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第七十三章 辛密?

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都说东方人愿意拍马屁,其实拍马屁那是人类的共性,不要以为美帝的人,五大三粗的,成天叫着自由,成天叫着民主,成天叫着权利的人,就不会拍马屁。

现在他们吃蒋海的,住蒋海的,还要赚着蒋海的钱,当然,他们是要付出劳动的。

但在美帝现在的大环境之下,为了保住自己现在的这份工作,他们也会在一些小事上拍蒋海的马屁的,比如说吃的东西,他们就在慢慢的改进当中。

菲利蒙太太,那是一个纯正的家庭主妇,因为不需要出去赚钱的原因,所以她有很多时间。

她每天需要做的事情,其实很简单,早上起来,准备早餐,上午的时候,去蒋海别墅后面的那一片菜地看看,美帝人真的几乎不吃适才,他们这里的蔬菜,主要就只有三种吃法,第一种就是生吃,像是胡萝卜,生菜、西红杮、黄瓜等等,可以生吃的蔬菜,是他们的最爱。

除此之外,就是可以蒸着吃的,最有名的就是土豆泥了,蒸熟之后,弄成泥状,然后再在里面加一些东西,就可以了,当然,除了土豆,胡萝卜、菜花之类的,也是可以弄成泥的。

第三种,就是炸着吃,除了这三种吃法这外,就没有别的吃法了。

所以在美帝的超市里面,除了华夏超市这外,卖的菜种数不算很少,但大部份,都与国内的菜不一样,比如说蒋海曾经去过的温斯罗普的超市里,就有很多蒋海都不认识的。

像是最出名的罗勒,即是一种蔬菜,也是一种香料,剩下的在这里很常见的欧芹,韭葱,甘蓝,莙荙菜,甜菜,苤蓝,大头菜(就是国内的榨菜,不过在这里不腌成咸菜吃),长的跟胡萝卜差不多的防风,还有大黄一类的蔬菜,总之,喜欢是一个喜欢吃蔬菜的人,来到美帝的话,如果身边没有一个华夏超市,可能就是要饿死了。

蒋海别墅后面就有一片小菜园,不过蒋海本身并不会种菜,相比于肉,他也不太爱吃菜,所以对于菜园,并不是太上心,而这一片小菜园,现在就是由菲利蒙太太来打理的,当然,现在已经冷了,该收的蔬菜,她都已经收完了,就等着明年的时候再种植了。

今天菲利蒙一家特意做了八个菜,有水果,有前菜,有正菜,还有汤,汤自然就是波士顿附近最有名的切达浓汤,里面用的都是昨天弄上来的贝类做的。

这些贝类都是冷水深海贝,味道是相当不错的,一个水果沙拉这是必然的,蔬菜方面做了一个炸蔬菜,里面有生花,有花菜,有茄子,有胡萝卜之类的,还有一盘土豆泥,不过如果按着美帝这边的人的习惯,土豆泥做出来,基本上味道属于又酸又甜那一类的,但因为蒋海的关系,这个土豆泥做出来之后,味道是咸的。

除了这四个换口味的菜之外,剩下的四个菜,都是肉菜。

主菜自然是牛排,今天蒋海让伯克-达勒切下来的特优级别的牛肉,当然,大部份特优级别的牛肉,被伯克-达勒留在了蒋海的冰柜里面,他切下来的特优级别的,就是按着人头算的,一人一磅,不过就算是这样,也很让这些人开心了,除了这些牛排之外,还煎了很多其他的牛排,不过这些牛排,就都是特选级别的了,虽然低了一个等级,但对于这里的人来讲,也没有不满意的,在他们看起来,有几十美刀一磅的牛肉吃,已经是天大的恩赐了。

要知道他们一天赚的,也不过才一百美刀左右而已。

剩下一些不是太适合做成牛排的肉,菲利蒙太太也没有放过,而是特意炖了一大锅的牛肉汤,里面放着罗勒,那味道在蒋海吃起来还是可以的。

除了这两个牛肉菜之外,剩下的就是海鲜,昨天打上来的鱼,分成两片,把中间的骨头剃掉,然后两面煎一下,再用柠檬汁去腥味,味道酸、甜里面带着鱼的甜香气,还是很不错的。

还有一道海鲜,就是蒋海弄过来的虾和螃蟹,这些活鲜,是不需要太多加工的,用盐水煮一下就可以吃了,专门吃里面的甜香气。

其实同样的海鲜,所处的位置不同,价格也是不一样的。

所有的人都知道,温、热带的鱼,要比寒带的鱼数量多,长的快,但全世界四大渔场,除了秘鲁渔场之外,剩下的三个渔场,全都是北半球的渔场,不管是北海渔场,北海道渔场,还是离蒋海的庄园很近的纽芬兰渔场,当然,纽芬兰现在已经完蛋了,但不可否认,现在的捕鱼业,其实主要还是在北半球,甚至是寒带附近。

就算是国内,出货量可能是南方更高一些,但要说起好吃来,那还得说是北方的。

这也是有原因的,其一,北方是冷水鱼,水冷,鱼长的就不快,在南方一年长成的鱼,在北方需要两年,三年,甚至四、五年,这四五年的积累,自然在味道上就更胜一筹。

其二,北方冬天的寒流经过,为了躲避表层的寒冷,鱼更愿意去往深海,深海的水压更高,外面的压力高了,鱼肉就更加的紧实,同样的鱼、虾,南方的可能要比北方的大一圈,但味道比起来,北方的却要比南方的略好一些,蒋海以前住在冰城,虽然不挨着海边,可身为一个吃货,他对于这方面,也是很有研究的。

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