下午五点，城西往城东的高架上，车流连成一道线。
后面的车辆催命似的拼命地摁喇叭，余爸爸被吵的不耐烦，拉下车窗把头探出去对着后面吼：“没见过堵车啊！烦不烦？！”
大概被他粗大的嗓门吓住了，高分贝的喇叭终于停住，只剩下不停闪烁的车灯。
“这帮人，一点公德心都没有，好像按了喇叭就能动了一样。”余爸爸拉上车窗，嘴里碎碎念。
余简倒是能体谅他们的心情：“大概是等的时间太长了吧。”已经快三十分钟了，车子大概就往前移动了五米。
“被你阿叔夸奖了，今天很开心？”显然余简脸色如初，并没有被这恼人的堵车困扰，甚至还带着盈盈笑意。
那可不！
这般繁复的菜式，她看了一次就能做出差不多的味道，哪怕余建平不夸她，她也是很自豪的。
现代比大唐多了太多的食材，连着调味料都多了无数种，能复刻，完全靠着她味觉的敏锐和对调味的精准把控。
“虎父无犬女，还是咱们家基因好。”余简听出了他话里的酸味，咧开嘴露了一口白牙。
余爸爸满意地扭了扭身子，双手重新搭上方向盘。
两人晃晃悠悠到家的时候，晚饭时间都过了。
余圆小朋友竟然老实地坐在沙发上看着小人书，见了姐姐回来，小眼珠子一动，悄悄递了个眼神。
余爸爸看见这么乖巧的儿子感觉神奇，走到他跟前近距离瞅了好几眼，余圆都不为所动，依旧心无旁骛地看着书本。
可这小人书上总共就那么几个人物，几分钟了都不翻一页？
“太阳从西边出来了？”余爸爸震惊。
余简拉了拉他的衣角，凑到他耳边说了几句。这下，余爸爸终于知道了问题所在，“哎哟”一声狠狠拍了把自己的大腿，叫着余妈妈的名字跑进了房里。
余圆小朋友放下手中的书，面露怨色地长叹了一大口气。
天知道姐姐不在的时候，他跟着他老母亲，是过的什么样的非人生活……
……
余简嗦了一口面条，眼睛不时地瞟向面前坐着的父母二人。
也不知道余爸爸怎么哄的妈妈，两人出来的时候，虽然脸上还有愠色，但说话的语气恢复了平日里的温和。
还亲自下厨给余简煮了一碗青菜面条，上面铺了厚厚的一层牛肉，还加了一个爱心煎蛋。
余简挽着她母亲的胳膊，撒娇：“我都没吃晚饭，还是妈妈对我好！”
余妈妈很是吃这一套，摸着女儿削瘦的肩膀，狠话都扔给了丈夫：“余建国，你自己不吃怎么还能亏待女儿？！我看你是皮痒了！”
结果，余爸爸虽然也蹭到了面条，不过碗里清汤寡水，除了白面，啥也看不见。
余爸爸百口莫辩，老婆最大，女儿是小棉袄，只能狠狠地拍了一巴掌儿子。
那我走？
余圆躺着也中枪，手里的小人书一把摔到地上，气鼓鼓地跑回房间生闷气去了。
静谧的夜晚，一盏烛灯，两页书稿，三行清字，四字成言。
余简合上最后誊写好的食单，将毛笔搁在笔架上，轻轻地吹干墨汁。
她还是有执念。
每回跟着师傅做宴席，这最后的食单都是她写的。师傅念一字，她写一字，或是桑皮，或是流沙，又或是蜀纸，一笔一画，端端正正。
这份食单，是厨师的心血，也是对食客的尊重。
回来的路上，余爸爸带着余简转道城北，去了京城最大的农贸市场。
大门一进，余简才知道内里别有洞天。这里是京城所有菜市场和生鲜超市的货品中转地，余简眼花缭乱，一头扎了进去。
成年人手臂粗细的海螺、高举蟹钳的青蟹、拼命晃动尾巴的鲤鱼，还有红橙黄绿各色的香料排成一排，随意地码在路边。
这里简直就是厨子的天堂！
食单的菜式，两人跟着余建平讨论了一番，最终定了下来。如今又连着食材也买到了称心如意的，余简心里别提有多美了。
“爸爸，一定要按照我跟您说的储存食材。莲蓉记得放在冷藏保鲜里头，千万不能把盒子打开。”余爸爸提着一大袋东西下车的时候，余简还不放心，但是金福楼的后厨在营业的时候外人勿进，只能多叮嘱了好几遍。
余爸爸好笑地看着她，这丫头真以为他啥也不懂吗？
“行了，你就定定心心在车上等我吧”
余爸爸从后门进了厨房，王德不在，只有两个小徒弟挥汗炒着菜，见了他进来，高声喊了声“余师傅”。
“这个点了怎么就你们两个人？”余爸爸借着接女儿的理由请了年假，好几天没来上班了。
他皱了皱眉，这都餐点了，什么情况？
其中一个小徒弟结束手上的活，关了火，回答他：“店里没客人，大厨说用不了那么多人，今天正好排到我们俩上班。”
原来是这么回事。这段时间金福楼的食客确实来得少，既然是王德的安排，余爸爸也不再多言，打了声招呼，旋开了储藏间的门把手。
二厨大多负责配菜，这个储藏室就是余爸爸的大本营，里头还放了他单独的一个小冰箱。
按照女儿的吩咐，把袋子里的食材一一存放到位，尤其是这手工莲蓉，余爸爸可是清清楚楚看到了女儿的辛苦。
这是一点点用擀面棍碾出来的，整整花了两个小时！
他把保鲜盒的挂扣全部扣上，又找了保鲜袋包裹着，小心地放进冰箱的冷雪区。
他扫视了一番，确认一切全部妥当了，这才关上储藏室的大门，又跟小徒弟们道了别，大摇大摆地走了出去。
就在他踏出后厨的一秒后，小徒弟们相视一眼，只见其中一人摸出手机，匆忙地拨了个几个数字。
电话很快被接起，里头一道不耐烦的嗓音传来：“什么事？”
小徒弟掩着嘴小声说：“师傅，二厨带着东西来了，都放在储藏间了。”
“哦？”对方貌似来了兴趣，“都带什么Lee？”
小徒弟回想了刚刚在门缝里偷看到的：“就一些平常的海鲜、肉类什么，不过有一个不锈钢盒子，二厨好像很宝贝的样子。”
对方估计想到了什么，几分钟后，吩咐道：“你这样……”
“嗯嗯！知道了，师傅您放心吧！肯定人不知鬼不觉！”小徒弟一边点头，一边从台面上拿了个什么，扭开门，闪进了储藏间。
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