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第123章 铁锅炖开业

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123.铁锅炖开业

大灶就在包间里, 随着铁锅里的香味和热气不断冒出来,屋里也是热气腾腾的, 更是满屋子香味。

“我把窗户打开点吧。”虽然还不是很热,可热气让这屋子里有些看不清。

“别, 别开了。”孙永挥挥手, 把热气挥散, “开窗户香味就跑了。”

孙永的回答让包厢里其他几个人简直忍俊不禁。这家伙简直是太馋了。

没多大功夫厨师就进来了,掀开锅盖后稍微翻动了一下, 确认菜都足够火候,这才笑着告诉众人可以吃了。

“总算可以吃了啊,我都饥肠辘辘了,给我们来五碗米饭。”

“吃什么饭,先喝酒!”

“不不, 还是吃肉重要。”孙永早就把啤酒放一边了,先夹了一大块五花肉咬了一口。

肥瘦相间五花三层的五花肉炖得软软糯糯的,跟闻到的味道一样像,可惜就是太烫了, 孙永咬了一口在嘴里直吸凉气。

“看你这出息。”黄玉挨着孙永坐的, 看舍友这吃相小声吐槽了一句, “你就不能吹吹再吃啊?”

“等不及, 嘿嘿。”孙永朝着黄玉嘿嘿一笑, 又把剩下的半块也丢到了嘴里。

吴立德哭笑不得。

小舅子这群同学也是怪有意思的, 一群活宝啊, 但是看得出隐隐是以小舅子为首。小舅子到底不是一般人, 人家都是早他一学期的,他新来乍到没想到还成了头了。

尤其那个高个子男生,看起来挺不一样的,看着就是什么大家庭出身的孩子,没想到也以他小舅子马首是瞻。看来回去可以告诉老丈人一家,不用担心儿子在京城的生活了,滋润着呢!

黄玉不像孙永那般贪吃,小口小口地慢慢吃鱼。

他还是第一次铁锅炖大鱼,一条鱼五六斤,再加上各种配菜最有一大锅。锅边上还贴着饼子,张玉鹤将『乱』炖里的卷子夹出来后,又跟黄玉要了一块出溜到汤里的贴饼子。

“张哥,干嘛吃掉下去的?”

“掉下去的才好吃呢,沾着鱼汤了。”张玉鹤美滋滋地咬了一口。这鱼是水库鱼,个头大,比养殖的味道好。再加上各种调料酱料,炖得火候十足,连带着汤汁都醇厚浓香。

“真的啊?我也来一块。”顾玉明几个人都是张玉鹤的忠实粉丝,早就一幅跟着张哥吃没错的心里,听张玉鹤这么说完全都不带怀疑的立马也抓了一块。

孙永动作慢没想抢到沾着汤的,生生把一块贴饼子杵到汤里蘸了蘸。

众人尝了一口细细品尝,都不由得点点头。

“好吃,这贴饼子真香啊。”

“果然好吃。”

“我以前也吃一次玉米面的馒头,觉得没什么味道啊?怎么这个味道很棒?”孙永含糊不清地问道。

“你说的是食堂的玉米面馒头?那里面没多少玉米,多是白面,而且现在白面磨的太细,添加剂也多,没什么香味。”顾玉明家里离京城不远的河北省,河北省小麦玉米都多,对这些粗粮还有点了解。

“这店里的各种调料和干货、粮食都是从东北运来的。”张玉鹤笑道,“这玉米面里可是掺了豆面,蒸窝头做贴饼子都特别香。”

铁锅炖里的贴饼子不多,也不大,贴着锅的一面尤其的焦香好吃,没有三五口几个人就把这个贴饼子吃光了。

“张哥,你知道的可真清楚啊。”孙永咂咂嘴,有点意犹未尽,又加了一块卷子吃,这是纯粹用炖肉的汤蒸熟的,同样好吃。

张玉鹤一笑,“一会儿你们尝尝那米饭,都是东北运来的好大米。”

说话间这米饭就送上来了,众人把贴饼子放一边尝米饭。

“太好吃了,和我们家那边的米不一样。嚼着有甜味,好吃。”孙永吃了几口,“我们那边也有卖东北大米,说是东北的,我吃着味道不大一样。”

顾玉明吃了几口有点迟疑,“这……这米饭多少钱一碗啊?”

“好像两块吧?”张玉鹤迟疑了一下,“怎么了?味道不对。”

“不是不对,而是味道太对了。这米我家里以前也常吃,这一斤怕不是得好几十一斤吧?”更贵的米顾玉明也吃过,可在这么一家小餐馆吃到这么好的米还是第一次。

这比他们食堂的看强多了,一般小馆子,食堂什么的,用的米都是批发来的,估计都不是什么好米。

“食堂那些米可不行。”张玉鹤偶尔也去吃食堂,食堂那米饭一点香味都没有,刚蒸出来的饭和剩米饭回锅也没什么太大的区别。“小饭馆啊,食堂啊,都有专门的人上来推销大米什么的。这种上门推销的米便宜的很,两块多钱的就算是好米了,还有更便宜的,八十多块钱,五十斤。”

开了快餐店,张玉鹤也算知道一些内幕了。开始关华宇也打算进这种大米,毕竟做快餐,这种就是最有利润的了。

关华宇和张玉鹤说完后被驳回了。他来京城开店一来是自己吃着方便,二来也是打打名气,将来还能做大,用这么次的米是自己哄自己呢。

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