“来，尝尝吧！”
采薇招呼了她们一句，就拿起筷子，夹起一张荷叶饼放在自己的盘子里，涂上甜面酱、撒葱丝儿，再放上一块儿金黄酥脆，肉质鲜嫩的鸭肉，卷起来，咬上一口，真是香腻可口，让人回味无穷。
顿珠和丹珠都学着采薇的样子，拿饼，涂酱，撒葱丝，放肉，最后卷起来吃！
不愧是小姐点的东西，果然美味无比，顿珠和丹珠从来没吃过这么好吃的东西，忍不住放开肚皮大吃起来。
她们的饭量很大，吃起东西来也很快，不一会儿就将两盘烤鸭肉吃去了大半儿，幸亏小二及时的把她们点的酱鸭掌、卤鸭胗，拌凉菜，溜鸭肠儿和焗鸭肝送了上来，才不至于露席。
吃到一半儿的时候，小二又把烤鸭汤送了上来，奶白色的鸭架汤里，翠绿的香菜末、通红的辣椒油漂浮着，光看就知道很好喝，及至喝一口到嘴里，暖暖的，香香的，舌舔唇边，回味无穷。
一顿饭，花了二两银子。
虽然贵了一点儿，但采薇觉得很值得，若是把这家店开到京城去，这样的一顿饭，没有十两八两的银子，是绝对下不来的。
想到这儿，她情不自禁的对丹珠和顿珠说：“你们姐妹想不想学习烤鸭的制作方法？”
顿珠和丹珠都是很简单的人，心思不够灵巧，根本不适合服侍人，她们姐妹最适合的，就是从事一门手艺活。
“想！”
顿珠和丹珠异口同声的回答。
“很好！”
采薇愉快的说：“我会设法安排你们学到这门手艺，但你们学成后的五年里，必须为我工作，我会付给你们相应的工钱，五年后，如果你们愿意继续为我工作也可以，想自己单独出去干也行，不管你们怎样选择，我都会支持你们！”
墩柱和丹珠爽快的答应下来。
她们没有像那些矫情的丫头们那样，说什么‘小姐我舍不得离开您、小姐您别赶我们走’之类的话，听到采薇的安排，知道自己可以掌握一门可以安身立命的后，都很高兴。
为此，采薇让小二把掌柜的叫了来，和他商量此事。
掌柜的听说采薇要让人来他的酒楼学习烤鸭的技巧，当即把头摇的跟拨浪鼓似的，连声说“不行！”
“小姐，实不相瞒，这烤鸭的技巧乃是我们家祖传的，是我们何家的私房菜，不外传的！”
采薇笑了笑，从荷包里拿出五锭金子，放在桌子上，说：“何氏家族不止您一人，开何氏烤鸭的，也不止您一家，若是您不肯外传，我便拿着这五十两黄金到别家去看看，看看有没有愿意收这五十两金子的何家人！”
在大晋国，一两黄金相当于十两白银，五十两黄金，则相当于五百两银子。
五百两银子，在青县差不多的位置，可以买到一栋两进的宅子，或者可以买到十匹骏马，放在任何一个地方，五百两都绝对不是一个小数目！
掌柜的纠结起来，采薇站起身，将那火炭儿似的金子放进了何掌柜的手里，她就不信，何掌柜能忍心把这到了手的黄澄澄的金子推出来。
“好吧！”
不出采薇所料，何掌柜果然舍不得将手里那黄澄澄的金子放下来，思前想后了半天，一咬牙，答应了下来。
“不过，我有三个条件，您若是答应了，我便收下您的人做徒弟；您若是不答应，我也只好原物退还了。”
采薇笑道：“愿闻其详！”
何掌柜道：“第一，您的人学成后，不许再方圆五百里内开店儿。”
“没问题，第二呢？”
“第二，不许打我们何氏的招牌，不许说是我的徒弟！”
“这也不难，掌柜的只管放心。”
“第三，你的人必须发下毒誓，终生不得收徒。”
“好，一言为定！”
采薇站了起来，对顿珠和丹珠笑道：“你们两个还不快来拜见师父。”
丹珠和顿珠一听何掌柜肯传授她们烤鸭的技巧了，乐得‘噗通’一声跪了下来，按照大晋人拜师的礼节，毕恭毕敬的给何掌柜磕了头。
何掌柜收下了她们姐妹，将她们姐妹安排在了自己的酒楼里住了下来，采薇和她们分别时，顿珠动情的对她说：“小姐，我巴特。顿珠的命是您救的，您给过我一次生命，是我的大恩人；这一次，您为了让我们学到手艺，又破费了那么多的金子，等将来顿珠和丹珠学成了手艺，一定要好好的报答您，将您花费的金子加倍赚回来……”
采薇不能在外面逗留太长的时间，她得赶回去等曲中人回信儿，还要等小二的回音，从何氏烤鸭出来后，就径自回客栈去了。
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