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第151章 清心果酒

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辣椒葱姜蒜,这些家里不仅没有,还连个能代替的也找不到。

对此,木葵也很苦恼。

“该怎么去腥呢?还是直接用炸的吗?”

仔细想了想,木葵发现,除此之外,似乎也没有别的好办法了。

闻言,木昭接口道:“阿姐,炸的也很好吃的。”

特别是刚出锅的那种,酥酥脆脆的,腥味什么的,其实不重。

当然,这东西如果放久了,凉了的话,腥味还是会跑出来的。

“可是,我想唤唤口味了。”

木葵嘟着嘴嘀咕。

她这个唯心主义的厨子,目前想弄点新花样出来。

“呀!上次我弄的果酒,不知道有没有成功。”

突然,木葵一拍脑袋,想到了这事。

她之前有将采集回来的果子,分别挤出汁水,然后装进石罐里密封。

现在过去了这么久。

应该,也能有点成效了吧!

这么想着,木葵就转身进了密室内的小储藏室。

这里位于山洞更里面,温度要稍微低一点。

酿造果酒用的石罐,是用磨石做的。

这个,内壁和外壁,他们都能将其弄得很光滑,弄好后也不会再掉石屑什么的。

石罐的盖子是用葵叶盖上,然后上面糊上一层湿泥封严实的这种。

现在,旱季的超高温下,这些湿泥已经干了,表面甚至还产生了少许裂纹。

木葵轻轻一敲,就有泥块脱落了下来。

“应该没问题吧!”

木葵继续敲,直到露出下面干燥的葵叶为止。

叶子没有破损,把罐子里面的果酒护得严严实实的。

见状,木葵松了一口气。

轻轻揭开干葵叶,一股刺鼻的醋味,就从中飘了出来。

间或,还能闻到丝丝变了味的酒香。

“果然,这么高的温度下,失败了!”

木葵的脸垮了下来,有些失望。

“这是什么味道?好像有点酸。”

后跟进来木昭耸了耸鼻子,有些好奇。

闻言,木葵尴尬的笑笑:“是我当初弄的果酒,不过好像失败了。”

旱季超高温,雪季超低温,这两个季节,其实都不适合弄果酒果醋。

木葵这次抱着侥幸心理的尝试,毫无意外的失败了。

“好大一股醋味,不知道能不能当成醋来用。”

只是失落了一小下,木葵就重新打起精神来。

她舀了点罐子里的失败品尝了。

酸酸的、涩涩的,还有一点苦,又有一丁点酒的冲喉。

这是一个大杂烩。

木葵很怀疑,这东西真的拿来当醋用,他们吃了后,会拉肚子。

接着,她依次揭开其它几只罐子。

有些是纯粹的醋味。

有的跟第一罐一样,是大杂烩。

还有……一个令木葵惊喜非常的东西。

“这个里面竟然是酒味,而且看着跟清水一个色,都跟白酒差不多了。”

发现了一个成功的作品,木葵迫不及待的用小勺子,舀了一点出来尝试。

顿时,一股沁人心脾的凉爽之感,自喉咙而下,迅速散进胃里,而后传至全身。

清冽回甘,明明是酒,木葵却愣是喝出了,喝冷饮那种透心凉、心飞扬的爽快感。

“这……是用清心果酿的那一坛。”

木葵一下子就尝出来了。

那股凉爽之感过后,才是属于酒的后劲,独属于酒的那种暖身效果,开始显现。

不过,这种暖意,跟木葵上次吃那种长须子的黑色圆头鱼有点像。

身体暖了,但是这个暖意,却像是能隔绝掉旱季的酷热,让人置身常温环境一样。

“好东西啊!”木葵双眼发亮。

当即,她就将这一坛抱了起来。

“阿弟,把那些纯粹酸味的,也全抱上。”

木葵顺手再抱了一坛,对自家阿弟说。

闻言,木昭找出那些成了果醋的,麻利的抱了起来。

再次来到外面的大厨房,木葵就着手准备用这次意外酿成的果醋,来进行去腥工作了。

至于那坛清心果酒,木葵没舍得用。

这东西放在旱季,简直是抵抗酷热的一大杀器。

再者,清心果也不是那么好找的。

她可舍不得,将好不容易得来的一坛,就这么用来做菜了。

鱼油熬出来,然后炸鱼肠,炒鱼鳔,做糖醋鱼籽等。

第一次做,木葵也没有关注过类似的菜谱什么的,只能按照自己的理解来。

煎炸蒸煮闷炖炒等。

食物的做法,无外乎就那几种。

不知道具体怎么做没关系。

慢慢摸索着来,也未必不能做出好菜来。

很快,他们的餐桌之上,就摆满了食物。

外壳金黄,小的脸盆大,大的跟磨盘差不多。

敲开蟹壳,一嘴咬下去,全是鲜香味美的蟹肉、蟹膏和蟹黄。

“这么大的蟹,吃着就是过瘾。”

木葵双眼晶亮,满足的眯起。

“要是有花椒和辣椒,那就更好了。”

吃着吃着,她又有些遗憾。

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