水浒豪杰传

固执的胖子

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第十八章 贩酒(上)

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史进苦练武功,一日,史太公感染风寒,本来以为是小事。

请了徐明德前来问诊,抓了药,可没想到过了几日,病情没有好转不说,反而更加严重了。

这下史进慌了,赶紧派人不惜重金将远近的大夫都请了过来。

请了不少大夫,花了无数银两。

佛渡有缘人,药医不死病!

就算史进在病床尽心尽力,但这个时代的医疗水平还是太落后,史太公没有挺过来,殁了。

虽说63岁在古代是高寿,但史进看着闭目的史太公,却是重生以来,第一次默默流泪。

依然记得当初史进虎吞狼咽时,史太公劝说史进吃慢点,却是将饭菜都拉到史进这边那宠爱慈祥的模样。

依然记得史进任性地学武,不理正事。是史太公每日劳心查看账本,才让史家庄各项生意这样顺利。

只有当他离开时,史进才知道原来他一直背后默默的支持着自己。

自己真是一个混蛋!

史进真想给自己一巴掌。当明白要珍惜父母时,子欲养而亲不待!

史进擦干自己的眼泪,一面叫庄客准备白布麻衣,一边叫人去准找上好的棺木盛殓,同时请了僧修设好事,追斋理七,荐拔太公;

又请道士建立斋醮,超度生天。

整做了十数坛好事功果道场,选了吉日良时,出丧安葬。

满村中三四百史家庄户,都来送丧挂孝。

埋殡在村西山上祖坟内了。

送走史太公那天晚上,老管家史福将一串钥匙以及几本账本都拿到史进的面前,说:“少庄主,这是庄里的库房钥匙和账本,你清点一下!”

史进看着那些账本有些头疼,推辞地说,“福叔,你是信得过的人。这些东西暂时还是想保管在你那里。”

史福没有接,他摇了摇头说:“老爷去世了,我岁数也大了,只怕也没几年好活了。少庄主,从今往后,你还是收拾一下性子,过问一下庄里的事务吧!这庄院是老爷辛辛苦苦攒下来的,还请少庄主好好珍惜,不然老爷会死不瞑目地。”

听到福叔说他也没几年好活,史进抬起头看着史福脸上的皱纹,史福也五十七岁了。

史进点了点头说,“我明白了,谢谢福叔。这些东西就放在这里吧。从今天起我会好好打理庄上事务,不会让你们失望的!”

史福听到很高兴,说:“那就好,那就好。少庄主长大了,这样老爷也会走的安心!”

史福转身慢慢走出中堂,“少庄主长大了,少庄主终于长大了!”

看着他的背影,有想起史太公,史进叹了一口气,将灯芯挑亮,翻开账本,挑灯夜看了。

花时间看了一遍账本后,史进心里对自己的产业有了一定的了解。

现在主要收入是靠贩卖私盐和酒楼的收入,其他像是田地这些都是小头。

果然要想富,必须经商。

虽然私盐和酒楼每个月加起来都有五六千的收入,但刨除成本、家丁的月束以及护庄队的开支,每个月也就是两千两上下的余钱。

每个月能剩两千两,绝对是富裕之家了。

但为了给史太公治病,为了让他走的时候风光,前前后后花了几千两银子。

现在账本只剩下千百两银子了。

这点钱太少了,水浒传里头,好像就是在史太公死后不久,史进就将和少华山的朱武他们有交集了,然后就被迫落草为寇了。

不管日后是落草为寇也好,还是有其他更好的计划,都必须要尽快赚钱了。

手里有钱,心中不慌。

为了增加收入,史进想到了其他。

制酒!

现在秋收已过,今年华阴难得风调雨顺,粮食收获不少,正好有多余的粮食来酿酒蒸酒。

一边叫庄里的家丁用高粱为原料,用大麦、豌豆制曲,酿酒。

一边还吩咐王四带人收购酒。

将近一个月,史进派人收购了将近一千斤高粱酒。

宋朝的高粱酒的酒精度数在5,属于低度酿造酒。

史进将这些酒买回来,就是想通过蒸馏提纯,增加酒的酒精度数。

史家庄后院,一间瓦房内。

史进早已经叫人砌好了厨灶,厨灶上是一口大锅,这口大锅有点像是加了锅盖的古代火锅炉。

厨灶添柴烧火后,大锅底部的低度酿造酒经过加热,因为酒精和水的分沸点不同,使低沸点的酒精先蒸发。

蒸发的酒精蒸汽上升,通过大锅出气口,遇到锅盖遇冷,从锅壁上化成液体流下到锅中间的环形沟槽中,然后顺着沟槽底的一根细铜管,流出大锅,流进酒坛。

很快,随着酒坛的积累。瓦房内,弥漫着浓郁的酒香。

“好浓烈的酒香!”史福抽动着鼻子说道,“大郎,这酒?”

“我打算卖酒,增加庄里的收入!”史进答道。

史福可算是一个酒鬼,没事就喜欢喝上几杯。最喜欢的就是羊羔酒了。

现在闻着这浓郁酒香,史福心里就像挠痒痒一样,迫切地想尝一口。

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