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第五章 学艺

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桑死死盯住一块樱桃肉,夹在指间的筷子犹豫了半晌,终于试探着朝它伸了过去。

它夹起一块肉,送到鼻前嗅了一下,又盯着它看了一会儿,这才小心翼翼地将肉送入口中。那模样,不像在品尝美食,倒像是神农尝百草,怕一个不小心就被这块肉毒死。

这幅奇怪的样子,与周围那些大快朵颐的食客们形成鲜明的对比,连子甫都被它吸引了过来,涎着脸凑了上去,“客官,怎么?这樱桃肉不合您的胃口?”

桑还在咀嚼,嚼得细致温柔,赵子迈从未见它做事如此慢条斯理过,于是放下筷子,小心翼翼地打量着它的侧颜。

“不错,很好吃。”

过了许久,它才终于道出这么一句话来,子甫松了口气,满脸堆笑道,“我就说嘛,我还从未见过有客人对我们无比阁的菜品不满意的。客官,您再尝尝这道丝瓜焖鱼头,对了,还有这道点心,是我们荣姨改良过的,叫脆炸鲜奶,吃过的人都对它念念不忘。”

赵子迈本以为桑会拒绝子甫的殷勤推荐,没想它又将筷子伸向了那盘脆炸鲜奶,咬了一口,细品半晌后,微微摇头道,“味道尚算过得去,不过还是这樱桃肉更好吃一些。”

“喜欢吃我让他们再做一份。”赵子迈将樱桃肉端到桑面前,盛了满满一勺放进它的碟中,冲它温柔一笑,“难得有你喜欢吃的东西,多进一些。”

桑警惕地看他一眼,终于还是没有抵抗过面前美食的诱惑,埋下头去。

赵子迈看着它,稍顷,又将目光转到旁边的穆瘸子脸上。穆瘸子一反常态地没有狼吞虎咽,反而迎着赵子迈的目光,心照不宣地冲他点了点头。

赵子迈知道他也看到了,桑的眼珠子方才变了颜色,在看到樱桃肉的那一刹那。虽然粉红色很快重新占领了旧地,但是他真真切切地看到了,看到了那一对属于穆小午的乌黑透亮的眼珠子。

难道这一盘樱桃肉唤醒了她?虽然只是一瞬间,但这是念珠断裂后从未有过的事情。

赵子迈慢悠悠站起身,装作再自然不过的样子将椅子朝外一推,可是他的举动还是引起了桑的注意。

“你要去做什么?”它抬起头,斜眼睨他。

“出恭。”

他将这两个字说得真切之至,以至于连桑都不好意思再多追问,清了清嗓子后,又将注意力放到了面前那盘樱桃肉上。

***

屋内的几口锅子“咕嘟咕嘟”冒着热气,酸甜的果香味儿从窗棱飘了出来,钻进赵子迈的鼻子,他知道,这里就是无比阁专门制作樱桃肉的灶房了。

屋子很大,十五口大锅排成三列,每一口锅前面都站着一位掌勺的厨子,每个人都认真且有些紧张地盯着面前的锅子,生怕出丝毫的差池。而那位在三列锅之间来回转悠的矮胖男人,应该就是这道菜的主厨。他转着圈巡视,时不时揭起锅盖,看徒弟们有没有按照他的要求分毫不差地执行。

忽然,他发现了站在窗前朝里观望的赵子迈,大喊了一声“什么人”,便匆匆从屋内走了出来,手里的汤勺对着赵子迈的脸点了几点,“你是谁?怎么到这里来了?是不是想偷学菜谱?”

赵子迈哑然失笑,但还不忘朝那厨子行了一礼,“师傅,我是想学学这道菜的做法,但是这个‘偷’字却用的不对,我只是想向您请教......”

勺子又挥动了几下,上面沾着的汤汁儿溅到了赵子迈的脸上,他伸手将菜汤擦去,就听胖厨子扯着脖子叫道,“别管是不是偷,无比阁的菜谱是绝不能泄露给他人的,这是荣姨定的规矩,谁敢违反?我要是将菜谱告诉你,那明天,不,今天我就要整理包袱走人了。”

赵子迈见他说得满腔义愤,忙上前解释,“您误会了,我不是别家的厨子,我想学这道菜,是因为......”他顿了一下,在脑海中整理语言,“是因为我的一位朋友极爱师傅您做的这道菜,但以后可能她吃到的机会不多了,所以,我才想向您请教一二,哪怕学个六七成,能鱼目混珠,也是好的。”

胖厨子却不乐意听他解释,只挥着勺子,像拿着把兵器一般,将赵子迈朝院外赶,一边嘴里还嚷嚷着,“这地方你就不能进来,快走吧,要不是看在你是店里的客人的份上,我这把勺子早就在你脑袋上磕出几个包来了。”

“可是......”

赵子迈还想再争取一把,可胖厨子的勺子真的朝他的脑袋顶敲了过来,好在千钧一发之时,勺柄被一只手拦住,他才免遭被抹头油的命运。

“对客人怎能这样无礼呢?”一个懒洋洋的声音从赵子迈脑后飘来。

“这个人想要偷咱们无比阁樱桃肉的菜谱。”胖厨子不依不饶,认定了赵子迈要偷他的宝贝。

“不是偷,”赵子迈耐着性子又一次纠正他,“我的一位朋友很喜欢这道菜,她现在失忆了,这道菜或许能帮她唤回那段丢失的记忆。所以我想向这位师傅请教一下樱桃肉的烹饪之法,将来也许可以做给她吃。”

“你那位朋友一定是个女孩子,而且是个漂亮的女孩子。”

身后的人笑了,虽然是在开玩笑,却没有一点轻佻的成分,赵子迈于是回过头去。面前的这个男人与自己年龄相仿,眉目清秀,嘴角上挑,唇边虽含着一抹坏笑,但笑容中没有半点敌意。他看着赵子迈,轻轻将头一偏,冲后面的胖厨子道,“林师傅,你看这位公子的气度风姿,像是偷你菜谱的小人吗?”

胖厨子挠了挠脸颊,咕哝道,“这......谁说得准......”

男人轻轻叹了口气,“若是我说我明日要宴请好友,请你来府上为我做一道樱桃肉,你可乐意?”

胖厨子呆愣住了,过了许久,方才不情愿道,“少爷要我去府上做菜,我自然是不敢不从的,只是,您口中的那位朋友,不会就是他吧?”

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