苏油让老军先坐喝水，然后去安排挖坑埋缸子，每口缸子一半入土，扣上斗笠，以免进水。
摆放整齐，同掌柜告别，这才过来坐下，给自己也倒了一碗水：“有劳二位久等了。”
俩老军说道：“不敢，小少爷日里事务繁多，不像我们城门口一闲坐就是一天。”
苏油笑道：“其实今天找二位来，便是想问问在码头上做事的章程。”
老军笑道：“在这眉山城，江卿世家就是章程，之后才是太守县令，码头上的苦哈哈，小少爷看他们一眼都是抬举。”
苏油笑道：“话非如此，我眼里，大家都是爹娘血肉，十月怀胎。怎么我昨天遇到帮我解围的船工和脚夫，说什么三江河帮，这个是怎么回事儿？”
老军说道：“少爷当真心细，这河帮要说起来，也是一方势力，不过都在水上。”
“朝廷的规制，沿江各州，都设有傕务，税监，仓务。客商人生地不熟，与这些人打交道那就麻烦。”
“官府遇到有租征，河工，运调等事务，也需要有人物带领勾管，因此这河帮啊，就是沟通官，商，工三方的桥梁，把持河运事务的行会。”
另一个老军说道：“不过都是苦出身，朝廷虽说士农工商，但这里的工，那指的是手艺人，河工就是一群下力气的泥腿子而已。说自己排第三，那是往自己脸上贴金。”
“把税监老爷，押司老爷伺候得好的，给个事务勾管，那就是抬举。要伺候得不好，勾销他们的差事，那也是不费吹灰之力的事情。”
苏油点头：“那河上边的船呢？也是他们的？”
一个老军哈哈大笑：“那可想瞎他们的心了！我大宋河务，料税以船长为计，五丈十尺为定格，然后依次降等，一船货物那就是成百上千贯的银钱，光船也是百贯的造价，怎么是他们置办得起的。”
另一个老军说道：“不过他们管控着力夫丁口，一般江上行商倒是都好言好语，得罪了他们，上货下货的也麻烦。”
之前的老军便说道：“不过老苍头敢拍着胸脯打保票，小少爷在码头上干什么都是不碍的，就凭你主倡搞起来的义棚，搞出那跷脚牛肉，那就是给他们开了大恩了！”
苏油笑道：“些许之劳，不敢挂齿。说起吃的正好了，今天在史家庄子得了一些羊肉，还有一副羊杂，我这便去料理出来，给两位老哥尝尝。”
两个老军赶紧客气：“怎好又占小少爷的便宜！”
苏油说道：“且先坐，这里都是孩子，就二位是老人，尽点礼数是应该的，一会儿羊肝给二位单卤了，夜里肚子饿了可以吃点，这东西还能治夜盲，两位守更可得常吃一些。”
两个老军躬身道：“实在是多谢苏小少爷了，考虑得这么周到。”
喜欢苏厨请大家收藏：(m.suyingwang.net)苏厨三月天更新速度全网最快。