传奇炼狱

H氏

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第19章 亲自下厨

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钟府吃饭,集中在一起的院落就共一个厨房做饭,偏远独立的院落自己开灶做饭。我们趣蝶院就是自己开火做饭的。

这天闲来无聊。接近中午要做饭的时间,我叫绿枝去厨房吩咐一下,我今天要下厨做饭。让冯阿姨打下手。

我换了一件简单衣服,叫绿枝给我找来一件干净的围裙。然后带着绿枝来到厨房。这是我第一次进趣蝶院的厨房,或者说是我第一次进入古代厨房。

我们的小厨房,就像前世乡村的柴火灶,泥砖砌起的灶台,设了三口锅,三个灶膛的烟汇入一个烟囱,烟囱高高立起,穿房顶而出。厨房里有一个货架,很多格子,格子里放着各色未处理的蔬菜瓜果,还有只够一两天吃的肉(这里没有冰箱,怕肉坏,只能现买现吃吧),然后厨房里靠灶台的位置有一个大按板,有一片门那么大,可以放下一个大砧板,一个洗菜盆,还有许多碗碟。厨房门口边上立着一个碗橱。冯阿姨倒是把厨房收拾得井井有条,很干净。

“冯阿姨,您辛苦了,厨房收拾得如此整齐干净。”我说。

“二小姐,您过奖了,做这些都是奴俾的本份。你不该来的,厨房油烟大,怕熏坏二小姐。”冯阿姨说。

“人吃五谷杂粮,每一个人都要学会做饭,这是生存的最基本的技能。”

“二小姐说的自是在理的。可是二小姐你从没碰过锅铲啊。”

“不怕,我会炒,可能没有您做的好吃。但是,也请您鼓励我做下去。“

“好吧,就让老身打下手吧。“

“嗯。“

我在货架上挑了一些菜给冯阿姨切菜。看着现有的菜,我准备炒8个菜。西红柿炒鸡蛋,豆腐焖鱼,辣椒炒肉片,炒三丝(青椒胡萝卜土豆切丝炒一块。),牛肉炒山药,青豆炒肉丁,再煲了一个莲藕排骨汤。打定主意,就开始备菜了。

没有电力高压锅,没有煤气灶,全靠柴火的,想快速做出一餐饭,真的要花费很长时间和精力。我只能想办法了。

我把莲藕排骨汤放在锅里,用柴火煮熟,然后再转移到碳炉上慢慢熬。然后再一边炒其他菜。

我叫下人在厨房外面场地上备一张大桌,主人和奴仆坐一张桌吃饭。下人非常震惊。

前所未有的举动吧,我老是不按常理出牌,每天花样百出,让人摸不着头脑,应接不暇,一边又是惊喜万分。

饭做好了,色味俱全,垂涎欲滴。我好开心,死后重生,还能亲自下厨,做这么多好吃的,真是太有成就感了。几位下人经我几次三番劝说,才战战兢兢地入座,有点拘谨。

“二小姐,你们吃,我去院门口守着。”钟越说。

“守什么?怕什么?”我豪气冲天。

“不是,不是怕——”钟越真是有点紧张了。

“还是我去看着,怕有人进来,主仆合桌而吃,不合适嘛?”青枝说。起身想去。

“过来,都坐下,大家一起吃个饭,没犯法,只是不合规矩,规矩是人定的,我们这样做,又没伤害人,又没损到其他人利益,怕什么。有事我顶着,以后趣蝶院经常会有不合规矩的事情发生,只要我们主仆同心,不要向外人说道就是了。”

“嗯,”

“二小姐说的是,我们自会管好自己的嘴。”冯阿姨说。

“是,是,二小姐说的极是,您这样为人,待奴俾们这么般亲厚,我都不知如何报答您了。”绿枝说。

“开吃,不说其他了。取酒来。”我说。

“二小姐,我们好好吃个饭,喝酒就免了吧?”钟于劝道。

“我是二小姐,还是你是二小姐,今天我喝定了。去,钟于,我命令你去把酒取来。”我兴致来了,谁敢拦我。

“是,我去。”钟于遇主不淑,无奈,乖乖去取了。

酒取来了,我一看,是白酒,我头脑清醒了,古代只有白酒,我酒量有限,不能多喝。前世就是因为贪杯,才醉死的,至今,我都分不清自己是人还是鬼。跟人一样的生理特征,但是,好像有鬼一样的灵魂,有超凡记忆力。我想,我还是要喝一点点,自古酒能活血舒筋,能壮胆行事,能融洽关系,能增进感情,能谈成大事,无所不能啊。多人吃饭,必须要喝酒,否则这饭局太冷清,不够尽兴。

趁我糊思乱想间,青枝已把各位酒杯满上,就待我发号施令呢。

“很好,这第一杯酒,我们同干了。希望往后,我们每天都开开心心的,互相帮助,同心同德。”我话声刚落,奴仆们都站起来,齐声应喝。

“吃菜,其他酒,你们会喝的合伙把它喝光。我不能喝了。”我说。一小杯白酒下肚,全身发热,火烧火燎,酒劲好大。

“好嘞,谢谢二小姐。“钟越大声响应道,他可能酒量还行。

“谢谢二小姐,那我就不客气了。“冯阿姨接话了。一般厨师会做一手好菜,也会有好酒量。

我们一边吃饭,一边聊天,一边喝酒。酒酣耳热之际,完全放开了,无拘无束,自由自在。

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