王祥庆疑惑的看向他，说：“我家里也没有别的调料呀。”
外岛渔民现在确实不喜欢荠菜。
正如王祥庆说的那样，荠菜要出滋味，那得多用油，这是一种油老虎野菜。
王忆说的素炒也得多用油。
一直到本年代的末期，外岛地区吃荠菜方式主要是用来煮鸡蛋。
民谚有云：三月三，荠菜菜煮鸡蛋。
三月三这天，外岛不论农家还是城里都有吃荠菜煮鸡蛋的风俗。
中医上说是荠菜煮过的鸡蛋有清火、祛毒、避邪的功效，据说吃后一年之中还不会腰酸头晕。
另外就是荠菜煮水了，同样道理，中医上说荠菜煮水也能清火祛毒。
王祥庆谢绝了他的好意，带着麻袋、掖着砍刀进山。
王忆问道：“二叔你这是要去干什么？砍树吗？”
王祥庆笑着摇头：“不是，是去砍竹子，我会那啥，就是编点筐子篮子啥的，嘿嘿，我跟着一个篾匠师傅学过手艺。”
“然后春天的竹子软而嫩，它带着水汽和蓬勃朝气，最适合抽丝搞编织了。”
“现在咱们队里生意多，要用到筐子篮子啥的地方也多，还有海上作业的也得补充去年磨损的旧家伙什，所以我每年开春都要砍竹子编一些东西。”
王忆听的眼睛一亮：“原来二叔你还是个篾匠啊，平日里没怎么听人说过。”
王祥庆谦虚的说：“手艺不行，就是春天随便弄点简单的家伙什给队里帮帮忙，其他时候不干这活，也没人聊这个。”
篾匠是手艺人，这门手艺在九十年代后开始消亡。
随着塑料制品的大量出现，篾匠才澹出了市场，不过在23年代随着人们环保意识的增强和对纯天然的追求，篾制品又深受广大消费者喜爱了。
23年代的竹制生活用品价格比塑料制品要贵，特别是竹椅子和竹床，凉快耐用坐着舒服，有些城里人专门去乡下找篾匠来做。
可那时候有这些手艺的师傅真的是寥寥无几了。
现在农村的篾匠多的很。
王忆对这种手艺挺感兴趣的，便跟王祥庆招呼说：“二叔等你干活的时候跟我说一声，我跟着去看看。”
王祥庆痛快的说：“行啊，你下午、算了，你明后天的来我家吧，我今天把竹子都收拾收拾。”
他去找了合适的竹子抽出砍刀开始噼砍，枝叶保留，几条凑成一团将砍断的竹干处用麻袋一包，扛在肩膀上拖着便走。
王忆继续招呼学生们挖荠菜。
现在荠菜还不算多，得再等一个月才会漫山遍野。
不过天涯岛的山上范围大，第一波荠菜即使长得断断续续这数量也不少。
现在的荠菜有个好处是格外鲜嫩，好些刚露头，整体还匍匐在地面上呢。
学生们用竹签子往外挖荠菜——很多是长在石头缝隙里，小铲子小锄头不好使。
断断续续的，学生们手里的荠菜多起来。
当然顶多是个三两斤。
这就算是春游活动了。
学生们挖了一上午带到山顶去过称，王新钊和王丑猫拿着本子在登记。
每个人看着自己的小金库上数字增加了，顿时欢呼雀跃。
王忆招呼学生们说：“明天中午吃荠菜宴，感受春天的清新滋味。”
学生们期待起来，一边往家里走一边勾肩搭背的进行热切讨论：
“荠菜宴是啥？都能有啥？”
“肯定得有荠菜猪肉水饺，我听王老师跟小秋老师说了，他们晚上就要吃荠菜猪肉水饺，尝尝味，明天给咱们也做。”
“荠菜都能干啥？蘸酱吃吗？炒着吃不好吃，可别炒，跟炒青草一样。”
“……”
满怀着期待，他们等待着新的一周。
开学后的第一个周一很快到来。
外岛春天少雨，总是风和日丽、晴空万里。
今天照例，也是阳光灿烂。
学生们继续在操场上伏椅学习，但到了最后一节课的时候都不学了，纷纷偷偷的扭头去看彩钢瓦房新大灶。
香味在往外飘！
太香了！
王忆给学生们准备了一菜一汤一主食，今天的午饭绝对是春天独有的滋味。
一菜是荠菜肉丝豆腐羹，羹是浓羹，没什么汤，所以可以看做一道菜。
一汤简单，就是煮了荠菜水。
一主食则是荠菜包子。
学生多了，包水饺不赶趟不说，下锅煮的时候也费劲，不如用多层笼屉蒸包子，还能用荠菜肉丝豆腐羹下饭。
放学铃声响起，学生们赶紧收拾自己的课本习题本从地上的书包里掏出饭盒。
祝真学见此便摇头，对王忆说：“校长，得赶紧进教学楼了，在外头念书不是那么回事，学生们没法专心致志。”
正在旁边看学生念书的王向红抬头说道：“我看着他们是连续两次期末考试考的好，有些翘尾巴。”
王忆笑道：“都正常，咱们得理解，这都是一群小孩，不能拿大人的自律和个性来要求他们。”
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