国营饭店合作的事情，上面没同意，但他要开餐馆的事情，上面同意了。
毕竟他这是四九城，第一个提出来要开私营餐馆的人。
像其他的什么百年老店，现在还是公私合营呢。
有王主任帮忙，李海军开始寻找开店的地方。
王府井大街，李海军在这边买了一套门市。
前面开店，后面还能主任，带着个独门院。
钱不是问题，李海军主要是喜欢这个地点。
最热闹的不过是王府井了，左边是京城百货大楼。
右边是东风市场，人流多，繁华，热闹。
房子买下来，李海军还没装修，营业执照就下来了。
李海军找人把屋子粉刷粉刷一边，换上几个瓦数高的灯泡，屋子里点上煤炉子。
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找木匠，做了全新的桌椅板凳，墙壁上挂上营业执照。
选了个良辰吉日，开业了。
原本想悄无声息的开业，但想到，还是热热闹闹的。
虽然高调了点，但能够引起上面人的关注，一点有什么问题，也有人人插手。
李海军的想法就是，既然是摸着石头过河，那自己就当这个先锋军。
如果真有什么问题，上面的人肯定会干预，毕竟经济改革已经提出来了。
总要有个试验品吧，没错，李海军就想当这个试验品。
开业这天，李海军在餐馆的外面贴着菜单，虽然屋里的墙上也有菜单，但他怕不明真相的群众，害怕饭菜太贵，不敢进来。
外面看热闹的人很多，连记着都有。
李海军也不胆怯，反而还推出了几道特价菜。
不为别的，就为了开业能够吸引人气。
好多人筹措不前，因为害怕，以前吃饭都是去国营饭店，眼前这个可是私人餐馆。
不少人都怕受到牵连，吃锅烙。
李海军只能搬出一个凳子，站在凳子上，大声的宣扬已经经济改革了，允许私人做生意了。
可还是有人不敢，人群里有很多领导干部，这些人皱着眉头。
“这不行啊，群众们不敢进去！
“就是啊，这可是四九城第一家私人餐馆，如果就这么失败了，咱们的经济改革不成了一句空话吗？”
然后这些人一商议，就走了进去，成为了李氏饭店的第一位顾客。
有的人眼尖，看到了这些人，也有认识这些人的。
议论纷纷。
“这不是徐局长吗？”
“那个是我们的魏科长·····”
有领导干部带头，胆子大的人也走了进来。
墙上的菜单有着价格，以及相应的粮票，肉票，菜票，需要多少。
大家都按照菜单点餐，李金鑫客串点菜的服务员。
看着李金鑫手拿纸笔，站在一旁，服务态度是这些人从没感受过的。
一时间，有人小声议论。
“这可是在国营饭店感受不到的！”
“可不嘛，去国营饭店吃饭我们也花钱，还要看人脸色，态度更是恶劣······”
群众的话传入某些领导的耳朵里，很刺耳。
但他们的得听着，因为这是群众的心声。
李海军在后厨跟七小子，开始忙活起来。
菜好了，孙凤玲传菜。
“竟然是给端上来的？”
有人惊呼。
“哈，我们先尝尝味道。”
“霍，比国营饭店做的好吃多了，相比之下，国营饭店做的就是猪食。”
“以后再也不去国营饭店找气受了！”
“就是，这里的饭菜好吃，价格不贵。”
有人喊道：“同志，有没有酒？”
李金鑫笑道：“有的，有的。”
“不过，我们这里不兴喊同志，我们是服务员，为广大群众服务的人员。”
“好，服务员，牛栏山二锅头多少钱？”
李金鑫指着身后的酒架子：“二锅头两块五，其他的酒上面也有价格的标签。”
有人好信走过去看酒的价格，然后看到柜台上还有熟食。
中午饭口，人流很多，要是换在别的地方，怕是没有这么多人流。
但这是王府井，李海军他们一直忙到了下午三年，才算喘口气。
七小子：“海军，这不行，太累了。”
“炒菜的时候都没人打下手。”
李海军：“你晚上去找牛三，刘明敢，问问他们俩愿不愿意来帮忙。”
七小子：“行，可怎么给人家开工资？”
李海军想了想：“一个月暂时八十块吧！”
七小子：“有点多吧？”
李海军：“不多，让人家放弃铁饭碗，还不多给点？”
李金鑫揉着胳膊：“哥，就我跟凤玲，也忙不过来啊。”
李海军：“那就招聘服务员，在咱们门口贴出去招聘信息，一个月四十块，月底有满勤，有奖金，不请假，不迟到，给发五块钱的奖金。”
“但要年轻姑娘，要服务态度好的，手脚麻利的。”
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