打卡:从三流主播到顶尖食神

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第312章 豆沙菓子

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“其实樱花国好多的传统饮食都是从咱们这里传过去的,毕竟大汉自古以来都是他们的宗主国。他们很多习惯和习俗都是从我们这里学习的,只是有一些我们已经废弃不用了,他们到时还保留着,久而久之,一些孩子就以为那是他们的东西了。”

“其实还是有点不同的,咱们的豆沙菓子味道会偏甜一点,而他们那边的樱花菓子味道则更加清淡一点。”

......

李潇点头说道:

“没错,大汉国的豆沙菓子确实和樱花国的樱花菓子确实有少许的不同,但源头上是同样的一样东西。”

“另外眼前的这份豆沙菓子应该也学习了樱花菓子的部分长处,。外表更加精致,而且使用了不同的馅料。”

“我们国家的豆沙通常是用纯豆沙制作而成的,而且外观通常是圆形或者方形,通常不会多加雕饰。”

“因为眼前这两个豆沙菓子实在太精致了,而且其中一个还是抹茶的,显然就并非传统的大汉的豆沙菓子。”

“不过食物这种东西好吃就行,我们千万不要太过在意这些。”

“好了,我先给你们尝尝这个抹茶菓子。”

说着就拿起银色的小刀一刀切了下去,抹茶菓子的质感很轻盈,银色的小刀几乎不用怎么用力。

抹茶菓子就被切了开来,和外表的光滑细腻不同。

抹茶菓子的内部是深绿色的抹茶馅,和光滑的表皮不同,抹茶馅给人一种沙沙的感觉。

叉子轻轻叉起抹茶菓子,然后放进嘴里。

李潇满意地点点头:

“表皮是白豆沙馅,加上糯米做成的菓子外皮,味道很淡,只有非常淡的甜味和奶香味。”

“由于表皮加了糯米,所以口感会比较软糯,咬下去的口感十分舒服轻盈。”

“这里重点表扬一下他们家的这个抹茶馅,抹茶的品质很高。”

“如果我没猜错的话,这抹茶用的很可能是来自樱花国宇治县的抹茶。”

“樱花国的宇治县是樱花国最好的抹茶产地,这个地方从唐朝节度使期间就开始为大汉国,专门产抹茶。”

“曾一度作为曹共商品,被进贡到大汉首都。”

“宇治县所产的抹茶苦味很淡,回甘很浓,茶味浓郁馥郁,香气经久不散,而且由于几百年的制作工艺,一直被当地人不断改进,所以当地产的抹茶是越来越好了,但是价格相当贵,非常非常的贵。”

李潇一边感叹,一边把剩下半块抹茶菓子塞进了嘴里面。

“不过贵还是有贵的道理,真的很香,只吃了这么一小块,整个人就像是沐浴在雨后的茶园里面,周围全是茶叶的芬芳,整个人都神清气爽起来。”

说完,李潇将嘴里面的食物全部咽下,顺手拿起旁边的茶盏。

一口温热的乌龙茶入嘴,不过李潇却发现在吃完味道浓郁的抹茶菓子之后。

原本茶味浓郁的乌龙茶也少了几分滋味,这就有点像是吃完雪糕再次吃水果一样,总感觉甜味会少了许多。

等味蕾上的抹茶味慢慢消失,李潇才把视线转向碟子上的另一个豆沙菓子。

这个菓子的外形实在太好看,也因此李潇才特地把它放在了最后。

银色的刀子再次轻松地将金鱼外形的豆沙菓子一分为二,金鱼豆沙菓子的内容要比抹茶果汁的更加丰富一点。

抹茶菓子只有两层,白豆沙和糯米做成的外皮以及豆沙馅和抹茶混合做成的抹茶馅。

而金鱼豆沙菓子则有三层,最外层是白豆沙和糯米做成的外皮,中间一层是树莓和豆沙做成的内皮,最里面才是沙沙的豆沙馅。

金鱼豆沙菓子进入嘴里,丰富的味道就充斥在口腔之中。

菓子刚入嘴,李潇就眼前一亮,有趣,很有趣,外皮居然不单单只有白豆沙和糯米。

他笑着对着直播间的观众开口说道

“能从他的表皮感觉到少许的桂花香味和甜味,看来厨师在外制作皮中还揉进去一些桂花粉末或者桂花糖。”

“而中间那层素裹豆沙酸酸甜甜的口感很特别,树果的果香和果酸,中和了外层的桂花的甜味,以及内层的豆沙的甜味。”

“里面的豆沙做得非常细腻,总体来说这个金鱼豆沙菓子的口味是酸酸甜甜的,很清新,很自然,很有活力。”

直播间内。

“主播直播还是像以前一样,爱恨分明啊。”

“我是真的没见过这么实在的主播,黄豆有异味就是有异味,其他东西好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,真棒!”

“自从发现主播之后就只看主播的直播了,主播不像其他主播一样经常接推广,而且还经常乱黑别人。”

“有些主播总感觉观众就是傻瓜,整个店全是黑暗料理,还那么多人吃,这是有受虐倾向吗?”

“我可听说了很多主播和公众号会事先找商家要推广费,要是商家不肯给那主播就会使劲去黑。”

“不过主播你怎么吃出炸黄豆有异味?别人就没吃出来?我看到旁边那两桌人那炸豆子都快吃完了。”

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