鱼腥草在农村可是个好东西，无论是凉拌还是用来炒腊肉，都无比的美味，是当地人家里常见的菜肴，大家都十分喜欢。
而且鱼腥草不仅是一种美味，还有很好的药用价值，不仅能清热解毒、消肿疗疮、清热止痢、健胃消食，还具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。可以说这就是一种十分常用的药材。
鱼腥草在农村的田间地头几乎随处可见，它一般就水沟边或田坎上，不过田坎上的容易挖坏田坎，所以大家一般都挖生长在水沟边的鱼腥草。
张峰和大姐一人扛着把锄头，其他人一人拎着一个小提篮，说说笑笑的就向田野里走去，那里的水沟边鱼腥草很多，这个时候正是最好的采挖时节。
鱼腥草就是一种藤本植物，叶子长得有些像荞麦，根部一节一节的，无论是它的根还是叶，都能食用，而且都十分好吃。
“哇！好多鱼腥草啊！”柳依依还是第一次见到野生的鱼腥草，看到水沟边绿油油的一大片，兴奋的叫道。
“唉！小心慢点儿啊！”田坎边十分湿滑，一不小心就会摔倒水沟或者水田里。
“知道了！”柳依依捞起裤腿，撸起袖子就下了水沟，兴奋的采摘着鱼腥草，可惜这丫头只采了它的叶子，根部都埋在土里呢。
“你这样太浪费了，让我来用锄头挖！”张峰笑着摇了摇头，下了水沟顺着鱼腥草边沿开始挖了起来，这样才能将鱼腥草挖干净。
大姐和张琳也下了水沟，在另一边开始采挖起来，大家都十分高兴，大家挖了大约半个小时，就装满了两个提篮，张峰估计大约有三斤左右。
有了这么多收获，大家都十分开心，这东西可比一般的蔬菜都贵，一般都要五六块一斤，而且有价无市很难遇到，只有在农村才能经常吃到。
提着竹篮满载而归，大家都十分开心，走在路上大家都步履轻快，柳依依高兴的蹦蹦跳跳就像个小丫头，此时哪里还有霸道女总裁的样子。
到了晚上，张峰就用鱼腥草给大家做了两个菜，一个凉拌鱼腥草，还有一个鱼腥草炒腊肉，这两个菜最受大家喜欢，饭才吃到一半，两个菜就被大家吃的精光，
大家都吃的十分爽快，十分开心，就连干了一辈子厨师的老爷子，也比平时都多吃了半碗，看来今天的鱼腥草真的很受大家喜爱。js3v3
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