一直忙活了三天，真是连吃饭喝水都和打仗似的，到了第四天客人少了一些，应付起来就从容了很多。李家菜馆的馒头好吃也算是传开了，不少人带着食盒来买了馒头带回家，倒是也不在店里吃饭。
村长的效率也挺高的，没过两天就领着两个姑娘和两个小伙子到李家。村长大体说了情况，那两个姑娘一个十六另外一个才十三，家里父亲死的早，日子不好过。姐妹两个还有个十岁的弟弟，平日里两个人也是在家干活的，孙慧娘瞧了一下两个姑娘的手上都是厚厚的茧子。看来平日里做的活不轻。
“这是大翠和小翠，她们娘说了家里穷，能到店里帮忙干活挣钱高兴的不得了。还说了要是嫌弃这个姑娘小给的工钱少点也行。那两个也是邻村的，一个是柱子那个矮些的是杠子，家里也都是日子难些。都是家里的长子，家里的弟弟妹妹都小，光靠种那两亩地填肚子都不够。”
村长介绍这四个人的情况。李建业夫妻两个也观察那四个人是否合适。李雪儿也在一旁观察着。四个人的身体都没什么问题。做饭馆吃的生意，最介意的就是身体是否健康。
“到了饭馆大家都是一样的干活，姑娘一般实在厨房帮忙再就是刷碗。小伙子就是在前面当小二，帮忙收拾碗碟招呼一下客人。暂时每个月给两百文工钱，每天管两顿饭，以后干得好还会再涨的。”李建业也要把情况说清楚。免得日后再麻烦。
四个人都表示同意，管饭省了家里的粮食。一个月两百的工钱也不算低，一年下来能攒上二两银子了。
这样就算是双方都同意了，李建业当场就写了文书说明情况，四个人到店里干活要听吩咐。不能偷奸耍滑做出危害饭馆的事情。同样饭馆也要按时支付约定好的工钱，不能拖欠。
这样的文书保证了双方的利益，村长给四个人念了一遍内容。都表示会好好干活，也按了手印。李建业也按了手印。
约定好之后，李建业就让四个人第二天一早直接到县城的饭馆等着。
村长被李建业留在家里吃完饭，人家帮了忙总要感谢一下。王百川这个人还是不错的，饭桌上他就说了，那些个人家知道他给李家饭馆找帮工，乐意去的人有的是。可是他还是挑家里困难人有不错的介绍给李家。
第二天，一大早李建业来到了饭点门口，新招的四个帮工已经在门口等着了。四个人穿的干干净净都收拾的利索，不过李雪儿也发现了他们的衣服上有补丁。
大翠姐妹两个暂时在后院帮忙刷碗，再就是厨房帮忙烧火，或着帮忙揉面。至于柱子和杠子安顺交他们怎么样收碗筷擦桌子，招呼客人。安顺这样就空闲一些，可以去王兴旺那里去拿肉啊骨头什么的。李建业和王兴旺现在也算是合作伙伴了。
很快店里面就理顺了，孙慧娘就可以不用到店里了，张婶一个人就能应付厨房的事情，安康和大翠照应着，小翠洗碗。李建业到店里也就是收银子就好，李雪儿就是在店里看看哪里还有不妥当的。如今店里生意稳定，客源大多是城东的百姓还有一些是一些大户的小厮长随。
钱柔儿之前说要到店里来看看，以为只是说笑，李雪儿没想到她还真的来了。李雪儿把她领到后院，钱柔儿那位大小姐还是好奇的四处张望。
“雪儿，这里太小了，还没我们家那个饭庄的一半大，倒是客人还不少。”钱柔儿出门少，看什么都稀奇。
“这样的店面就够用，要是以后生意好了再说，可能会换个大些的铺子。”李雪儿相信以后会好的，大店铺也会有的。
“雪儿，给你这个吃。”钱柔儿而从荷包里拿出两个红色的果子让李雪儿吃。
李雪儿接过来一看，山楂啊，重生之后这还是第一次看到。看到这个都想念糖葫芦了，酸酸甜甜的味道真的很好吃。
钱柔儿看到李雪儿发呆，催促着，真想看到李雪儿酸的皱眉的样子。“快尝尝啊，这可是我娘特意给我嫂子准备的，我偷拿的。”
山楂，给夏甜甜准备的，虽然山楂也是酸的，可是孕妇吃多了会出事的。“给你嫂子吃的，她吃了多少了。”希望还来得及。
“就昨天傍晚才送过来的，才吃了几个而已。”钱柔儿很好奇李雪儿问这个干嘛。
李雪儿一听，没吃几个，这就好。这是最好是和钱太太说说的好，“柔儿，我们两个去你家吧，有事找你娘帮忙。”
李雪儿也是真有事找钱太太帮忙，还想买几个下人，恐怕还要麻烦钱府让金管事带着去才好办事。
钱太太心情不错，下人不知从那里搜罗出不少的酸酸的叫山楂的果子，儿媳害喜的事情也算是有法子了。瞧见小女儿柔儿和李雪儿一块回来了，招呼两个小姑娘吃点心。
李雪儿也不拐弯，拿出山楂放在手上，“伯母，我是看到了柔儿给我的这个山楂来的。”
钱太太一看李雪儿严肃的样子就知道这山楂恐怕有不妥的地方，不然李雪儿也不会来了。急忙吩咐身边的贴身丫鬟，“你赶紧到大少奶奶那里把所有的山楂都拿过来，记着一个也不能留。”
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