更没有技术含量了。

配大鹅的最佳搭档是玉米饼,可惜大夏没有玉米,只能用麦饼来凑合。

整整两只大鹅,全府的主子一顿,根本就吃不完呢。

春、夏、秋、冬,四大嬷嬷都分到了好些。

秋嬷嬷喟叹:这满朝,就没谁家,比得过忠勤伯府会吃的!

一开始,几位嬷嬷还担心过,夫人和忠勤伯得被大夏第一妒妇这事儿,可别闹得离了心。

可观察了几天,才发现人家两口子,完全不受影响,越发好得都能蜜里调油了。

她们皆表示臣服:咱家女主子可不是一般人!

薛府,薛家主事人听闻,他们家姑娘竟然被忠勤伯府拒绝后,差点被气出个好歹来。

忠勤伯,这个不知深浅的泥腿子!

做正室夫人都委屈他们家姑娘了,做妾居然还能被拒绝?

可人家也没指名道姓,知道这个内情的人也不多,只能是暗地里再同他计较。

薛莹莹气得都拨断了她最爱的一张琴的琴弦,她倒是想找个机会看看,这大夏第一妒妇是甚模样,居然敢这么大言不惭!

忠勤伯可不是泥捏的性子!

呵呵,做瓷器嘛,这活儿他也会啊!

虽说他上辈子打交道的都是建材陶瓷,可艺多不压身,夫妻俩当年在江西景德镇可住了不短时间。

大夏的官瓷,还是以白瓷为主流,其中以定窑闻名。

其特征:器沿均具是厚唇、丰肩、平底。

胎骨薄且精细,颜色洁净,瓷化程度很高。

薛家,就是有传承多代的几个定窑,虽然没有代代推陈出新,但是基本调性几代人都得到了真传。

搞不清楚这是薛家自己的主意,还是利益驱使,愿意为人先锋。

反正,既然你我注定要对立,那就彻底一点吧。

定窑看着,颜色多寡淡呀?

黑娃想做的,可是那:白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬的景德镇陶瓷。

功能可以是:艺术陶瓷、生活用瓷和陈设陶瓷。

瓷釉色也能做:青、蓝、红、黄、黑等类。

青花瓷,可是他前世最爱的色彩!

他才不信,就大夏的工业水平,一般人还能把青花瓷给搞出来?

和翠花商量完,黑娃又进了一趟宫,表示要出差。

问,就是要搞新品类。

反正现在南门的一百座四合院都已经完工了。

新的选址还在拆迁中,他还有几个月的时间可以用来搞事。

臣子自带鸡血要加班,做皇帝的哪里能拒绝?

夏洪棣专门拨了一百名侍卫给忠勤伯,然后让他带着皇家陶瓷中心的十多位匠师出发了。

黑娃走后,翠花带着两个小崽子去了皇后娘娘的皇庄作坊里,教人做火锅底料和火锅配菜。

见到青鸢,翠花很高兴,这几年不见,青鸢比几年前更能干了。

作坊被收拾得井井有条,各种配料都备得足足的,居然还搞来了不少牛油。

青鸢说,这是来自高原的牦牛,不是耕牛。

静瑶公主也来巡视她的作坊,带着两个双胞胎小弟,在庄子里淘气。

翠花把配料量好,就开锅了。

融化了的大锅牛油里面,放入了大量的葱姜蒜,直到把这些香料都用油炸干香后,捞出,再倒入用白酒泡发后的各种香料。

翻炒,不停的翻炒,再加入大量的豆瓣酱和辣椒,整个锅底上空发出呛人的香味,不戴口罩的人可真是扛不住。

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