“草枝，帮我把海带泡上，还有之前存着的白菜，拿出来洗好了切成条。”
“是。”丫鬟们起身应答。
香梅脑子里原本还想着那失踪的丫鬟，可是茌好的命令一下，她就抛到脑后去了。
这事情已经报给家主了，她们这些小丫鬟也帮不上忙，还不如帮小姐做好了事，让她心情变好呢。
茌好又让陈婆子点火，她自己则来炒制底料。
串串香又叫麻辣烫，算是火锅的前身或者另外一种形式，所以在有些地方被称为小火锅。
炒制底料的时候加入牛油最好。
之前，那头牛恰好给她提供了一些油脂，虽然不多，却足够茌好炮制了一罐牛油。
现在用来做炒底料正适合。
牛油下锅后，加入香果、陈皮、桂皮、千里香、山奈、八角、香叶、豆蔻等香料。
稍微翻炒过后，再加入葱姜蒜、花椒、干辣椒以及米酒和冰糖。
香料入锅，很快便有香味起来。
伴随着茌好的炒动，原本有些凉凉的厨房，瞬间就热腾起来，还散溢着香味。
香料的味道过分浓郁，刺激得人忍不住打喷嚏。
草枝一边切白菜，一边忍不住去看锅里，“小姐，中午要吃火锅吗？”
茌好说:“差不多吧，算是小火锅。”
难道小火锅和火锅有什么区别？怎么味道这么辣？往日小姐都没有做的这么辣呀。想和更多志同道合的人一起聊《食为贵》，微信关注“优读文学 ”看小说，聊人生，寻知己~
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