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姚焕黎

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第一百八十七章 看见挂的猪心肺我就紧张

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我心里反而称赞慧儿:“去吧,去吧!哥哥什么都做不了了,哥哥完了,我只有祝福你们了,愿苍天保佑!只要中国社会还在进步,还要发展,你们的生活想必是还能过的去的,去吧。”

可惜了这个家的丫头,家庭环境拖累了你们。因此慧儿的不辞而别,我一点都不烦,我很高兴,因为那是自立的表现。

父亲如果在家的话,喜欢买猪心肺这菜肴。这东西很便宜,而且一家人都爱吃。但是有个很奇葩的特点,就是动不动“没搞出味来”,情绪上会很烦。

我平时都是自己做饭,白菜一碗,和奶奶两个人吃。我不是喜欢做肉食的,相当长的时间里都不切肉,就连心肺也不会切,都不愿意摸到,至今未变。

自己做猪肉吃还是2023年之后,也只是偶尔。切肉光想想都会承受心理上极度的不适!

哪怕奶奶病殃殃的,她也得自己亲自切这些东西,父亲居然也为了口味要她细细的切。

本来做菜嘛,做熟了加上佐料不就完了吗?又是这、又是那的。他们在做这道菜的时候,父亲和奶奶母子二人如同开重要会议,边开会、边实践。只见父亲皱着眉头,看着奶奶忙这道菜,神情上显得紧张,显然是怕奶奶出错,又没做好。

如果换成是父亲做这道菜,奶奶也会忍不住要参谋参谋,提出建议。他们完全没有我做饭那么洒脱。

为了把“心肺搞出味来”,母子二人没少斗嘴……只有经历过的人才知晓。电视里都没放过这样的情景,书本上也没有描述这一类故事。

父亲埋怨的时候,恨不得一瓶农药。一道猪心肺菜没做好,没“搞出味来”,如丧考妣。如果是父亲弄菜,奶奶也喜欢嘟噜、参谋、建议,我很不喜欢。

所以父亲买了猪心肺挂在墙上,我反而紧张了,真的,没经历过的人体会不到。

一般心肺是需要炖的,我要夹炉子,三个人都在忙活。熟了之后,父亲紧皱眉头,他要品尝了,我的心也绷紧了,但愿合他的口味!

他认认真真尝了一口,说道:“嗯——没搞出味来!”满屋子的不高兴!

又有一回,这下是奶奶,她吃了一口,说道:“今儿滴心肺没搞出味来。”这屋里的气氛只有猫感觉不到,连狗都出去了。

我有时候叹气,我真是莫名其妙。我是后生,对菜肴口味看的很轻,我做饭没有他们那么讲究,盐和油加的很少。鱼肉一类的东西虽然也适口,但吃下去明显没有蔬菜那么和胃。而且我做饭炒菜就是一汤匙油,至于盐就更少,加了即可,所以平时奶奶就这么跟着我吃的。我没有挑食和过分重视口味的特点,可两个长辈就不一样了,“没搞出味来”那沮丧的表情,像会哭。

如果没搞出味来,父亲吃心肺的表情——咬牙切齿嚼着肉,一脸不满,就像他的钱又白花了。

平时,找机会,我忍不住问奶奶:“嗲嗲,您那时候小时候没饭吃,光饭也是好吃的,怎么现在动不动就是‘没搞出味来’呢?”

她说道:“没得饭吃是没得饭吃呀,咧而今是么新滴呀!”

“个心肺,弄熟哒就吃的哒哈,还呦——咧么咧么。”我感觉不可思议。

幺叔那边也是,也是买心肺。幺叔有时候没时间弄,那个妇人只好一只手自己弄,结果又是“没搞出口味来”!于是他那边屋后、还有猪笼屋亢上、灶房屋前面出水口高亢上,幺叔就索性一泼,骂骂咧咧的搞不好还要摔东西,显得气愤异常。

这是一种心理落差造成的,因为过于在乎眼前微不足道的期望感受,结果期盼的口味与实际尝到的口味形成的落差,所以造成了心理上的不舒适需要宣泄。一点药引子就能引起无限烦恼,情绪上几近暴走的边缘。

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