换上白大褂，南易进入研究所的实验室，研究所的负责人柯蒂斯正在那里观察一块长条形的块状物，那块状物看起来和肉冻很像。
南易没有出声，蹑着脚走到柯蒂斯边上，眼睛也盯着块状物看了一会。
过了五六分钟，南易见柯蒂斯还再继续观察，他才说道：“柯蒂斯教授，你在观察什么？怎么不用显微镜？”
“不，亚当，我不是在做观察，我是在给自己打气。”
“打什么气？”
“积聚吃它的勇气。”柯蒂斯指了指块状物。
“卫生有保证吗？”
“卫生肯定没问题，经过多次多种方式的杀菌，只是，看着它的样子，我还是不太敢尝试。”
“喔。”南易朝背后招招手，黛温就走到他面前，“黛温，试试味道怎么样。”
黛温听到南易的话，看着柯蒂斯的脸，严肃的问道：“安全？”
“非常安全。”
黛温从身上拔出匕首，从块状物上切下一小块塞到嘴里嚼了嚼，“口感不错，盐放多了，应该稍微加点糖，能量如何？”
“能量很高，可以当成能量棒来食用。”柯蒂斯说道。
“那在野外出任务的时候可以带一点，不过外观要变一下，要么变成软的和能量棒一样，要么就做成压缩饼干那样。”说着，黛温又把手里剩下的一点塞到嘴里。
“柯蒂斯教授，为什么不把它们给打碎，看不到它们的尸体，也容易让人接受一点。”
“亚当，我现在是在试验各种生产方式，在不影响口感的前提下，尽量压缩成本。”
“这样的外观肯定不行，没接受过野外生存训练，没几个人能接受。”
“是的，这些小东西都是我看着长大的，我不害怕它们，也是我自己加工的，不担心它们的卫生问题，可我就是没法把它们送到嘴里。”
南易点点头，把一条块状物用镊子夹起来，凑在灯光下又仔细端详了一阵，里面横竖挤着不少美洲大蠊，都没有经过分割处理，直接整只就进入了生产环节，外面包裹着被分泌出来的黄色、白色的乳液。
“教授，黄色的是什么？”
“脂肪和糖的混合体，白色的，你可以理解为蛋白质。”
“喔，混的什么淀粉？”
“玉米淀粉。”
“出于口感的考虑，可以试一下其他淀粉，番薯、马铃薯、香蕉、苹果、薯蓣[山药]之类的，还有很多能制作淀粉的植物都可以试试。
这个产品要推出市场，肯定要被分成高中低档，需要有丰富的口味。
当然，我们现在急需一种低成本的成品，非洲的人民还在挨饿，我们要给他们几种可行的自救方案。
小球藻研究的怎么样了？”
“如果说是要推广养殖，根本用不着研究，华国当年已经有非常丰富的养殖经验，照搬就可以。要是进一步研究，亚当，我不得不说小球藻的食用性没什么可研究的，倒是它的药用性值得研究。
不管是蛋白核小球藻，还是普通小球藻都能产生大量的烟酰胺、硫胺素、维生素B2、B6，叶酸、肌醇和泛酸等。
烟酰胺对治疗糙皮病、口炎、舌炎，病态窦房结综合征、房室传导阻滞等疾病都有很明显的作用。
硫胺素……”
柯蒂斯给南易详细说了一下小球藻各种成分的作用，在他的嘴里，小球藻简直就是一个了不起的药用宝贝。
“我知道了，那小球藻的研究就先暂停。”南易点点头，心里想着让第三生物制药的研究所过来对接一下，看看要不要接过去研究。
把手里的美洲大蠊能量块给放下，南易又让柯蒂斯带他去看了一下昆虫的养殖试验室。
一个个培养箱里，培养着各种昆虫，什么土元[地鳖虫]、蚕蛹、蝉、笋子虫、蚂蚱、龙虱、竹虫、蚂蚁、柳树虫、蝼蛄这些南易能认出来的，也有很多他没见过的。
“亚当，这里的一些昆虫，直接从自然界抓到的就非常干净卫生，可以直接进入食用的环节；大部分的不行，身上或多或少都带有各种病菌，我们需要按照它们的成长环境，研究试验出卫生的培育养殖方式。”
柯蒂斯说着，脱掉手上的医学手套，从自己白大褂的兜里掏出一颗油炸的蚕蛹，“要不要？”
南易摆了摆手。
柯蒂斯就把蚕蛹塞到自己嘴里，“不得不说，华国人就是会烹饪，能把蚕蛹做的这么美味。不过，我还是要说蚕蛹对于我们来说，研究价值不大。
它对桑叶的消耗量太大了，如果一个地区桑叶能种植成活，那就有不少粮食作物也能种活。”
“教授，你可以对我当初说的话理解上有一些错误。我发起替代食物的研究计划，虽然最重要的目的，是为了应对可能会出现的粮食危机。
可这其实是一个远景上的目标，它未必需要真正发挥作用。
短期来说，为了收回我们的研究费用，我们的目光也要落在美味、高营养、高药用价值上。比如，你嘴里的那个，你觉得卖多少钱一个你能接受？”
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