“不晚。”
说完我直接走出学校，艳子也跟着我走出来，到了炒饭的小哥这。
看着这时段没什么生意，他正在旁边坐着休息。
“兄弟，你刚才弄的炒饭挺好吃的，很厉害啊，不了解的话，还以为是专业学过的。”
“没有，我从小时候爸妈就在外面打工，家里只有自己做吃的，前段时间因为带室友去我家玩，炒饭给他们吃，他们才叫我在校外弄个炒饭摊的。”
“味道真的不错，而且好实惠啊，才8元。”
“都是一个学校的便宜点，薄利多销嘛，再说了，每次看见有人喜欢吃我的炒饭，就打心底里开心，觉得自己被认可了。”
“我之前看你今天的米饭是不是煮的时候水放多了一些，感觉有些粘。”
“对啊，今天没注意就放多了，等我反应过来的时候已经晚了，刚才好多人都给我说了，所以你看，生意都不及往天的好。”
“其实我看粘的不厉害，稍微处理一下，就可以了。”
“不好弄啊，我今天炒饭都时候都尽量少放油了，但还是不行。”
“你有没有试过，干炒。”
“干炒？”
“对，我能借用下你的这些工具和材料吗？”
这兄弟明白了我是想给他演示一下，所以赶紧点点头，站起来，带我到炒菜锅前。
“一会我给你说怎么把饭炒分开，但是能不能让我自己炒一份带走，待会给你材料钱。”
“你愿意告诉我把饭炒分开的秘诀，该说谢谢的是我，哪还需要钱，这些材料，你随便用。”
艳子在一旁边有些好奇的看我，很期待我之后做出来的东西。
看看这些食材，边做准备边开口说道。
“艳子，我今天炒的是餐饮界的瑰宝，蛋炒饭。”
“蛋炒饭？那怎么成了瑰宝了。”
这时我还没说话，炒饭的小哥就说道。
“美女，别觉得蛋炒饭好弄，我炒了好久的饭，最怕做的就是蛋炒饭。”
“那个不是很简单吗？我都会炒。”
“蛋炒饭是很简单，人人都会，但是要炒好就很难，米饭都有一些粘稠度，平时炒饭的时候加上油就会很粘，更别说鸡蛋里有水分，就更粘了，而且要想把鸡蛋炒的很均匀，火候的掌握也很难。”
“怎么感觉说得好玄妙啊。”
“你也炒过蛋炒饭，都知道先下鸡蛋煎好后，就下饭去抄。”
“对啊，步骤不都一样吗？”
这时我开口说道。
“好多人，其实都是这样炒的，所以最后做出来的炒饭，鸡蛋和米饭是分开的，而且米饭不入味。”
艳子沉思了一下后说道。
“好像是啊，我炒的就是分开的，但是我在外面吃的时候也一样啊。”
“嘿嘿，乖乖在旁边看着，马上你就知道了。”
(本章完)
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