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第224章 搅拌

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在陈氏一阵称奇的目光中,楚悦烟接过陈氏手里的面粉,直径和刚才搅好的蛋清倒在一起。倒了有一半,楚悦烟看着感觉可以了,便留下一小半的面粉。

在陈氏的打量下,楚悦烟开始搅拌起来,半响后,见搅拌的差不多了,才又加入搅拌好的蛋黄一起搅拌。

在搅拌的时候,楚悦烟是时不时的撒进一些细白砂糖和倒入一点牛奶什么的。

抽空看了一眼陈氏,楚悦烟开口:“娘,你把另一边的灶火也生起来,一会要考蛋糕了。”

“只是把火生起来,不要那个大锅啊,把锅拿掉。你只要生活就可以了,其他的我来。”

楚悦烟并不打算让陈氏搀和进来,只要陈氏看一遍自己的操作怎么考蛋糕就明白了。

在陈氏生火的时候,楚悦烟已经把蛋糕糊都搅拌好了,拿出一块干净的不锈钢薄板,一个蛋糕的模型,也是不锈钢的。倒了一点花生油进去,把模具都里的壁上低下都抹上油。

这是为了避免到时候蛋糕胚烤好了弄不出来,或者弄出来了破坏蛋糕胚的样子坑坑洼洼的表面。

把搅拌好的蛋糕糊都倒进去,还把粘在不锈钢盆上的蛋糕糊都一股脑的倒了一半进模具里。拿过竹片,楚悦烟轻柔的把蛋糕糊充满模具,免得到时候考出来了有一个大洞一大大洞的。

楚玉也不敢压实,只是轻松把蛋糕糊都充满模具。毕竟楚悦烟自己并不想吃过硬的蛋糕,要柔软的才好吃。剩下的一半,一会再烤另一个,毕竟一下弄不完。

弄好后,陈氏的火也已经生好了,灶上的锅也早搬下来了。楚悦烟找来五根手指头粗的铁棍,指挥陈氏把铁棍架在灶上原本安着大锅的空口处。

见架好后,楚悦烟再让陈氏把那不锈钢的薄板放到架好的铁棍上,这才把装好的蛋糕模型放了上去;放在不锈钢薄板上。

“可以了,先大火烤半柱香,再换中小火烤一盏茶的功夫应该就差不多了。”楚悦烟其实也没有把握,但是,这会也只能硬上了,这些时间,楚悦烟按照自己前世烤蛋糕的依据想的。

毕竟这是火烤,不是电烤箱,所以就大概了。要是坏了还有一个嘛。

这些说来迟,做起来快。不到一刻钟,就已经考上蛋糕的,毕竟是楚悦烟搅拌的东西,用上内力,自然是快的多了。

蛋糕烤上了,应该做别的了,也可以一边做一边看火。楚悦烟想了想,做了蒸的点心吧。

说做就做,楚悦烟招呼陈氏一起,从架子下拎出一小袋的香芋面粉,其实是从空间里拿出来的。只是陈氏满意看到,就当楚悦烟是从架子下拿出来的。虽然不知道楚悦烟什么时候把这小袋的面粉放进去的,却也没有去细问。陈氏不是没有认为是之前自己放的面粉,可是这包装不一样,而且颜色也不对。

楚悦烟让陈氏把刚才用的东西大部分没有用的都洗干净了,自己直径用小碗从香芋面粉里勺出两碗的香芋面粉倒到盆里,和之前倒剩下的面粉一起。用竹片搅匀了,楚悦烟加上温水揉起来。

陈氏洗好东西,一看就知道楚悦烟在揉面,笑了笑上前道:“我来吧。”就要接过。

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