首先种植蘑菇的防空洞高度必须在1.8米以上，内部空间不能小于100米3，使用前将洞内地面整平，有条件的地方铺设水泥地，确保洞内干净、整洁、安全。如洞内无水源，应在洞口的一侧挖3～5米3的贮水池。
这些硬性条件北小营村的防空洞都能满足，甚至还有超出，虽然没有储水池，但是这个完全可以用水缸替代，实在不行的话就挖一个。这事儿对陈家和他们来说完全就是小事一桩。
其次是蘑菇的栽培方法，在王燕给陈家和的书中有两种栽培方式。
一种是立墙式栽培法。这是一种比较传统的栽培方式，优点是操作简便，缺点是出菇少、产品质量差。
另一种是覆土栽培法，即将长满菌丝的菌袋埋入地下，上面用无杂质的粗沙覆盖，厚度为1.0～1.2厘米。
该生产方式的优点是菇体肥大、色泽亮丽、外观口感俱佳，缺点是操作不当时常引起粗沙对菌体的污染。
不过陈家和不是专业种蘑菇的，他种蘑菇也不是为了卖，对品相的要求没有那么高只要能吃就行，用最传统，最简单的方式就行。话说他就算是想用第二张方法，他也没那个实力。
还有就是培养料的制作了，这个算是需要注意的事项当中最简单的一个了。
因为平菇菌丝体的生活力很强，所以栽培原料也最为广泛，在陈家和他们这里最适合用作栽培原料的就是玉芯了，多到遍地就是。
只需要将1斤石灰粉泡到100斤水里，慢慢搅拌融化，再将玉米芯放入到配置好的石灰水中浸泡，泡够24小时后，捞出来控水半小时。然后将玉米芯按照一个方向一层层码放整齐，铺好一层玉米芯就可以放菌种了。
在播种时可以将菌种掰开成小块来用，大约十厘米左右放一小块，也可以缩短距离七八厘米放一小块，菌种密度高会产菌会快一点。就这样每码放一层玉米芯就放一层菌种，大约码到五层就可以了。
完成之前这些后，接下来就要做的就是出菇期的管理了，在冬季防空洞内温度低于20℃时，在洞口悬挂草帘保温，但中午温度高时要通风2～3小时，防止洞内空气流通不畅，形成畸形菇。
随着菇体的不断长大，逐渐加大喷水量与通风量。确保洞内空气湿度保持在65%～70%之间。
做完这些就可以静静的等待蘑菇长成采摘了，按照这种办法一般情况下100斤玉米芯可以种植出五十斤左右的蘑菇，产量高的可以达到六十斤。
可以说陈家和他们随便种点就够填补他们的粮食空缺了。
知青们一边听，一边点头，听起来整个操作过程很简单。
但是实际操作起来才知道有多麻烦，别的不说单单是收集够足够多的玉米芯就是个麻烦事，虽说玉米芯不值钱，家家户户都有，但因为是做饭引火的最佳选择，就算是陈家和他们去借也借不来多少，最后只能选择手扒。
为了凑够足够的玉米芯，陈家和他们整整扒了几万斤的玉米棒子，扒的手都快脱皮了
除了培养料外。最难的就是防空洞的温度控制。
不过这些都难不住陈家和温度不够直接架火，湿度不够那就在火上面放个大锅倒满水反正就是想尽一切办法达到种植蘑菇的条件。
跟种植蘑菇比起来，陈家和的另一项提议就进行的顺利的多了，陈家和先是从空间里拿出来了好几只兔子，之后又在在掰玉米的时候接连在玉米地发现了好几窝兔子，将大兔子吃掉后，陈家和他们将小兔子们放到了防空洞养了起来。估计等到过年的时候这些兔子就可以吃了。
忙活了二十来天，一切终于尘埃落定，接下来陈家和他们要做的就是等待，等到瓜熟蒂落的到来。
与此同时闲下来的陈家和也终于有时间思考一下接下来的正事。二十天过去了，也不知道罗芸那边进行的怎么样了。趁着今天天气不错，陈家和打算去团部看看，催一催。
“家和你这是准备去团部吗？能不能带上我。我想给我父母寄封信。”
陈家和刚套好衣服推着车子走到外面，郝冬梅就走了过来。
“寄信是吧，我帮你就行了。何必你亲自跑一趟呢。”
陈家和看着穿戴的整整齐齐的郝冬梅笑嘻嘻道，如果放到周秉义没来的时候，陈家和肯定不介意带着郝冬梅去团部，这一路上那可都是机会啊。但是现在陈家和一点儿都不想待郝冬梅去，郝冬梅这身打扮很明显是去会情郎啊。
“还是我亲自去吧。你要是你不愿意就算了，我看看能不能遇见去团部的马车。”
“行吧”
看到郝冬梅的态度如此坚定，陈家和知道郝冬梅这次是非去不可了。无奈陈家和只能带着郝冬梅踏上前往团部的路途，但愿罗芸那边已经搞定了周秉义。陈家和在心里暗暗想道。
在去往团部的一路上两人都很沉默，陈家和知道郝冬梅此去的用意，郝冬梅也知道陈家和的心意。陈家和不想挑破这层窗户纸，郝冬梅也不想惹陈家和生气。
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