土豆有个巨大的好处，三个月一收，在河北可以套麦子轮一茬，或者套油菜轮一茬，这两种作物占冬，正好腾出秋天来种土豆，只看如何安排。
要是在南方，还可以套水稻种一茬。
现在才三月，河北老百姓正在种的，则是玉黍。
种玉黍就得把家里的地分两份，一份种植麦子套土豆，一份就是现在这时候，将玉黍种下去。
不过种它的原因却是为了人畜兼用，等到秋天收了玉黍种上麦子，那边的一份又可以收掉麦子，安排油菜或者来年的玉黍了。
很好，安排得很满，可是地力可就成了大问题，必须上肥。
当粪肥成了紧俏东西，家家就开始挖厕所，牛马猪人的都不能放过，于是河北各大城镇，也开始出现蜀中那种农村来的收买市民粪肥的粪车，和大清早挑粪担的农民。
苏油在号召各路知州搞五小工业，也就是就是小钢铁、小煤矿、小机械、小水泥、小化工。
在河北，搞这些东西可谓是得天独厚。
别的都还算进展不错，不过化工一门最多就是肥皂厂、石灰厂，能搞出化肥来的工厂，门槛太高。
好在沧州有一个。
沧州有整个封建时代中国最优良的盐场——长芦盐场。
但是很可悲的是，守着一个好盐场的河北老百姓，在几十年前竟然吃不起盐。
说起来这还是张方平的德政，老张到了河北一调研，发现大宋在盐政从配给制到供给制的转化过程中，官府不再向河北老百姓发盐，让大家自行购买，然而盐菜钱依旧在照收！
老张立刻上书，要求免除这项苛政。
又因为河北本来就是产盐区，老百姓吃私盐乃是常态，因此屡禁不绝。
于是再次上书，河北盐榷完全没必要，交给官府的够数之后，干脆许百姓自行生产买卖吧。
从此之后，河北和四川，成为大宋唯二两处没有盐榷的地区。
成为定制之后，历任河北转运使中，也有不少垂涎这股大利的，无奈河北百姓实在是凶悍，最后都不了了之。
直到苏油在两浙路挂羊头卖狗肉地推行安石相公的“新政”，规定一次贩运三百斤盐以上，才算是“倒卖私盐”之后，大宋的盐榷才算是真正告亡。
说起这个花招来苏油至今都在得意，一次贩运三百斤，特么连马都背不动。
在两浙盐场工艺成型之后，四通也在沧州重建了大盐场。
说起来也可悲，沧州地处“九河下潦”，几十年来被黄河扫荡了几次，盐场也变得破败不堪。
四通到来之后，又因为害怕辽国觊觎，还得苦逼地“限产能”，不敢大搞。
如今大宋的腰杆子终于开始硬挺了，加上赵小童鞋超给司徒面子，大方地借了一千五百万贯，这个大利源苏油当然不会放过。
除了盐场，还有盐化工基地，京师大学堂的科学家们有了专业安静的研究环境，点开了近代盐化工最恐怖的金手指——合成氨工艺。
之前的氨，是通过干馏木材时得到的副产品——粗氨水。
合成氨工艺的恐怖，是利用空气、焦炭、水蒸气就能得到急需的氨气。
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