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第一百一十七章 习软

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火起来了。

见到这里,莫羽微微一笑,道:“看来我的技术还没有退化,依旧在线。”

话是这么说,莫羽的技术其实很好了,手艺不锻炼的确会生疏,但是如果真的是熟悉的东西,拿到手上就知道该怎么做。

升起来的浓烟让莫羽想起了以前。

以前,师傅第一次展示钻木取火的技术,那时候边做,一边给小莫羽讲述着神话故事。

在远古时,河南商丘一带是一片森林。在森林中居住的燧人氏,经常捕食野兽,当击打野兽的石块与山石相碰时往往产生火花。

燧人氏从这里受到启发,就以石击石,用产生的火花引燃火绒,生出火来。这种取火法在三十年前的商丘农村还有人在使用。

当时,有一位圣人从鸟啄燧木出现火花而受到启示,就折下燧木枝,钻木取火。他把这种方法教给了人们,人类从此学会了人工取火,用火烤制食物、照明、取暖、冶炼等,人类的生活进人了一个新的阶段。

人们称这位圣人为燧人氏,奉他为"三皇之首"。

《韩非子五蠹》记载:"上古之世,人民少而禽兽众,人民不胜禽兽虫蛇;……民食果蓏蚌蛤,腥臊恶臭而伤害腹胃,民多疾病。有圣人作,钻燧取火,以化腥臊,而民说(悦)之,使王天下,号之日燧人氏。"

《尸子》云:" 燧人上观星辰,下察五木以为火。"《拾遗记》云:"遂明国有大树名遂,屈盘万顷。后有圣人,游至其国,有鸟啄树,粲然火出,圣人感焉,因用小枝钻火,号燧人氏。"

《古史考》云:"太古之初,人吮露精,食草木实,山居则食鸟兽,衣其羽皮,近水则食鱼鳖蚌蛤,未有火化,腥臊多,害肠胃。于使(是)有圣人出,以火德王,造作钻燧出火,教人熟食,铸金作刃,民人大悦,号日燧人。"

这些古籍是莫羽最早听说的,当时也不知道具体是什么,之后随着时间的流逝,师傅才一一为它解答。

“哗~啦啦”

莫羽带着思绪,把油倒了进去,“扒拉扒拉”地跳动着。

莫羽的动作有条不紊,相当的娴熟。

“什么味道,这么香?”厨房外传出声音,是道凌。

莫羽先是惊讶了一会,不过很快就恢复了,区区阵法,怎么拦得住师叔。

终于看见了道凌进来,只见道凌带着微笑,抚摸着长须说道:“原来在做饭啊,做什么呢?”

莫羽笑着说道:“师叔,对啊,您要不要一起吃?”

道凌看了看外面,说道:“这个时间,好像不是吃饭的时候啊。”

莫羽笑道:“弟子太饿了,就想做点东西吃。”

道凌笑道:“那就加师叔一把筷子吧。”

莫羽笑道:“没问题。”

言罢,莫羽继续煮饭,道凌则到外面泡茶。

木桌上有茶几,虽然没有上清殿的讲究,但是也够了。

这都是竹子做的,也十分的精致。

茶,是最自然的东西,泡茶方法有简有繁,结合茶性而定。

道凌打开了竹简,发现上面没有茶叶,对着厨房喊道:“小羽,茶叶放在哪里?”

因为平常的话,莫羽根本就没有泡茶的时间,所以不会把茶叶放在那里,莫羽回道:“噢,在厢房,我给你去拿。”

道凌说道:“不用了,你做饭吧,我去。”

很快,道凌取来了茶叶。

泡茶,不论技艺如何的变化,一些基本的方法是相通的,亦如太极生两仪,两仪生四象,四象生八卦,八卦现阴阳,阴阳为世界。

木桌的旁边种植着花儿,还有一片长得茂盛的竹子,所以即便此时有阳光,也不会照耀到这里。

道凌提起竹简,装了七分满的水,玄光一闪,里面的水开始沸腾起来,右手将些许茶叶放置入茶壶内。

七分最佳,八分欲满,七分不足,水才有更多的时间弥漫在壶内,混合茶叶的香气,更加的浓郁。

茶香自壶而来,片片香滋,熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气。

提着壶倒开一杯,八分满,蒸汽伴着茶香,惹人不甘,道凌扬起嘴角,笑道:“虽然茶具不好,泡出来的效果也算不错。”

道凌在泡茶,而里面,莫羽正在做饭。

本来想着简单的做几道菜,但是越做越多,也越讲究。

第一道是红烧鸭腿。

首先,莫羽把鸭腿洗干净,随后加入没过鸭腿的足量水,烧开后放入鸭腿焯水一分钟。

淋干水分后再表面斜着划几刀,因为莫羽知道,这样方便入味。

再在锅内倒入适量油烧至五成热时放入糖,小火慢慢熬出糖色,熬好糖色后放入鸭腿,依旧小火将两面煎至金黄色。

然后莫羽拿出准备的调料,在一面撒上所有调料的一半量,翻面再撒上另一半调料。

加入差不多没过鸭腿一半的水,大火烧开后转小火焖烧。中途翻面,大概十五分钟,这期间全程保持小火。

最后,待汤汁粘稠时转中火,开盖儿收干汤汁,注意不要全部收干,留些待后面浇汁或浇在米饭上味道会更好。

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