“土地的肥沃是相对而言的，就是说这片土地种稻谷更肥沃，但却不一定会适合种辣椒......适合种红薯、土豆，却不一定适合种药材。”
“一片土地含有的营养成分可能更适合种青梅，但大家却种上桑葚，收成当然不能好......”
“因地而异，就是根据土地的营养成分而判断它适合种什么......沙地适合种红薯、土豆，也适合种西瓜，但不适合种稻......”
陈东山尽量用大家都能听懂的语言去表述，让大家一听就明白。
“山里的地，我都去看过了，也做了分析，适合种果，根绝本地的气候气温等实际，适合种荔枝、龙眼、李子，还有芒果、木瓜等等。”
石河村很适合成为水果之乡。
唯一可惜的是交通不便利，即使种了果也运输不出去。
石河村缺果吗？
不缺的。
每天春末开始，就有各种水果成熟，枇杷、荔枝、龙眼、芒果等水果轮流成熟，伴随着一起成熟的还有山里的野果子，一直到秋末结束。
长时间的水果季，是石河村的特色。
但因为道路问题，运输艰难，这些水果只能成为村里人的小零嘴。现在，清河酒坊把大部分水果变成果子酒，然后卖出去。
同样是运输艰难，从而增进了十倍不止的人力物力。
石河村的路已经成为了阻碍石河村发展的重要因素。
其实，相对于酒，果脯的运输更容易一些。但村里人做果脯的手艺一般，自己吃还好，拿来卖就总差了些味道。
在确定以‘酒’为石河村的经济基础前，安荔浓曾经考虑过果脯。但奈何没有手艺。即使以前安荔浓在某度上看了N个小视频也没有用，因为她就是‘学废’了，更不要说教人。
虽然安荔浓有N个制作果脯小方子，但奈何有用的不多，做出来好吃的就更少了。安荔浓也不明白，明明一样的程序，为什么出来的口味会相差这么远。
就拿芒果干来说，不就是晒晒蒸蒸？为什么她做出来的会像木柴一样硬邦邦？而人家的有口感有味道？
失败了一次又一次，安荔浓干脆放弃挣扎了，不再提倡大家多做果脯了。现在做成果子酒，生意倒是蒸蒸日常。
但陈东山觉得就这样放弃果脯还是有些不草率了，还可以继续挣扎的。
毕竟，发展果脯加工作坊并不影响石河村以‘酒’为发展基础。
陈东山看向莫老太，“大家想要学做果脯可以找莫老太。”
莫老太不仅会制药，还会做果脯，做出来的味道很不错。之前在农场的时候，莫老太就偷偷做果脯当生活的小甜点，在心情低落快要坚持不下去的时候，吃一块果脯，生活瞬间又充满了希望。
莫老太点点头，“可以。”
来到石河村，不需要下田种地就能吃饱穿暖，还有什么比这更好吗？
没有。
为了保持这样的生活水平，莫老太并不介意多表现自己的所能、所会。像小荔枝说的，想要过什么样的日子，就看你有没有本事，愿不愿意付出了。
经历过最难，现在的日子简直就是掉进了福窝里，莫老太很满足。
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