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第64章 蓑衣刀法

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“顾大人,如果您是真的愿意教我做菜,我一定会好好学。可如果您是想拿我撒气的话……请恕我不能听从。”卫迎莹柔声道,“虽然我不知道您与大哥谈话的内容,但从您的神情我就能够看出,你们聊得应该不太愉快,对吗?”

望着卫迎莹柔和无害的神态,顾珏清的语气放缓了一些,“卫姑娘,本相刚才有些心情烦躁,话难免不中听,想我堂堂七尺男儿,的确不应该拿一个姑娘撒气,本相与你大哥之间的事,不该迁怒你。”

“顾大人,我身为女儿家,没有资格过问朝堂上的事情,父母在世的时候就教导我,要做一个循规蹈矩的名门千金,学完了诗词歌赋,就学琴棋书画,这些我虽然都会了,却都不是我喜欢的,我真正喜欢做的事情,是做菜。”

“卫姑娘这样的窈窕淑女,竟然喜欢厨房这油烟之地。”

“因为家母做菜很好吃,家母总,她十分厌倦权贵之间的勾心斗角,她喜欢平凡的快乐,平凡的烟火,一家人团团圆圆,每日三餐坐在一起,边吃着她做的菜边谈笑,能这样过完一生就很快活了。”

卫迎莹这话的时候,脸上流露出几分伤感,“如今父母都不在了,我只希望能像家母一样,做一个厨艺顶好的女子,向她学习,每当我想起她……”

“好好好,我知道了,你想的我都懂,卫姑娘,我相信你将来也会成为像你母亲那样的好女子!咱们可以开始做菜了。”

顾珏清生怕她着着就开始多愁善感梨花带雨,念叨着思念父母等等,然后自己作为一个‘爷们’,还得去哄。

不如赶紧打断她,让她干正事。

想起卫长琴平时一副友善无害的模样,内心却是黑不溜秋的,这卫迎莹看起来温温柔柔,八成也是一朵假白莲花。

不是一家人,不进一家门,她绝不相信卫迎莹是纯真的闺阁千金。

“顾大人,我刚才有点啰嗦了,失礼。现在我应该干什么?”

“杀鱼杀虾的事情我来就行了,你只要把菜切好,不过,这切菜也是有讲究的,并不是乱切成块就行了,你先切一条茄子给我看看。”

顾珏清着,从菜篮子里捡了个漂亮的茄子,放入水桶里清洗了两下,递给了卫迎莹,“合格的厨子需要好的刀功,我要求你把这个茄子切薄,但不能切断,得直白点,就是在这根茄子上切口子,每一刀下来,都要留着一点儿,不能斩断,能不能做到?”

“我试试。”卫迎莹笑着接过茄子,“我虽然做菜味道不怎么样,但是刀功还不错。”

“是吗?那就好。”

而接下来,顾珏清也领会到了,什么叫做‘刀功还不错’。

的确还不错……

就是慢,很慢,慢到她切一条茄子的时间都够人吃一碗饭了。

“卫姑娘,你能不能稍微快一点点?”

“我怕切到手……”

“你可以把手拿得离刀远点。”

“可是如果我不把茄子按紧了,我怕切得不好看。”

“你只要按着茄子的尾端它就不会跑的。”顾珏清叹了一口气,“你这速度不行,跟蜗牛似的,我先给你示范一遍,你看好了。”

着,从她手中拿过了捕,望着案板上的茄子,手起刀落。

捕到了她的手上,无比灵活,一起一放的间隔不过眨眼,每一刀下去,都能在茄子身上切割薄片,每一下都极好地控制力度,不会斩断。

她的速度、力度、几乎是维持在一个点上,没有变化。

整条茄子切下来,也就喝两三口茶的时间。

卫迎莹有些瞠目结舌,“顾大人,你这刀功……”

“蓑衣刀法。”顾珏清切完了茄子,捕拿在手上打了个转,“切好的食材状如蓑衣,造型特别,下锅煮能够更加入味。”

“好厉害啊。”

“卫姑娘,你刀法的基本功太差,想学做菜,你得先练练切菜,今日你只能负责给我打下手了,你先把我做材过程看一遍。”

“好……”

半个时辰之后。

卫迎莹望着眼前的两道菜,目光晶亮,“顾大人,您真的好了不得。”

“虾仁山药脆春卷,黄焖茄子烧蹄筋,尝尝。”

“好!”卫迎莹伸出手,青葱玉指捏了一个春卷放入口中,咬出一声脆响。

“真好吃。”卫迎莹眉目间流露出欢喜之色,“比家母做的春卷还要好吃。”

“喜欢就多吃点,咱们全吃光。”顾珏清着,也拿了个春卷吃,在口中咬得吭嗤响。

卫迎莹道:“咱们一人再吃三个,给大哥留三个。”

“用不着给他留。”顾珏清道,“本相只想与卫姑娘共享美食。”

“这……”

“如果你现在去找他来,我就把这一盘全都吃光,等你们回来就没了,卫姑娘自己好好想想。”

------题外话------

⊙_⊙

卫姑娘:我还能怎么办?当然是选择抛弃大哥啊

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